Фото к рецепту: Кольца кальмаров в кляре

Домашняя

Не определен

140146

40

72

27 ноября 2008, 01:38

Ингредиенты

  • кальмары
  • 1-й вариант кляра:
  • 4 яйца
  • 125 мл. молока
  • 4 ст.л. муки
  • соль
  • 2-й вариант кляра:
  • 4 яйца
  • 250 гр. муки
  • 250 мл. светлого пива
  • соль
  • масло

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары нарезать кольцами и промокнуть салфеткой.

1-й вариант кляра:

Белки взбить в крепкую пену.

Отдельно перемешать желтки с мукой и молоком, посолить.

Добавить взбитые белки и перемешать.

2-й вариант кляра:

Белки взбить в крепкую пену.

Отдельно перемешать желтки с мукой и пивом, посолить и отставить на пару минут.

Добавить взбитые белки и перемешать.

Кольца кальмаров обмакнуть в кляре и обжарить во фритюрнице или на сковородке с достаточным количеством масла

ИЛИ

обжарить совсем чуть-чуть - чтобы только кляр "схватился"

переложить на противень и отправить в духовку до золотистого цвета.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Кольца кальмаров в кляре: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nika349
27.11.2008 01:39
Ответить
очень вкусно, а ещё креветки ксассно получаются=)5=)
jem4ug.l
27.11.2008 01:39
Ответить
Креветки пробовала в кляре, а кальмары нет. Наверное также вкусно!!! Вам 555
mellorn
27.11.2008 01:41
Ответить
ВКУСНО!!!! 5++++
maj4ik
27.11.2008 01:44
Ответить
А я креветки в кляре ещё не пробовала - исправим!! :)
cheburashkin
27.11.2008 01:44
Ответить
Здорово! 5++++
alex33333
27.11.2008 01:45
Ответить
Как раз у меня в морозилке кальмары завалялись, обязательно приготовлю 555555 ;)
*илонка*
27.11.2008 01:52
Ответить
Да, делала так - очень вкусно!!! Уходят быстро ))) 555!!!
for_ever
27.11.2008 01:57
Ответить
Всё в кляре - очень вкусно!!!!!555555555555
марияn
27.11.2008 02:03
Ответить
Надо попробовать сделать, спасибо за рецептик!
ptichka2007
27.11.2008 02:18
Ответить
уже слюнки потекли! 555!
bart
27.11.2008 02:27
Ответить
Ну и ну Майя,какая вкуснота! 5+
lushka-dushka
27.11.2008 02:49
Ответить
ЕЛА В ТУРЦИИ,БЛАГОДАТЬ,ЕЩЕ СОУС ПОДАЮТ К НЕМУ,МММ ОТОРВАТЬСЯ ТРУДНО 555555555
bestek
27.11.2008 02:52
Ответить
У нас такие готовые продаются ,жарь и все.А так готовить намного дороже.
варуник
27.11.2008 03:26
Ответить
Ой! Май! Вкуснющие штуки!Я могу их есть нескончаемо-как семки!Щелкаешь без передыху(что я сейчас и делаю),а все мало!:)
bestek
27.11.2008 03:33
Ответить
Чушь!
katerinka.kz
27.11.2008 03:45
Ответить
Пятак тебе, Майка:))))
baroc345
27.11.2008 03:54
Ответить
Обожаем кальмары. Спасибо за рецепт.555+
serjioch
27.11.2008 03:56
Ответить
и пивка нефильтрованного!
алёнушка777
27.11.2008 04:05
Ответить
Прелесть!и креветки попробую!!!555
panama
27.11.2008 04:09
Ответить
Мая,где берёшь кальмара-pur? У нас тоже продаются, только уже готовые, в кляре, а здесь на сайте много интересных салатов с ним - хочется попробовать.Тебе конечно круглая, как кальмаровое колечко 5!
bestek
27.11.2008 04:12
Ответить
Да кальмары в любой заморозке! Ну как с Луны!
f-1111
27.11.2008 04:19
Ответить
Для bestek: Да все можно готовым сейчас купить, а вот самим сделать..... я вот, даже пельмени ни разу сама не сделала, просто покупаю, а вот самой....А вот сделаю! Хорошие кальмарчики! Волшебство готовки именно от рук идет, и еще от души.
maj4ik
27.11.2008 05:24
Ответить
Девочки,спасибо большое!!!!!
maj4ik
27.11.2008 05:30
Ответить
Для bestek: По-моему уже много раз обсуждалось - не нравится - поставьте мне кол и идите с богом!!! а вот зачем вы регулярно посещаете непонравившийся вам рецепт - я понять не могу!!! И Оксана абсолютно права - купить можно всё, а приготовленное своими руками всегда лучше и вкуснее!!!
maj4ik
27.11.2008 05:29
Ответить
Оль, они в морозилке где рыба, ну и ещё в русских есть :)
izumrud
27.11.2008 07:32
Ответить
Майка!!!ПЯТЁРОЧКА от меня!!!:)чмок!:)
натаха
27.11.2008 14:06
Ответить
Вкусненько!
chudo
27.11.2008 15:52
Ответить
очень вкусно!
kidlog
27.11.2008 16:00
Ответить
Отличный кальмарчики, да еще в разных клярах, просто на любой вкус... 5!!!
romaniya
27.11.2008 17:45
Ответить
Классненько! Быстро и из подручных продуктов! супер! Спасибо за простые в приготовлении рецепты без всяких заморочек.5555555555555
jelena_73
27.11.2008 18:05
Ответить
очень вкусно!отлично!!!!!
мерседес
27.11.2008 19:09
Ответить
здорово! 5+
daisy
28.11.2008 09:56
Ответить
Очень люблю кальмары, очень люблю все в кляре, а кальмаров в кляре еще не ела. Хочу!5+
irusya.by
28.11.2008 15:27
Ответить
Маюша, здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только начала любить кальмары, а тут ты такое натворила. Спасибо большое. Я заберу, ты ж не против)))))) А взамен оставлю пятачок с огромным +
irusya.by
28.11.2008 15:26
Ответить
Маюша, здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только начала любить кальмары, а тут ты такое натворила. Спасибо большое. Я заберу, ты ж не против)))))) А взамен оставлю пятачок с огромным +
irusya.by
28.11.2008 15:27
Ответить
Маюша, здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только начала любить кальмары, а тут ты такое натворила. Спасибо большое. Я заберу, ты ж не против)))))) А взамен оставлю пятачок с огромным +
sweta1
28.11.2008 16:15
Ответить
super!!!!5!
челночок
30.11.2008 01:30
Ответить
Мимо твоих рецептов,Маюш,пройти ну просто нет сил!А тут еще мои любимые кальмары!5+++!
antonstp
10.01.2009 23:17
Ответить
как у вас такие ровные кольца получаются? приготовленные по вашиму рецепту кольца кальмаров остались непотребными. кляр отдельно и не пушистый, кальмары отдельно. даже несмотря на то, что кольца были предварительно обсушены и приготовлены в соответствии с выше рецептом. надеюсь, вы поделитесь советами по этому вопросу.
gla
20.04.2009 02:31
Ответить
Майчик, спасибо Вам огромное.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели