Вход | Регистрация
Десерты
15677 рецептов десерты
Торт"летучая мышь"
1 готовый висквит(смотри рецепт"гранатового торта")
1 баночка абрикосового варенья(у меня было 450 гр. )
крем:
2банки варёной сгущёнки(варить закрытой не меньше 3 часов,получается идеальная карамель)
150 гр. сливоч.масла
для оформления:
конфеты фруктовые
пищевую краску(я брала карандаши от фирмы "швартау")
Каталог: Торты
7694120 мин.3059
02 марта 2008, 16:41
1 готовый висквит(смотри рецепт"гранатового торта")
1 баночка абрикосового варенья(у меня было 450 гр. )
крем:
2банки варёной сгущёнки(варить закрытой не меньше 3 часов,получается идеальная карамель)
150 гр. сливоч.масла
для оформления:
конфеты фруктовые
пищевую краску(я брала карандаши от фирмы "швартау")
Торт-десерт без выпечки "необыкновенное чудо"
для коржа:
300-400 гр. печенья (юбилейное, сахарное)
200 гр. масла сливочного
орешки жареные по вашему вкусу
для основного коржа:
зефир разноцветный - 200-250 гр.
персики конс. или свежие, абрикосы - на ваш вкус
творог - 400 гр.
сливки жирные - 500 мл.
сахарная пудра - 1/2 ст.
желатин - 30 гр.
ваниль
Каталог: Торт из зефира
2120240 мин.34125
02 марта 2008, 11:21
для коржа:
300-400 гр. печенья (юбилейное, сахарное)
200 гр. масла сливочного
орешки жареные по вашему вкусу
для основного коржа:
зефир разноцветный - 200-250 гр.
персики конс. или свежие, абрикосы - на ваш вкус
творог - 400 гр.
сливки жирные - 500 мл.
сахарная пудра - 1/2 ст.
желатин - 30 гр.
ваниль
Конфеты три в одном.
30 шт. очищенного фундука.
450 гр. финиковой пасты ( у меня была готовая)
2 ст. кокосовой стружки.
цедра одного лимона и сок половинки лимона.
для глазури.
350 гр. белого шоколада.
для обсыпки.
350 гр. жареной миндальной стружки.
Каталог: Другие десерты
51860 мин.302946
01 марта 2008, 22:36
30 шт. очищенного фундука.
450 гр. финиковой пасты ( у меня была готовая)
2 ст. кокосовой стружки.
цедра одного лимона и сок половинки лимона.
для глазури.
350 гр. белого шоколада.
для обсыпки.
350 гр. жареной миндальной стружки.
"диво дивное "
1 яблоко
2 апельсина
2 груши
............
соус:
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. меда
шкурки от 1 яблока, 1 апельсина, 2-х груш
............
печенье с шоколадной начинкой
.............
для украшения:
4 штучки чудо-шариков
взбитые сливки.
Каталог: Другие десерты
477720 мин.43758
01 марта 2008, 17:34
1 яблоко
2 апельсина
2 груши
............
соус:
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. меда
шкурки от 1 яблока, 1 апельсина, 2-х груш
............
печенье с шоколадной начинкой
.............
для украшения:
4 штучки чудо-шариков
взбитые сливки.
"зефир в корзиночке"
для теста:
мука-3-3,5 ст
маргарин-250 гр.
яйцо-1шт
сахар-1ст
сода гашеная
для зефира:
белки-3шт
сахар-2/3 ст.
ягоды любые 1/2 ст.
желатин 20 гр.
Каталог: Пирожное
7653120 мин.403999
01 марта 2008, 02:58
для теста:
мука-3-3,5 ст
маргарин-250 гр.
яйцо-1шт
сахар-1ст
сода гашеная
для зефира:
белки-3шт
сахар-2/3 ст.
ягоды любые 1/2 ст.
желатин 20 гр.
Kaiserschmarrn классический
яйца 2шт
сахар 2 сл
соль 0,5 чл
молоко 80-100 мл.
мука 3-4 чл
сливочное масло 50 г
изюм (пригоршня)
яблочный мус 3-4 сл
Каталог: Другие десерты
680530 мин.1712
29 февраля 2008, 21:24
яйца 2шт
сахар 2 сл
соль 0,5 чл
молоко 80-100 мл.
мука 3-4 чл
сливочное масло 50 г
изюм (пригоршня)
яблочный мус 3-4 сл
Пирожное "картошка"- экпресс
сухари ванильные - 400 гр
молоко жирное - 1 ст.
сахар - 3/4 - 1 ст.
масло сливочное - 150 гр
какао - 2 ст.л. с горкой+ какао для обсыпки
коньяк - 50-100 мл.
ваниль
Каталог: Пирожное
63970 мин.3466
29 февраля 2008, 20:47
сухари ванильные - 400 гр
молоко жирное - 1 ст.
сахар - 3/4 - 1 ст.
масло сливочное - 150 гр
какао - 2 ст.л. с горкой+ какао для обсыпки
коньяк - 50-100 мл.
ваниль
Творожная запеканка
творог 500 гр
яйцо 1 шт
сметана 20% жирности 2-3 ст.л.
сахар 3-4 ст.л.
манка 2 ст.л.
масло /маргарин/ 40-50 гр
соль щепотка
ванилин /корица/
Каталог: Другие десерты
1125030 мин.1239
29 февраля 2008, 16:43
творог 500 гр
яйцо 1 шт
сметана 20% жирности 2-3 ст.л.
сахар 3-4 ст.л.
манка 2 ст.л.
масло /маргарин/ 40-50 гр
соль щепотка
ванилин /корица/
Итальянская вариация десерта тирамису
500 гр. маскарпоне(maskarpone)
4 желтка
100 гр. сах.пудры
300 гр. печенья( löffelbiskuits)
4 мл. алкоголя(коньяк, амаретто, или кофейный ликёр)
200 мл. кофе(еспрессо)
какао для посыпки
Каталог: Другие десерты
84680 мин.3256
29 февраля 2008, 15:53
500 гр. маскарпоне(maskarpone)
4 желтка
100 гр. сах.пудры
300 гр. печенья( löffelbiskuits)
4 мл. алкоголя(коньяк, амаретто, или кофейный ликёр)
200 мл. кофе(еспрессо)
какао для посыпки
Сырнички
2 пачки творога
1 яйцо
соль
сахар
3-4 ст.л. муки
ванилин
мармелад (я беру дынный) 200 гр.
Каталог: Другие десерты
496115 мин.42434
28 февраля 2008, 23:19
2 пачки творога
1 яйцо
соль
сахар
3-4 ст.л. муки
ванилин
мармелад (я беру дынный) 200 гр.
Инжирно-шоколадный рай
инжир(белый)9шт
изюм(белый киш-миш)50 г
банан 1 шт
киви 1 шт
горячий шоколад
Каталог: Другие десерты
38575 мин.31838
28 февраля 2008, 02:08
инжир(белый)9шт
изюм(белый киш-миш)50 г
банан 1 шт
киви 1 шт
горячий шоколад
Просто тортик
бисквит:150 гр. муки,150 гр. сахара, 6 яиц.
крем: 500 мл. сливок 35%,3 ст.л. сахарной пудры,1 пакетик загустителя для сливок.
сироп:100 гр. сахара,100 мл. воды,60 гр. ликёра.
глазурь:3 ст.л. молока,50 гр. слив.масла,3 ч.л. какао,2 ст.л. сахара.
Каталог: Торты
48070 мин.2546
27 февраля 2008, 23:32
бисквит:150 гр. муки,150 гр. сахара, 6 яиц.
крем: 500 мл. сливок 35%,3 ст.л. сахарной пудры,1 пакетик загустителя для сливок.
сироп:100 гр. сахара,100 мл. воды,60 гр. ликёра.
глазурь:3 ст.л. молока,50 гр. слив.масла,3 ч.л. какао,2 ст.л. сахара.
Торт "розовая мечта"
бисквит: мука 1 ст. яйца4-5 шт. сахар 1 ст.
крем сливочный:500 мл.сливок 35%,2-3 ст.л. сахарной пудры.
крем масляный:250-300 гр. слив. масла,1 банка сгущенки,3 ст.л. сахарной пудры.,1 пакетик ванилина.
мастика:маршмеллоу 90-100 гр. (одна пачка зефирных конфет),1-1.5 ст. сах.пудры.
лимонный сок или вода 1 ст.л. сахарная пудра 1-1.5 ст.
сироп:вода150 мл.,сахар150 гр. сок 1 апельсина.
Каталог: Торты
78080 мин.3253
27 февраля 2008, 22:45
бисквит: мука 1 ст. яйца4-5 шт. сахар 1 ст.
крем сливочный:500 мл.сливок 35%,2-3 ст.л. сахарной пудры.
крем масляный:250-300 гр. слив. масла,1 банка сгущенки,3 ст.л. сахарной пудры.,1 пакетик ванилина.
мастика:маршмеллоу 90-100 гр. (одна пачка зефирных конфет),1-1.5 ст. сах.пудры.
лимонный сок или вода 1 ст.л. сахарная пудра 1-1.5 ст.
сироп:вода150 мл.,сахар150 гр. сок 1 апельсина.
Вафли с фруктами и взбитыми сливками
для вафель:
маргарин или сливочное масло - 1 пачка (250 г)
5 яиц
4-5 ст.л. молока
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
ванилин и сода на кончике ножа.
для начинки и оформления:
2 плитки шоколада (белый и черный)
6-8 ст.л. молока
30-40 г. сливочного масла
500 мл. сливок (не менее 35% жирности)
100-150 гр. сахарной пудры
200 гр. замороженных (или из компота)вишен без косточек
0,5 ст. сахара
1-2 ст.л. коньяка
дробленные орехи по желанию - 3-4 ст.л.
Каталог: Другие десерты
1547240 мин.62044
27 февраля 2008, 06:41
для вафель:
маргарин или сливочное масло - 1 пачка (250 г)
5 яиц
4-5 ст.л. молока
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
ванилин и сода на кончике ножа.
для начинки и оформления:
2 плитки шоколада (белый и черный)
6-8 ст.л. молока
30-40 г. сливочного масла
500 мл. сливок (не менее 35% жирности)
100-150 гр. сахарной пудры
200 гр. замороженных (или из компота)вишен без косточек
0,5 ст. сахара
1-2 ст.л. коньяка
дробленные орехи по желанию - 3-4 ст.л.
Десерт фруктовая королева
все по 1 шт:
лимон
изюм 50-100 г
банан
яблоко
киви
апельсин
яйца 2 шт
сахар 4 ст.л
кокосовая стружка для украшения
желе 1 уп
Каталог: Фруктовое желе
735830 мин.53440
27 февраля 2008, 02:36
все по 1 шт:
лимон
изюм 50-100 г
банан
яблоко
киви
апельсин
яйца 2 шт
сахар 4 ст.л
кокосовая стружка для украшения
желе 1 уп
Десерт из консервированных персиков.
200 гр. консервированных персиков,
2 ст.л. сушеной мяты,
400 мл. воды,
10 г. желатина,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. сока лимона
Каталог: Другие десерты
79922 мин.62320
26 февраля 2008, 23:19
200 гр. консервированных персиков,
2 ст.л. сушеной мяты,
400 мл. воды,
10 г. желатина,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. сока лимона
Крем карамель
2 яйца
2 желтка
60 сахарной пудры
2п.ванильного сахара
300 молока
1 соль
для карамели:
90 сахар
5 ст.ложек воды
1 ч.л. лимонного сока
оформление:
шоколадный топинг или соус
различные фруктовые топинги или сиропы
мята свежая
можно использовать мармелад цветной
Каталог: Другие десерты
641730 мин.41840
26 февраля 2008, 15:11
2 яйца
2 желтка
60 сахарной пудры
2п.ванильного сахара
300 молока
1 соль
для карамели:
90 сахар
5 ст.ложек воды
1 ч.л. лимонного сока
оформление:
шоколадный топинг или соус
различные фруктовые топинги или сиропы
мята свежая
можно использовать мармелад цветной
Запечёные блинчики с творогом, фундуком и изюмом
8 –10 блинчиков
500 г. творога или творожной массы
80 гр.сахара ( в рецепте было 150 г.- для меня это многовато)+2 ст.л. сахара
1 уп. ванильного сахара
4 ст.л. изюма
4 ст.л. фундука (толчённого) можно любые другие орехи
6 некрупных яиц
1 ч.л. рома или 3-4 капли ромовой эссенции
250 л. молока
растительное масло или маргарин для смазки формы
Каталог: Другие десерты
