Сочный говяжий язык

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

С языка срезать лишний жир.

Разрезать язык пополам и хорошо промыть.

Переложить язык в большую кастрюлю и залить водой.

Довести до кипения и снять пену.

Добавить соль, лавровый лист и сушеный укроп.

Убавить огонь до минимального и варить 1,5 часа.

Добавить лук и морковь и варить еще 1,5 часа.

Опустить язык в холодную воду.

Снять шкуру с языка.

Переложить язык в контейнер и убрать в холодильник минимум на 3 часа.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Ветчина домашняя, языково-куриная

Тройной "царский" бульон и мясное ассорти - лучше для закуски не найти.

Заливной язык

Щи не с лягушками, а с фасолью.

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт