Яйца, запеченные в горчице

Наслаждайтесь яйцами, запеченными в крепкой горчице с сметаной, тертым острым сыром и сливочным маслом. Отличное блюдо для любителей закусок!

Фото к рецепту: Яйца, запеченные в горчице

Ингредиенты

  • 6 яиц, сваренных вкрутую
  • 50 г крепкой горчицы
  • 400 г сметаны
  • 150 г тертого твердого острого сыра
  • 20 г сливочного масла
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать яйца пополам, положить половинки желтком вниз на дно огнеупорной формы, слегка смазанной маслом.

Для соуса: перемешать горчицу со сметаной, добавить 100 г тертого сыра, поперчить.

Залить соусом яйца и посыпать сверху остатками сыра. Поставить в горячую духовку (230 °С) на 20 мин. Подавать горячими.

Советую не солить соус, так как горчицы и сыра для этого достаточно. К этому блюду в качестве гарнира подать зеленый салат.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю для вас калорийность и макронутриенты (КБЖУ) для указанных продуктов. Учтите, что значения приблизительные и могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.


1. 6 яиц, сваренных вкрутую
- Калории: 6 × 68 ккал = 408 ккал
- Белки: 6 × 5.5 г = 33 г
- Жиры: 6 × 4.8 г = 28.8 г
- Углеводы: 6 × 0.6 г = 3.6 г


2. 50 г крепкой горчицы
При среднем составе:
- Калории: около 30 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 2 г


3. 400 г сметаны (20%)
- Калории: 400 г × 200 ккал/100 г = 800 ккал
- Белки: 400 г × 2.8 г/100 г = 11.2 г
- Жиры: 400 г × 20 г/100 г = 80 г
- Углеводы: 400 г × 3.4 г/100 г = 13.6 г


4. 150 г тертого твердого острого сыра (например, оливье или пармезан, примерно 30% жирности)
- Калории: 150 г × 400 ккал/100 г = 600 ккал
- Белки: 150 г × 25 г/100 г = 37.5 г
- Жиры: 150 г × 30 г/100 г = 45 г
- Углеводы: 150 г × 1.5 г/100 г = 2.25 г


5. 20 г сливочного масла
- Калории: 20 г × 717 ккал/100 г = 143 ккал
- Белки: 20 г × 0.85 г/100 г = 0.17 г
- Жиры: 20 г × 81 г/100 г = 16.2 г
- Углеводы: 20 г × 0.1 г/100 г = 0.02 г


6. Перец (по вкусу, небольшое количество, примерно 1 г)
- Калории: около 3 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.05 г
- Углеводы: 0.7 г


Итоговые значения (приблизительно):

ПараметрЗначение
Калории2047 ккал
Белки83.3 г
Жиры189.35 г
Углеводы22.15 г

Если нужно более точно или с учетом других ингредиентов — обращайтесь!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

kycheri
21.11.2007 09:29
Ответить
Попробую, думаю очень вкусно,
tihom2006
26.12.2007 11:37
Ответить
Буду готовить! 5
maxa210976
25.04.2008 20:58
Ответить
Очень просто в приготовлении и необычно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4555122994632961.015
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru