Кольца кальмаров в кляре по рецепту maj4ik

Насладитесь кольцами кальмаров в кляре! Идеальный вариант кляра с яйцами, молоком, мукой и светлым пивом. Вкусное блюдо для настоящих гурманов!

Кольца кальмаров в кляре

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Кальмары нарезать кольцами и промокнуть салфеткой.

1-й вариант кляра:

Белки взбить в крепкую пену.

Отдельно перемешать желтки с мукой и молоком, посолить.

Добавить взбитые белки и перемешать.

2-й вариант кляра:

Белки взбить в крепкую пену.

Отдельно перемешать желтки с мукой и пивом, посолить и отставить на пару минут.

Добавить взбитые белки и перемешать.

Кольца кальмаров обмакнуть в кляре и обжарить во фритюрнице или на сковородке с достаточным количеством масла

ИЛИ

обжарить совсем чуть-чуть - чтобы только кляр "схватился"

переложить на противень и отправить в духовку до золотистого цвета.

Вот и всё!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

72 человек оценили

В избранное

93 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 142629

Понравилось: 72

Создан: 27 ноября 2008, 01:38

Комментарии

nika349

27 ноября 2008, 01:39

очень вкусно, а ещё креветки ксассно получаются=)5=)

jem4ug.l

27 ноября 2008, 01:39

Креветки пробовала в кляре, а кальмары нет. Наверное также вкусно!!! Вам 555

mellorn

27 ноября 2008, 01:41

ВКУСНО!!!! 5++++

maj4ik

27 ноября 2008, 01:44

А я креветки в кляре ещё не пробовала - исправим!!

cheburashkin

27 ноября 2008, 01:44

Здорово! 5++++

alex33333

27 ноября 2008, 01:45

Как раз у меня в морозилке кальмары завалялись, обязательно приготовлю 555555

*илонка*

27 ноября 2008, 01:52

Да, делала так - очень вкусно!!! Уходят быстро ))) 555!!!

for_ever

27 ноября 2008, 01:57

Всё в кляре - очень вкусно!!!!!555555555555

марияn

27 ноября 2008, 02:03

Надо попробовать сделать, спасибо за рецептик!

ptichka2007

27 ноября 2008, 02:18

уже слюнки потекли! 555!

bart

27 ноября 2008, 02:27

Ну и ну Майя,какая вкуснота! 5+

lushka-dushka

27 ноября 2008, 02:49

ЕЛА В ТУРЦИИ,БЛАГОДАТЬ,ЕЩЕ СОУС ПОДАЮТ К НЕМУ,МММ ОТОРВАТЬСЯ ТРУДНО 555555555

bestek

27 ноября 2008, 02:52

У нас такие готовые продаются ,жарь и все.А так готовить намного дороже.

варуник

27 ноября 2008, 03:26

Ой! Май! Вкуснющие штуки!Я могу их есть нескончаемо-как семки!Щелкаешь без передыху(что я сейчас и делаю),а все мало!

bestek

27 ноября 2008, 03:33

Чушь!

katerinka.kz

27 ноября 2008, 03:45

Пятак тебе, Майка )))

baroc345

27 ноября 2008, 03:54

Обожаем кальмары. Спасибо за рецепт.555+

serjioch

27 ноября 2008, 03:56

и пивка нефильтрованного!

алёнушка777

27 ноября 2008, 04:05

Прелесть!и креветки попробую!!!555

panama

27 ноября 2008, 04:09

Мая,где берёшь кальмара-pur? У нас тоже продаются, только уже готовые, в кляре, а здесь на сайте много интересных салатов с ним - хочется попробовать.Тебе конечно круглая, как кальмаровое колечко 5!

bestek

27 ноября 2008, 04:12

Да кальмары в любой заморозке! Ну как с Луны!

f-1111

27 ноября 2008, 04:19

Для bestek: Да все можно готовым сейчас купить, а вот самим сделать..... я вот, даже пельмени ни разу сама не сделала, просто покупаю, а вот самой....А вот сделаю! Хорошие кальмарчики! Волшебство готовки именно от рук идет, и еще от души.

maj4ik

27 ноября 2008, 05:24

Девочки,спасибо большое!!!!!

maj4ik

27 ноября 2008, 05:30

Для bestek: По-моему уже много раз обсуждалось - не нравится - поставьте мне кол и идите с богом!!! а вот зачем вы регулярно посещаете непонравившийся вам рецепт - я понять не могу!!! И Оксана абсолютно права - купить можно всё, а приготовленное своими руками всегда лучше и вкуснее!!!

maj4ik

27 ноября 2008, 05:29

Оль, они в морозилке где рыба, ну и ещё в русских есть

izumrud

27 ноября 2008, 07:32

Майка!!!ПЯТЁРОЧКА от меня!!! чмок!

натаха

27 ноября 2008, 14:06

Вкусненько!

chudo

27 ноября 2008, 15:52

очень вкусно!

kidlog

27 ноября 2008, 16:00

Отличный кальмарчики, да еще в разных клярах, просто на любой вкус... 5!!!

romaniya

27 ноября 2008, 17:45

Классненько! Быстро и из подручных продуктов! супер! Спасибо за простые в приготовлении рецепты без всяких заморочек.5555555555555

jelena_73

27 ноября 2008, 18:05

очень вкусно!отлично!!!!!

мерседес

27 ноября 2008, 19:09

здорово! 5+

daisy

28 ноября 2008, 09:56

Очень люблю кальмары, очень люблю все в кляре, а кальмаров в кляре еще не ела. Хочу!5+

irusya.by

28 ноября 2008, 15:27

Маюша, здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только начала любить кальмары, а тут ты такое натворила. Спасибо большое. Я заберу, ты ж не против)))))) А взамен оставлю пятачок с огромным +

irusya.by

28 ноября 2008, 15:26

Маюша, здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только начала любить кальмары, а тут ты такое натворила. Спасибо большое. Я заберу, ты ж не против)))))) А взамен оставлю пятачок с огромным +

irusya.by

28 ноября 2008, 15:27

Маюша, здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только начала любить кальмары, а тут ты такое натворила. Спасибо большое. Я заберу, ты ж не против)))))) А взамен оставлю пятачок с огромным +

sweta1

28 ноября 2008, 16:15

super!!!!5!

челночок

30 ноября 2008, 01:30

Мимо твоих рецептов,Маюш,пройти ну просто нет сил!А тут еще мои любимые кальмары!5+++!

antonstp

10 января 2009, 23:17

как у вас такие ровные кольца получаются? приготовленные по вашиму рецепту кольца кальмаров остались непотребными. кляр отдельно и не пушистый, кальмары отдельно. даже несмотря на то, что кольца были предварительно обсушены и приготовлены в соответствии с выше рецептом. надеюсь, вы поделитесь советами по этому вопросу.

gla

20 апреля 2009, 02:31

Майчик, спасибо Вам огромное.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 631