584440 мин.41832
26 февраля 2008, 04:09
8 –10 блинчиков
500 г. творога или творожной массы
80 гр.сахара ( в рецепте было 150 г.- для меня это многовато)+2 ст.л. сахара
1 уп. ванильного сахара
4 ст.л. изюма
4 ст.л. фундука (толчённого) можно любые другие орехи
6 некрупных яиц
1 ч.л. рома или 3-4 капли ромовой эссенции
250 л. молока
растительное масло или маргарин для смазки формы
Десерт"шоколадная фантазия"
бисквитные палочки или бисквитный корж(подсушеный)
замороженая малина или клубника
пудинг шоколадный(можно любой)
миндаль
Каталог: Другие десерты
49540 мин.1954
26 февраля 2008, 01:17
бисквитные палочки или бисквитный корж(подсушеный)
замороженая малина или клубника
пудинг шоколадный(можно любой)
миндаль
"грильяжный торт"
300 гр. орехового ядра (фундук в идеале)
300 гр. сахара
30 гр. масла
для крема:
шоколад-200 гр.
какао-50 гр.
масло сл.-250 гр.
сметана-150 гр.
сахарная пудра-100 гр.
ваниль, коньяк
Каталог: Торты
7792360 мин.2154
26 февраля 2008, 01:13
300 гр. орехового ядра (фундук в идеале)
300 гр. сахара
30 гр. масла
для крема:
шоколад-200 гр.
какао-50 гр.
масло сл.-250 гр.
сметана-150 гр.
сахарная пудра-100 гр.
ваниль, коньяк
Торт с печеньем
3 яйца
1/3 ст. + 3 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1/4 ст. горячей воды
1/3 ст. муки
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. растопленного сл. масла
мусс
1 яйцо
2 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
175 мл. молока
1 ч.л. ванилина
1,5 ст. сливок
15 гр. желатина
1/4 ст. воды
50 гр. шоколадного печенья не сдобного
Каталог: Торты
50600 мин.2953
25 февраля 2008, 22:48
3 яйца
1/3 ст. + 3 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1/4 ст. горячей воды
1/3 ст. муки
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. растопленного сл. масла
мусс
1 яйцо
2 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
175 мл. молока
1 ч.л. ванилина
1,5 ст. сливок
15 гр. желатина
1/4 ст. воды
50 гр. шоколадного печенья не сдобного
Десерт "ностальжи "
апельсины (я брала 4 шт. )
апельсиновое желе
малина, перетертая с сахаром (2 ст.л. )
малиновое желе.
Каталог: Другие десерты
542730 мин.21747
25 февраля 2008, 00:37
апельсины (я брала 4 шт. )
апельсиновое желе
малина, перетертая с сахаром (2 ст.л. )
малиновое желе.
Оладьи к чаю
творог 200 гр
мука 3 ст.л
сахар 2 ст.л
яйца 2 шт
ваниль
для начинки:творог+малиновое варенье
в качестве глазури я полила горячим шоколадом и посыпала сахарной пудрой.
Каталог: Другие десерты
91460 мин.2339
24 февраля 2008, 17:46
творог 200 гр
мука 3 ст.л
сахар 2 ст.л
яйца 2 шт
ваниль
для начинки:творог+малиновое варенье
в качестве глазури я полила горячим шоколадом и посыпала сахарной пудрой.
Миндальные трюфели
на 25 шт. :
150 гр. тёмного шоколада (у меня было 100 гр. тёмного и 50 гр. кофейного с кусочками кофе)
35г сливочного масла
70 мл. сливок (35%)
1дес.лож. гречишного меда
25г миндаля (сырого)
1,5ч.лож. сливочного ликёра (можно использовать коньяк или вообще не добавлять алкоголь)
сахарная пудра
Каталог: Десерты из шоколада
69940 мин.1829
24 февраля 2008, 16:17
на 25 шт. :
150 гр. тёмного шоколада (у меня было 100 гр. тёмного и 50 гр. кофейного с кусочками кофе)
35г сливочного масла
70 мл. сливок (35%)
1дес.лож. гречишного меда
25г миндаля (сырого)
1,5ч.лож. сливочного ликёра (можно использовать коньяк или вообще не добавлять алкоголь)
сахарная пудра
Торт богов
яйца-9 шт.
сахар-3,5 ст.
мука-1 ст.
орехи-1 ст.
крем:
масло-300 гр.
сгущенка-1б.
Каталог: Торты
72840 мин.1830
24 февраля 2008, 12:24
яйца-9 шт.
сахар-3,5 ст.
мука-1 ст.
орехи-1 ст.
крем:
масло-300 гр.
сгущенка-1б.
Торт "три толстяка"
2 ст. сметаны
2 ст. сахара
2 ст. муки
4 яйца
1/2 ст. мака
1/2 ст. орехов
1/2 ст. изюма
3 ч.л. какао
4 ч.л. соды
уксус
начинка
400 гр. сливочного масла
2 банки сгущёнки
Каталог: Торты
341430 мин.57129
23 февраля 2008, 23:36
2 ст. сметаны
2 ст. сахара
2 ст. муки
4 яйца
1/2 ст. мака
1/2 ст. орехов
1/2 ст. изюма
3 ч.л. какао
4 ч.л. соды
уксус
начинка
400 гр. сливочного масла
2 банки сгущёнки
Оладушки с изюмом
0,5 л кислого молока,
2 яйца,
мука,
разрыхлитель 5 гр. (половина пакетика)
горсть изюма,
сахар коричневый 2 ст.л.
ванильный сахар 2 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
Каталог: Другие десерты
1006020 мин.1932
23 февраля 2008, 00:54
0,5 л кислого молока,
2 яйца,
мука,
разрыхлитель 5 гр. (половина пакетика)
горсть изюма,
сахар коричневый 2 ст.л.
ванильный сахар 2 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
Десерт "зимний"
1л.молока
2 пак.ванильного пудинга
50 гр. рубленого миндаля
50 гр. манки
кампот клубнично малиновый с ягодами 400-500 мл.
100 гр. сахара
1 ст.л. крахмала
Каталог: Другие десерты
47830 мин.52146
23 февраля 2008, 00:51
1л.молока
2 пак.ванильного пудинга
50 гр. рубленого миндаля
50 гр. манки
кампот клубнично малиновый с ягодами 400-500 мл.
100 гр. сахара
1 ст.л. крахмала
Торт "шоколадно - банановый купол"
4яйца
300 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
180 г. муки
2 ст.л. порошка какао
1 ч.л. порошка разрыхлителя
8 гр. желатина
5 бананов
500 мл.сливок (35%)
200 гр. творога
4 ст.л. шоколадной стружки
для оформления: шоколад молочный
и белый по пол плиточки и 2 ст.л. сливок
разъёмная форма 28 см.
Каталог: Торты
809890 мин.82841
22 февраля 2008, 23:20
4яйца
300 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
180 г. муки
2 ст.л. порошка какао
1 ч.л. порошка разрыхлителя
8 гр. желатина
5 бананов
500 мл.сливок (35%)
200 гр. творога
4 ст.л. шоколадной стружки
для оформления: шоколад молочный
и белый по пол плиточки и 2 ст.л. сливок
разъёмная форма 28 см.
Конфеты "когда торт надоел"
поднадоел уже порядком тортик, а выкинуть жалко! всё-таки трудилась, старалась. пришлось фантазию подключить. в итоге получились конфетки!
остатки вашего пирога или тортика (у меня было 200-250 гр. - 3 куска "тирамису")
2-3 ст.лож. сгущёнки
1 плитка шоколада (у меня была "алёнка")
сахарная пудра или кокосовая стружка
Каталог: Другие десерты
48260 мин.1327
22 февраля 2008, 20:35
поднадоел уже порядком тортик, а выкинуть жалко! всё-таки трудилась, старалась. пришлось фантазию подключить. в итоге получились конфетки!
остатки вашего пирога или тортика (у меня было 200-250 гр. - 3 куска "тирамису")
2-3 ст.лож. сгущёнки
1 плитка шоколада (у меня была "алёнка")
сахарная пудра или кокосовая стружка
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
