черная смородина крученая

Фото к рецепту: черная смородина крученая

Ингредиенты

  • Черная смородина и сахар 1:2

Пошаговый рецепт приготовления

Очищаем смородину, моем и перетераем с сахаром (можно перекрутить блендером): на 1 кг. черной смородины - 2 кг сахара. Все! Не варим, не стерилизуем. Оставляем, она сама желируется, сахар растворяется, витамины зимой - так и прыгают в рот.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5135798437050261.017
alia

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oxana73
22.08.2007 22:59

А вы попробуйте приготовить, очень вкусно, рецепт прост, но результат отменный! Мы с бабушкой в деревне всегда так смородинку на зиму закрывали и не пропадала совсем.

alia
23.08.2007 16:10

Ответ romero: Да в том, что ничего варить не нужно. Все остаеться свежим и не прокисает. Это известный рецепт. Пробовала малину - прокисло, клубнику - тоже. Очевидно это относиться только к черной смородине. Дома больше любят, когда кручу через мясорубку, получается однородней и кручу вместе с сахаром. Попробуйте, может и вам понравиться.

choly
11.10.2007 14:13

Вот-вот именно "сама желируется"!

yelenaishchuk

Очень класно, делаем так! Вкуснятина!

alia
19.10.2007 18:13

Спасибо всем, кто делает, тот знает цену смородинки

ljubamak
31.10.2007 14:23

по такому же принципу заготавливаем бруснику и клюкву

magann
29.04.2008 22:49

Мама всегда так делает. Очень полезно, зимой выручает. А малину держать в холодильнике держать надо и сверху присыпать сахаром, тогда не скисает! 5

sveta80
06.05.2009 02:23

тоже так же закрываю смородину. малину перекручиваю ставлю на огонь как закипит и снимаю.5+

mara
11.08.2009 01:54

забираю 5

wife77
15.06.2010 23:14

а можно объяснить подробнее для меня? я в этом году первый раз буду вообще закрутки делать... перекрутила, и что с ней дальше? как долго стоять? в холодильнике или комнате? где хранить? закручивать или можно капроновой крышкой?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...