Салат из цуккини,сыра и миндаля под мятным соусом

Фото к рецепту: Салат из цуккини,сыра и миндаля  под мятным соусом
Домашняя2Простой
71143727

Ингредиенты

  • цуккини 2 шт. (300 гр. ),
  • сыр моцарелла(или фета) 125 гр.
  • миндаль целый 50 гр.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • соль/перец .
  • .................
  • соус мятный:
  • масло оливковое 80 мл.,
  • сок лимона 2-4 ст.л.
  • соль/перец,
  • мята -пучок,
  • чеснок зубчик,
  • сыр твёрдый 20 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень люблю нежные цуккини,посмотрите,

какой чудесный салат "наколдовала" ,

рекомендую.....

Нарезаем цуккини очень тонкими кружочками

и обжариваем быстро на оливковом масле,

приправляем и оставляем остывать.

Миндаль заливаем кипятком,оставляем на 5-10 минут,

затем снимаем кожицу

и подсушиваем на сухой сковороде,остужаем.

В блендер складываем все необходимые компоненты

и взбиваем,приправляем по вкусу.

На плоское блюдо выкладываем цуккини,

сверху раскладываем кусочки(шарики) сыра,

поливаем соусом и ставим в холод на полчаса.

Перед подачей посыпаем орешками и угощаем,

вкусно....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Салат из цуккини,сыра и миндаля  под мятным соусом: фото шаг 1
Салат из цуккини,сыра и миндаля  под мятным соусом: фото шаг 2
Салат из цуккини,сыра и миндаля  под мятным соусом: фото шаг 3
Салат из цуккини,сыра и миндаля  под мятным соусом: фото шаг 4
Салат из цуккини,сыра и миндаля  под мятным соусом: фото шаг 5
Салат из цуккини,сыра и миндаля  под мятным соусом: фото шаг 6
Салат из цуккини,сыра и миндаля  под мятным соусом: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ella_b
06.09.2013 14:05

Я уже было в стойку встала,увидев мятный соус.Я же теперь "оступленная".А ты его на блендере.Но,салат шикарный! Однозначно, надо делать! Свет,ну очень нравится!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
06.09.2013 14:36

*ROFL*не знала я,что у некоторых ступка появилась,а так с солью растирала бы,специально для Вас,мадам!

ogiway
07.09.2013 05:41

*ROFL**ROFL**ROFL* Три-три-три-три... и так до дырки!;);););)Ступка-то мраморна, бравенька така!!!!!!!!!!

sweta1
11.09.2013 14:10

*ROFL*мраморна?!это значится-вечная!нехай трёт!8):)

mara
06.09.2013 14:06

Интересный салатик, соус мятный заинтриговал, обязательно буду готовить...*BRAVO*

sweta1
06.09.2013 14:37

он хорош...свежесть и пикантность салату придаёт....попробуйте!:)

Елена М

Интересное сочетание! Надо попробовать!

sweta1
06.09.2013 14:38

вот это точно!:):):)

манюша

Очень интересный салатик! Надо приготовить!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
06.09.2013 14:48

и приготовь,Машуль!:):):)

sweta1
06.09.2013 14:48

:[:[:[@}--}--

Lgrant (Лена)

мягкие сыры я не ем, но цуккини под таким соусом я бы слопала с удовольствием, да с орешками, м-м-м-м.*BRAVO*

sweta1
06.09.2013 14:43

=O=O=Oи Фету-брынзу тоже-неее......?8)

Lgrant (Лена)

неа, я твердый то сыр ем только как дополнение к горячим или салатам, а уж мягкий - вообще никакой, с детства не приучили и все......

sweta1
11.09.2013 14:07

:(=O*DONT_KNOW*как жаль....может,пора по-новой учиться?!они,эти мягкие сыры,такие УУУУУУкусные....*DANCE*

sweta1
11.09.2013 14:09

*ROFL**ROFL**ROFL*люди добрые!что здесь делает эта коза?!кыш отседова!Щас весь салат схрумкает...%):)

Кудесница

Очень интересный салатик!!! С мятным соусом, представляю, как это вкусно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
11.09.2013 13:58

:)надо сделать....попробуйте!@}--}--

sweta1
11.09.2013 13:57

*ROFL*:)8)там кто-Йт на ведьмочку похож,у котла-то....зайка,ты чёль?!

mama tasi

Слушай, на улице у нас так мерзко: сыро и холодно, что я считаю просто кощунством, ставить такой роскошный салат в холод на 30минут %) съела бы сразу, без "ожидания" :)

sweta1
11.09.2013 14:03

Нат,когда салат этот делала,на дворе было +30°!там ему место-в холоде!люблю,когда салаты охлаждённые...:):):)

allenka(alarm clock)

Обожаю неординарные салатики,да еще и такой импозантный!*BRAVO*

sweta1
11.09.2013 14:02

=O=O=Oимпозантный?!ну,ты даёшь,однако!так мои салаты ещё никто не называл....круто!*ROFL*:[

tatian-1956

Какой ароматный, пикантный салатик!!! Очень интересный!!!

sweta1
11.09.2013 13:53

рада,Танечка,что и тебя заинтересовала!:):):)

ogiway
07.09.2013 05:42

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Классный, однако, салатик! Эххх-еще бы мяту бы достать...надо начать огородничать! НА окошке!;););)

sweta1
11.09.2013 13:53

давно тебе говорю!!!!сделай грядку на окне!мята и базилик...тимьян и розмарин.....ароматы божественные ....8):):):)

irina-kolyshkova

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*интересный салатик;)*THUMBS UP*

sweta1
11.09.2013 13:59

:):):)спасибо,солнышко!

ма-ма

Светуля, приятный салатик, необычный, необыкновенный! Я буду! ;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
11.09.2013 13:58

*BRAVO*я догадывалась,что у нас вкусы одинаковые!:):)

TANCHITTA

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* я в восторге от такого "колдоства"!

sweta1
11.09.2013 13:58

:)спасибо,дорогая!:[:[:[

sweta1
11.09.2013 13:57

:):):)Надо пробовать,однозначно!

lil-8888
09.09.2013 13:41

Какой интересный салат!*BRAVO*

sweta1
11.09.2013 13:56

рада,что тебе он понравился,Лилечка!:):):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты