Салат из цуккини с тильзитским сыром
Приготовьте вкусный салат из цуккини с тильзитским сыром, свежими овощами и бальзамическим уксусом. Идеально для легкого обеда или закуски!
Продукты
- тильзитский сыр-100 г тонкими ломтиками
- кабачок цуккини-1 тонкий и длинный,или два кротких,примерно г 200
- бальзамический уксус ()-1 ст.л.
- оливковое масло-3 стол.ложки
- соль,свежемолотый чёрный перец
- 1/8 красной паприки
- 1/8 желтой паприки
- базилик-5-6 листочков
- зелёный лук (у меня шнитт-лук)-чтобы посыпать салат сверху,немного
Пошаговый способ приготовления
Ломтики сыра нарезать на квадратики со стороной 3 см
Цуккини помыть,обсушить бумажным полотенцем и нарезать кружочками толщиной 2-3 мм
Разложить ломтики кабачков и сыра на блюде,чередуя их: цукини-сыр. и так по кругу,заполняя тарелку
Слегка подсолить,но не усердствовать,сыр солёный
Поперчить перцем из мельницы
Красную и жёлтую паприку порезать очень маленькими кубиками,буквально 5х5 мм
Посыпать цуккини и сыр сверху равномерно порезанной паприкой
Для салатной заправки хорошенько смешать уксус и оливковое масло
Ложкой как-бы разбрызгать салатную заправку на ломтики цукини и сыра (достаточно щедро,придаёт пикантность)
Листья базилика и зелёный лук мелко порезать и посыпать салат сверху,равномерно
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6397
Понравилось: 46
Автор: sister_chaos
Создан: 10 апреля 2009, 07:01
Дополнительная информация
Салат интенсивный на вкус. Мягкий вкус цукини хорошо комбинировался с очень интенсивным вкусом тильзитского сыра. Бальзамико придал пикантность,придав салату завершённость. Для любителей сыра,-очень подходящий салат.
Комментарии
10 апреля 2009, 07:10
10 апреля 2009, 08:00
10 апреля 2009, 11:10
10 апреля 2009, 11:53
10 апреля 2009, 11:59
10 апреля 2009, 12:10
10 апреля 2009, 12:27
10 апреля 2009, 12:45
10 апреля 2009, 12:48
10 апреля 2009, 12:56
10 апреля 2009, 13:04
10 апреля 2009, 13:27
10 апреля 2009, 14:26
10 апреля 2009, 15:09
10 апреля 2009, 15:16
10 апреля 2009, 17:27
10 апреля 2009, 20:39
10 апреля 2009, 22:38
11 апреля 2009, 02:05
11 апреля 2009, 20:28
14 апреля 2009, 06:31
06 июля 2009, 18:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти