Салат из цуккини помидорок и сыра
Вкусный салат из цуккини с помидорками-черри и сыром моцарелла! Легкая заправка из оливкового масла, лимонного сока и базилика. Идеально для лета!
Продукты
- цуккини 2 шт. (около 300 г),
- масло оливковое 1 ст.л.
- сок лимона 1 ст.л.
- соль/перец ,
- чеснок 1-2 зубчика,
- помидорки-черри 200 г
- сыр моцарелла-жемчуг 125 г
- заправка:
- базилик мал.пучок,
- зелёный лучок чуть,
- соль/перец ,
- масло оливковое 3 ст.л.
- сок лимона 1-2 ст.л.
- мёд жидкий 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Очередной нежный салат из овощных "спагетти",
помидорок и сыра
хочу показать вам,нарядно и вкусно.
Нарезаем крепкие и молодые цуккини ножом
или специальной тёркой
"лапшой" и посыпаем солью.
Через 15 минут слегка промокаем кухонными полотенцами.
Разогреваем в сковороде ложку оливкового масла,
обжариваем "лапшу" вместе с рубленным мелко чесноком,
приправив,в течении 3-5 минут,
она должна оставаться крепенькой.
Перекладываем цуккини на плоское блюдо остывать.
Сами тем временем разрезаем помидорки и сыр пополам.
Складываем в блендер всё необходимое для заправки
и пробиваем,приправляем ,если нужно.
На остывшие цуккини выкладываем помидорки и сыр,
поливаем заправкой и убираем в холод на 30 минут,
готово-угощаемся!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 сентября 2014, 17:25
Правильно, Светуль, берем курс на салаты!!!
05 сентября 2014, 17:32
с этого курса не ухожу!!!ну,иногда выпечкой дразнюсь,или рыбой.....
05 сентября 2014, 17:59
Красавчик летний!Легкий,ароматный,моцарелка в тему - смак одним словом!Тарелочку-то подвигай,дегустировать буду
05 сентября 2014, 18:03
щас!!!!смакуй..
05 сентября 2014, 18:04
И мне, да побольше, я кушать хочу
05 сентября 2014, 19:33
СМАКОТААААААААААААААААААА
05 сентября 2014, 19:34
класс
05 сентября 2014, 22:39
05 сентября 2014, 22:40
Эт вкусно!
06 сентября 2014, 00:12
и тебе!
06 сентября 2014, 00:13
имя у тебя классное...спасибо!
06 сентября 2014, 00:15
да,над цуккини поиздевалась,не любят у нас в семье их сырыми кушать,вот и "превратила" в макароны...
06 сентября 2014, 00:15
это точно!Спасибо!
06 сентября 2014, 15:53
Красиво! Вкусно! Светочка,замечательное сочетание!
07 сентября 2014, 08:08
да я уже н а стадии кабачковой лапши с чесночком готова скушать
07 сентября 2014, 09:14
Оригинальный салатик .. Красочный ..
07 сентября 2014, 22:10
Ну вот, я опять к шапошному разбору Светочка, очень вкусный, наверное был салатик?
08 сентября 2014, 00:08
Красочно!!!
09 сентября 2014, 13:03
Спасибо,Оля!
09 сентября 2014, 13:04
спасибо,старалась...
09 сентября 2014, 13:05
вполне!оно уже вкусно,это я красоту создавала....
09 сентября 2014, 13:06
Благодарю!
09 сентября 2014, 13:07
был,Светик,был...такое быстро сметают...
10 сентября 2014, 23:50
Какой яркий красивый салат! Вкуснотища!
10 сентября 2014, 23:53
Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти