Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Черная смородина крученая

Узнайте, как приготовить черную смородину крученую с сахаром! Вкусные рецепты и советы по консервации черной смородины для вашего стола.

Продукты

черная смородина - 1 кг.
сахар - 2 кг.

Пошаговый способ приготовления

Очищаем смородину, моем и перетираем с сахаром (можно перекрутить блендером).

Все!

Не варим, не стерилизуем.

Оставляем, она сама желируется, сахар растворяется, витамины зимой - так и прыгают в рот.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

247 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22759

Понравилось: 247

Автор: alia

Создан: 22 августа 2007, 22:22

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

А вы попробуйте приготовить, очень вкусно, рецепт прост, но результат отменный! Мы с бабушкой в деревне всегда так смородинку на зиму закрывали и не пропадала совсем.

alia

23 августа 2007, 16:10

Ответ romero: Да в том, что ничего варить не нужно. Все остаеться свежим и не прокисает. Это известный рецепт. Пробовала малину - прокисло, клубнику - тоже. Очевидно это относиться только к черной смородине. Дома больше любят, когда кручу через мясорубку, получается однородней и кручу вместе с сахаром. Попробуйте, может и вам понравиться.

choly

11 октября 2007, 14:13

Вот-вот именно "сама желируется"!

yelenaishchuk

18 октября 2007, 23:51

Очень класно, делаем так! Вкуснятина!

alia

19 октября 2007, 18:13

Спасибо всем, кто делает, тот знает цену смородинки

ljubamak

31 октября 2007, 14:23

по такому же принципу заготавливаем бруснику и клюкву

magann

29 апреля 2008, 22:49

Мама всегда так делает. Очень полезно, зимой выручает. А малину держать в холодильнике держать надо и сверху присыпать сахаром, тогда не скисает! 5

sveta80

06 мая 2009, 02:23

тоже так же закрываю смородину. малину перекручиваю ставлю на огонь как закипит и снимаю.5+

mara

11 августа 2009, 01:54

забираю 5

wife77

15 июня 2010, 23:14

а можно объяснить подробнее для меня? я в этом году первый раз буду вообще закрутки делать... перекрутила, и что с ней дальше? как долго стоять? в холодильнике или комнате? где хранить? закручивать или можно капроновой крышкой?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 753