Кольца кальмара в пивном кляре

Фото к рецепту: Кольца кальмара в пивном кляре
ДомашняяПростой
613111121

Ингредиенты

  • кальмар (очищенный, тушка) - 6 шт.
  • пиво светлое - 1 стак.
  • мука пшеничная - 1 стак.
  • соль (для кляра) - 0,5 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • перец черный (молотый) -
  • яйцо куриное (сырое) - 1 шт.
  • масло растительное (для полуфритюра)

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

См.пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

Кольца кальмара в пивном кляре: фото шаг 1

1. Тушки кальмара положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, подсолить. Снять с огня и оставить остывать в воде, в которой варились.

Кольца кальмара в пивном кляре: фото шаг 2

2. Остывшие тушки кальмара порезать кольцами 1,5 см толщиной.

Кольца кальмара в пивном кляре: фото шаг 3

3. Продукты для кляра

Кольца кальмара в пивном кляре: фото шаг 4

4. Яйцо смешать с солью, сахаром и перцем

Кольца кальмара в пивном кляре: фото шаг 5

5. Влить пиво, перемешать.

Кольца кальмара в пивном кляре: фото шаг 6

6. В два приема добавить муку, перемешать до однородной массы.

Кольца кальмара в пивном кляре: фото шаг 7

7. Кольца кальмара окунуть в кляр

Кольца кальмара в пивном кляре: фото шаг 8

8. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Масла налить на сковороду на высоту не менее 2 пальцев.

Кольца кальмара в пивном кляре: фото шаг 9

9. Пожарить с двух сторон до красивой корочки.

Кольца кальмара в пивном кляре: фото шаг 10

10. Выкладывать на бумажные салфетки, чтобы дать стечь излишкам масла.

Кольца кальмара в пивном кляре: фото шаг 11

11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Кудесница

Отличные кальмары!!! Если учесть, что я любитель морепродуктов, для меня очень вкусно, можно и без бокала пива!!! 

allenka(alarm clock)

Любимые колечки!!!Пиво не пью,а вот от такого лакомства для меня не отказалась бы!

Елена М

Галя,Аллочка, спасибо! Я кстати тоже не любитель пива)))) Больше для приготовления его использую))))

passion1963

А мне можно и того и другого. Отличная альтернатива магазинным полуфабрикатам.

mellorn
02.12.2013 16:04

Вкусная закуска! И не только к пиву.

Tamara Shepeleva

ой какая вкуснотища! пробуем

фрау блюм

Рецепт СУПЕР!!!!  Кошка облизывает монитор)))) Готовила неоднократно - потверждаю - вкуюснюще))))

Olga
02.12.2013 18:33

Вкуснооооо , Превкусноооо !!!  

lil-8888
02.12.2013 18:35

Отличная закуска! Я так люблю мидии делать!

chudo
03.12.2013 12:29

Лена, это моя любимая закуска! Я даже кальмаров купила, нет времени приготовить, но на выходные - железно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты