Компот

Соленья и маринады

Торт розовая мечта по рецепту luba5

Name: Торт "розовая мечта"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; яйца; сахар; сливки 35%; сахарная пудра; сливочное масло; сгущенка; сахарная пудра; ванилин; маршмеллоу; сахарная пудра; сок; вода; сахар; сок

Торт "Розовая мечта" с бисквитом из муки, яиц и сахара, сливочным и масляным кремами, мастикой и ароматным сиропом. Вкус, который невозможно забыть!

Продукты

бисквит:
мука - 1 ст.
яйцо - 4-5 шт.
сахар - 1 ст.
крем сливочный:
сливки 35% - 500 мл
сахарная пудра - 2-3 ст.л.
крем масляный:
сливочное масло - 250-300 г
сгущенка - 1 банка
сахарная пудра - 3 ст.л.
ванилин - 1 пакетик
мастика:
маршмеллоу - 90-100 г
сахарная пудра - 1-1.5 ст.
лимонный сок или вода - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1-1.5 ст.
сироп:
вода - 150 мл
сахар - 150 г
апельсин - 1

Пошаговый способ приготовления

Бисквит:Яйца с сахаром хорошо взбить,потом аккуратно ввести муку.Выпечь бисквит до готовности. Форма 26-28см.

Крем сливочный:Взбить сливки догустого состояния, постепенно всыпая сахарную пудру.

Крем масляный:Масло сливочное взбить с добавлением сахарной пудры в однородну массу и постепенно добавлять сгущенное молоко и ванилин. Взбивать пока крем не станет однородной массой.

Мастика:Маршмеллоу лучше покупать одноцветные.В маршмеллоу добавить 1ст. л. лимонного сока или воды, и нагреть в микровалновке(10-20сек.)до увеличении в объёме (если хотите подкрасить мастику пищевым красителем, то лучше добовлять в набухшие и подтаившие маршмеллоу и хорошо перемешать). Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой. Когда размешивать станет трудно,выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и разминать руками, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.Полученную мастику завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 мин. Готовую мастику достать из холодильника, выложить на посыпанный крахмалом стол и тонко раскатать. Из готовой мастики можно приготовить различные фигурки.

Сироп: Сахар с водой довести до кипения, кипятить 10мин., остудить и влить сок апельсина.

Коржи разрезать на 2 части, пропитать сиропом. Между коржами уложить сливочный крем. Сверху коржи намазать масляным кремом И потом украшать, по своему желанию и фантазии. На масляном креме мастика не растает.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8390

Понравилось: 53

Рейтинг: 4.87 / 5 (оценок: 53)

Автор: luba5

Создан: 27 февраля 2008, 22:45

Каталоги: Десерты Торты

а у меня тоже почти такой же рецепт торта,а я не обижаюсь, что девушка не поставила как вариант.Ну все таки она спекла его сама,так красиво украсила,вообщем старалась,поэтому я считаю ,что она действительно честно заработала такую оценку.

jelena_73

27 февраля 2008, 23:58

даа это мечта!!!5

federal

28 февраля 2008, 00:13

*(Комментарий удален пользователем)*

parliament

28 февраля 2008, 00:35

очень красиво! 555++

luba5

28 февраля 2008, 00:37

Девочки, я этот торт на Koolinare не видела, по этому и не поставила как вариант, я же здесь не очень давно, всё ещё не успела просмотреть, этот торт я взяла с сайта "Домашняя кухня".

marusja

28 февраля 2008, 00:40

A tortik nichego.5

mari2020

28 февраля 2008, 00:42

Преклоняюсь перед людьми,умеющими так красиво украшать торты.У меня так не получается.5!Но Ира права,надо было оформить вариантом.Потом легче делать поиск.

luba5

28 февраля 2008, 00:47

*(Комментарий удален пользователем)*

алекса1984

28 февраля 2008, 01:06

мне нравится торт, оформление супер! 555

ewrika2005

28 февраля 2008, 01:09

пять!!!!!!!!!!!!!!!!!

павлин

28 февраля 2008, 01:19

Очень красиво! Первый раз прочитала про Маршмеллоу . Надо будет повнимательней в магазине приглядеться. Спасибо Вам за это открытие.

kyrganova

28 февраля 2008, 01:41

даааа,красота....золотые руки!+5

lana66

28 февраля 2008, 01:51

А я предварительно не просматриваю рецепты. Ведь я же своими руками приготовила, указала источник. Зачем писать как вариант? Столько рецептов здесь прошло, обалдеть! Разве все просмотришь за раз. Ну есть уже такой, ну и что из этого. Человек старался и от души делится своим творением. Ведь не все могут придумывать что-то свое. ПЯТЬ ставлю девушке!

oksana malzew

28 февраля 2008, 04:18

5+!!!ШИКАРНО!

lyuka61

28 февраля 2008, 19:37

Просто отпад!Вы рукодельницв!555555555555555555555555555555555555555555

Marus_ok

28 февраля 2008, 21:18

молодец, просто розовая настоящая мечта. Я лично вижу в первый раз!

luba5

28 февраля 2008, 22:39

Спасибо девочки за отзывы.