Говяжий язык по рецепту grenadina
Говяжий язык с крупной солью и хреном - оригинальный рецепт для настоящих гурманов! Попробуйте наше блюдо и насладитесь уникальным вкусом!
Продукты
- язык - 1-1,5 кг.
- крупная соль
- хрен
Пошаговый способ приготовления
Язык залить полностью водой (можно замороженный) и поставить на огонь.
Когда вода закипит, посолить (на большую кастрюлю ок 1-1,5 ст.л. крупной соли).
Варить язык 1,5-2 часа.
Проверить готовность языка можно так - проткнуть в толстом месте тонкой шпажкой, и если нет крови, то язык готов.
Вынуть из бульона и опустить в холодную воду, после этого язык будет легче чистить.
Очищенный язык опустить в бульон и дать ему там остыть.
Идеально с хреном.
Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 августа 2007, 21:05
21 августа 2007, 21:08
13 сентября 2007, 23:56
15 сентября 2007, 17:49
14 ноября 2007, 09:25
17 января 2008, 23:55
25 января 2008, 13:57
03 февраля 2008, 23:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти