Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кольца кальмаров в кляре по рецепту grenadina

Попробуйте наши кольца кальмаров в кляре: крупные тушки, мука, ледяная вода, белок и соль. Идеальное блюдо для гурманов! Услада для ваших вкусовых рецепторов!

Продукты

крупные тушки кльмаров
для кляра:
1/2 ст. муки
1/2 ст. ледяной воды
1 ч.л. растительного масла
1 белок
соль

Пошаговый способ приготовления

Кальмары вымыть, почистить, нарезать кольцами толщиной 5 мм и хорошо обсушить бумажными салфетками. Приготовить кляр. Кольца обмакнуть в кляре и жарить во фритюре до готовности (около 5 мин).

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

123 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 38486

Понравилось: 49

Автор: grenadina

Создан: 21 августа 2007, 20:50

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

От брызг попробуйте их промыть и подсушить заранее.Вытирать или промокнуть салфеткой перед самой готовкой-не самый лучший вариант. и пригорают они как раз от сильног избытка воды Блюдо действительно вкусное,только обжаривать советую на очень сильном огне (я про газ) не более 3-х минут, либо "на глаз" - до корочки,но не тёмной.Иначе получите "резиновую подошву"

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 654

Кольца кальмаров в кляре по рецепту grenadina

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход