Кольца кальмаров в кляре

Фото к рецепту: Кольца кальмаров в кляре
ДомашняяНе определен
1392184072

Ингредиенты

  • кальмары
  • 1-й вариант кляра:
  • 4 яйца
  • 125 мл. молока
  • 4 ст.л. муки
  • соль
  • 2-й вариант кляра:
  • 4 яйца
  • 250 гр. муки
  • 250 мл. светлого пива
  • соль
  • масло

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары нарезать кольцами и промокнуть салфеткой.

1-й вариант кляра:

Белки взбить в крепкую пену.

Отдельно перемешать желтки с мукой и молоком, посолить.

Добавить взбитые белки и перемешать.

2-й вариант кляра:

Белки взбить в крепкую пену.

Отдельно перемешать желтки с мукой и пивом, посолить и отставить на пару минут.

Добавить взбитые белки и перемешать.

Кольца кальмаров обмакнуть в кляре и обжарить во фритюрнице или на сковородке с достаточным количеством масла

ИЛИ

обжарить совсем чуть-чуть - чтобы только кляр "схватился"

переложить на противень и отправить в духовку до золотистого цвета.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Кольца кальмаров в кляре: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
72  человек оценили
Сохранить рецепт
92 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nika349
27.11.2008 01:39

очень вкусно, а ещё креветки ксассно получаются=)5=)

jem4ug.l
27.11.2008 01:39

Креветки пробовала в кляре, а кальмары нет. Наверное также вкусно!!! Вам 555

mellorn
27.11.2008 01:41

ВКУСНО!!!! 5++++

maj4ik
27.11.2008 01:44

А я креветки в кляре ещё не пробовала - исправим!! :)

cheburashkin

Здорово! 5++++

alex33333

Как раз у меня в морозилке кальмары завалялись, обязательно приготовлю 555555 ;)

*илонка*

Да, делала так - очень вкусно!!! Уходят быстро ))) 555!!!

for_ever
27.11.2008 01:57

Всё в кляре - очень вкусно!!!!!555555555555

марияn

Надо попробовать сделать, спасибо за рецептик!

ptichka2007

уже слюнки потекли! 555!

bart
27.11.2008 02:27

Ну и ну Майя,какая вкуснота! 5+

lushka-dushka

ЕЛА В ТУРЦИИ,БЛАГОДАТЬ,ЕЩЕ СОУС ПОДАЮТ К НЕМУ,МММ ОТОРВАТЬСЯ ТРУДНО 555555555

bestek
27.11.2008 02:52

У нас такие готовые продаются ,жарь и все.А так готовить намного дороже.

варуник

Ой! Май! Вкуснющие штуки!Я могу их есть нескончаемо-как семки!Щелкаешь без передыху(что я сейчас и делаю),а все мало!:)

bestek
27.11.2008 03:33

Чушь!

katerinka.kz

Пятак тебе, Майка:))))

baroc345
27.11.2008 03:54

Обожаем кальмары. Спасибо за рецепт.555+

serjioch
27.11.2008 03:56

и пивка нефильтрованного!

алёнушка777

Прелесть!и креветки попробую!!!555

panama
27.11.2008 04:09

Мая,где берёшь кальмара-pur? У нас тоже продаются, только уже готовые, в кляре, а здесь на сайте много интересных салатов с ним - хочется попробовать.Тебе конечно круглая, как кальмаровое колечко 5!

bestek
27.11.2008 04:12

Да кальмары в любой заморозке! Ну как с Луны!

f-1111
27.11.2008 04:19

Для bestek: Да все можно готовым сейчас купить, а вот самим сделать..... я вот, даже пельмени ни разу сама не сделала, просто покупаю, а вот самой....А вот сделаю! Хорошие кальмарчики! Волшебство готовки именно от рук идет, и еще от души.

maj4ik
27.11.2008 05:24

Девочки,спасибо большое!!!!!

maj4ik
27.11.2008 05:30

Для bestek: По-моему уже много раз обсуждалось - не нравится - поставьте мне кол и идите с богом!!! а вот зачем вы регулярно посещаете непонравившийся вам рецепт - я понять не могу!!! И Оксана абсолютно права - купить можно всё, а приготовленное своими руками всегда лучше и вкуснее!!!

maj4ik
27.11.2008 05:29

Оль, они в морозилке где рыба, ну и ещё в русских есть :)

izumrud
27.11.2008 07:32

Майка!!!ПЯТЁРОЧКА от меня!!!:)чмок!:)

натаха

Вкусненько!

chudo
27.11.2008 15:52

очень вкусно!

kidlog
27.11.2008 16:00

Отличный кальмарчики, да еще в разных клярах, просто на любой вкус... 5!!!

romaniya
27.11.2008 17:45

Классненько! Быстро и из подручных продуктов! супер! Спасибо за простые в приготовлении рецепты без всяких заморочек.5555555555555

jelena_73

очень вкусно!отлично!!!!!

мерседес

здорово! 5+

daisy
28.11.2008 09:56

Очень люблю кальмары, очень люблю все в кляре, а кальмаров в кляре еще не ела. Хочу!5+

irusya.by

Маюша, здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только начала любить кальмары, а тут ты такое натворила. Спасибо большое. Я заберу, ты ж не против)))))) А взамен оставлю пятачок с огромным +

irusya.by

Маюша, здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только начала любить кальмары, а тут ты такое натворила. Спасибо большое. Я заберу, ты ж не против)))))) А взамен оставлю пятачок с огромным +

irusya.by

Маюша, здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только начала любить кальмары, а тут ты такое натворила. Спасибо большое. Я заберу, ты ж не против)))))) А взамен оставлю пятачок с огромным +

sweta1
28.11.2008 16:15

super!!!!5!

челночок

Мимо твоих рецептов,Маюш,пройти ну просто нет сил!А тут еще мои любимые кальмары!5+++!

antonstp
10.01.2009 23:17

как у вас такие ровные кольца получаются? приготовленные по вашиму рецепту кольца кальмаров остались непотребными. кляр отдельно и не пушистый, кальмары отдельно. даже несмотря на то, что кольца были предварительно обсушены и приготовлены в соответствии с выше рецептом. надеюсь, вы поделитесь советами по этому вопросу.

gla
20.04.2009 02:31

Майчик, спасибо Вам огромное.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Инструменты