Вход | Регистрация
Закуски
19673 рецепта закуски
Каталог: Другие холодные закуски
69290 мин.820
25 августа 2007, 10:58
яичная скорлупа - 10 шт.
желатин - 20 гр.
бульон куриный - 1,5-2 ст.
ветчина - 150-200 гр.
консервированная кукуруза или зеленый горошек - 0,5 банки,
болгарский перец - 1-2 шт.
зелень петрушки
Каталог: Другие холодные закуски
280480 мин.819
24 августа 2007, 17:24
2 больших баклажана
100 гр. грецких орехов
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
сок половины лимона
1 ст.л. зелени петрушки
1 ст.л. зелени кинзы
1 чайн.л. хмели-сунели
1/2 чайн.л. сушеного базилика
молотый острый перец
соль
1/3 чайн.л. сахара
зерна граната для украшения
Каталог: Другие холодные закуски
228100 мин.1017
23 августа 2007, 02:29
15 шт. крупного чернослива
50 гр. сыра
100 гр. тонко нарезанного копченого бекона
Каталог: Другие горячие закуски
151840 мин.210
22 августа 2007, 07:20
творог-300 гр
2 картошки
яйцо сырое-1 шт
соль
мука
Каталог: Другие горячие закуски
81110 мин.410
22 августа 2007, 06:50
40 гр. растоп. масла,1, 3\4 ст. муки, 1стл. сах., 1 яйцо, 5 стл. воды.
начинка: сыр
Каталог: Другие холодные закуски
1495510 мин.3956
22 августа 2007, 00:23
армянский лаваш-2 упаковки(по 3 листа),плавленный сыр,красный маринованный сладкий перец 0.7л банка,чеснок,укроп,майонез
Каталог: Заготовки из грибов
102850 мин.818
21 августа 2007, 21:54
белый грибы
1 л. воды
20 гр. соли
30 гр. 80%-ной уксусной эссенции
1,5 гр. лимонной кислоты
5 лавровых листов
10 горошин душистого перца
7 гвоздик.
Каталог: Другие горячие закуски
105040 мин.1129
21 августа 2007, 21:07
2-3 картофелины
2 ст.л. муки
1/2 луковицы
1 яйцо
соль
перец
3 ст.л. сыра маскарпоне (или взбитых в густую пену сливок)
70 гр. соленой красной рыбы и немного на украшение
Каталог: Другие холодные закуски
Каталог: Другие холодные закуски
84910 мин.723
21 августа 2007, 20:55
1 толстый баклажан
300 гр. брынзы
100 гр. грецких орехов
1 пучок кинзы или петрушки
3 ст.л. сметаны
3 зубчика чеснока
Каталог: Другие горячие закуски
3762615 мин.1149
21 августа 2007, 20:50
крупные тушки кльмаров
для кляра:
1/2 ст. муки
1/2 ст. ледяной воды
1 ч.л. растительного масла
1 белок
соль
Каталог: Другие горячие закуски
603120 мин.10918
21 августа 2007, 10:00
пита в виде блина - 10 шт. 3 яйца, 250 гр. брынзы, укроп.
Каталог: Другие горячие закуски
47760 мин.111
21 августа 2007, 02:54
2-3 толстых цуккини
100 гр. свинины (или др. мяса)
1 небольшая луковица
2-3 зубчика чеснока
соль
перец, паприка
для соуса:
0,5 л воды
3 ст.л. сметаны
1 луковица
1 морковь
1 ст.л. муки
вегета, перец горошком
Каталог: Другие горячие закуски
62340 мин.112
21 августа 2007, 02:52
4 крупных помидора
150-200 гр. мясного фарша
5 ст.л. жареных грибов с луком
соль
перец
4 ст.л. кетчупа
1 ст. воды
1 ст.л. муки
Каталог: Другие горячие закуски
72330 мин.934
21 августа 2007, 02:37
для теста:
300 гр. муки
150 мл. воды (у меня вышло немного больше ~ на 30-50 мл. )
1 ч.л. соли
1 щепотка сахара
1 ст.л. оливкового масла (или любого другого)
1/2 пакетика дрожжей
начинка:
1 небольшая луковица
2 средних цуккини
1/2 кочана латука (я заменила луком-пореем)
120 гр. сыра кубиками (типа сулугуни), лучше копчёного (я взяла брынзу)
150 гр. варёной ветчины кубиками
1 яйцо
соль
перец
1 ст.л. оливкового масла (или любого другого)
Каталог: Другие холодные закуски
116160 мин.823
20 августа 2007, 22:22
250 гр. куриной печени
2 ст л брэнди
2 зубка чеснока
2 луковицы шалот ( 1 небольшая луковица)
150 гр. сливочного масла с солью
щепотка мускатного ореха
соль. перец, веточка свежего тимьяна
Каталог: Другие холодные закуски
100020 мин.624
20 августа 2007, 21:36
0,5 кг. свежих шампиньонов, 1/3 ст. (=80 г) 5% уксуса (лучше яблочного), 1/2 ст. (=120 г) растительного масла, 2~3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 4 лавровых листа, укроп при желании
Каталог: Другие холодные закуски
429510 мин.1426
19 августа 2007, 18:30
лаваш
тёртый сыр
зелень
чеснок
майонез
морковь
Каталог: Другие холодные закуски
231880 мин.726
18 августа 2007, 23:26
500 гр. фарша
1 яйцо
100 мл. молока
2 кусочка белого хлеба
1 луковица
петрушка
соль
перец
3 сваренных очищенных яйца
Каталог: Другие горячие закуски
45310 мин.315
18 августа 2007, 05:24
6 яиц, сваренных вкрутую
50 гр. крепкой горчицы
400 гр. сметаны
150 гр. тертого твердого острого сыра
20 гр. сливочного масла
перец
Каталог: Другие холодные закуски
64850 мин.1439
18 августа 2007, 05:02
300 гр. картофеля
1 селедочка
1 небольшая луковица
3 вареных яичных желтка
200 гр. соленых огурцов
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
48200 мин.315
18 августа 2007, 04:44
стоит попробывать
дешево и сердито)))
Каталог: Другие холодные закуски
97350 мин.1018
18 августа 2007, 04:38
1.5 кг. баклажан (2-3 длинных)
6 стол.ложек масла
маринад:
1 ст. уксуса
1.5 ст. воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
четверть чайн.ложки острой паприки
6 зубчиков чеснока, нарезанные вдоль
украшение:
2 запеченных и очищеных от шкурки перца
4 ст.л. листьев петрушки
Каталог: Другие холодные закуски
47450 мин.721
18 августа 2007, 04:01
что надо:
батон - 1 ломтик, помидор - 1 шт.
сладкий перец зеленый - 1 шт.
сыр - 1 ломтик,
маслина без косточки - 1 шт.
сливочное масло, зелень петрушки
Каталог: Другие горячие закуски
70300 мин.412
18 августа 2007, 03:29
1 средне-крупный баклажан
1 яйцо
1 ст. хлебных крошек
оливковое масло
3-4 ст. томатного соуса
чеснок (сухой или ооочень мелко порубленный свежий)
листья петрушки (свежие), орегано (сухие)
сыр ricotta
сыр mozzarella
сыр parmesan (по желанию)
соль
перец
