Грибочки по венесуэльски по рецепту oxana73
Попробуйте грибочки по-венесуэльски! Рецепт с шампиньонами, уксусом, чесноком и пряностями. Просто, вкусно и необычно для вашего стола!
Продукты
- шампиньоны - 0.5 кг
- уксус 5% - 1/3 ст.
- растительное масло - 1/2 ст.
- чеснок - 2~3 зубчика
- черный перец горошком - 10
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- лавровый лист - 4
- укроп
Пошаговый способ приготовления
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.
Совет от автора рецепта - После многократного приготовления этих грибочков я вывела для себя оптимальную формулу: 500г грибов, 5,7мл 70% уксуса, 1/3 стакана воды, 1/4 стакана подсолнечного масла, 1 ч ложка соли, 2/3 ч ложки сахара, 3 зубчика чеснока, черный перец горошком, укроп, 5 лавровых листов.
Сохраняй и поделись с друзьями
198 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
14 октября 2007, 21:40
13 ноября 2007, 00:16
24 февраля 2008, 15:49
18 марта 2008, 12:58
23 марта 2008, 01:56
10 июня 2009, 07:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти