Десерт из консервированных персиков.

Ингредиенты

200 г консервированных персиков,
2 ст. л. сушеной мяты,
400 мл. воды,
10г. желатина,
2 ст. л. сахара,
1 ст.л. сока лимона

Способ приготовления

Вскипятить воду.Положить сушеную мяту в миску, залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.

процедить настой через мелкое сито или через 2 слоя марли.

Добавить в тёплый мятный настой сахар, лимонный сок и желатин.Перемешать до полного растворения желатина.

Вынуть из сиропа 4 персика. Обсушить салфетками, затем нарезать тонкими поперечными пластинками.

Уложить персики в порционные формочки (креманки) , влить мятный сироп с желатином. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень лёгкий мятно- персиковый вкус.

darina02@yandex.ru

26 февраля 2008, 23:19

5261
23
20

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Я очень рада, что Вам понравился этот десертик. В рецепте подавался с десертным соусом.Но я в этот раз соус не успела заснять...всё сьели. Если интересно могу написать рецепт соуса.

kidlog

27.02.2008 00:15

...хочу такой десертик... 5!!!

showitch

27.02.2008 00:19

и мне такою красоту и вкуснятину!!

алекса1984

27.02.2008 00:27

да очень интересно, что за соус

Для соуса: 2 желтка, 200 мл. сиропа от консервированных персиков, 1 ст.л. сахара, 4 ст. л. взбитых сливок, 30 мл. рома. Желтки положить в жаростойкую миску, влить персиковый сироп. Поставить на водяную баню, добавить сахар, сливки и взбивать 5 мин.(миксером или венчиком)Влить рои и взбивать ещё 2 мин.