Просто тортик от luba5
Испеките просто тортик с бисквитом из 150 г муки, сахара и яиц. Добавьте крем, сироп и глазурь для восхитительного вкуса! Рецепт прост и вкусен!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Бисквит:Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены, вводим муку и выпекаем бисквит.
Крем: Взбить сливки до густого состояния ,постепенно всыпая сахарную пудру и загуститель.
Сироп: сварить сироп из воды и сахара, кипятить 10мин.,остудить и влить ликер.
Глазурь:Смешать молоко,сахар, масло , какао, все нагреть на медленном огне до растворения сахара и масла (не кипятить, а то всё расслоится).
Бисквит разрезать пополам, пропитать сиропом, половину сливок положить между коржами, второй половиной сливок обмазать торт и украсить глазурью.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Торт получается нежный и вкусный.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) по ингредиентам:
1. Бисквит
Мука (150 г):
- Калории: 150 г × 364 ккал / 100 г = 546 ккал
- Белки: 150 г × 10 г / 100 г = 15 г
- Жиры: 150 г × 1 г / 100 г = 1.5 г
- Углеводы: 150 г × 76 г / 100 г = 114 г
Сахар (150 г):
- Калории: 150 г × 387 ккал / 100 г = 580.5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 150 г × 100 г / 100 г = 150 г
Яйца (6 шт., примерно 50 г каждое = 300 г):
- Калории: 300 г × 155 ккал / 100 г = 465 ккал
- Белки: 300 г × 13 г / 100 г = 39 г
- Жиры: 300 г × 11 г / 100 г = 33 г
- Углеводы: 300 г × 1 г / 100 г = 3 г
Итого бисквит:- Калории: 546 + 580.5 + 465 = 1591.5 ккал- Белки: 15 + 0 + 39 = 54 г- Жиры: 1.5 + 0 + 33 = 34.5 г- Углеводы: 114 + 150 + 3 = 267 г
2. Крем (сливки + сахарная пудра + загуститель)
Сливки 35% (500 мл, примерно 505 г)
- Калории: 505 г × 324 ккал / 100 г = 1638 ккал
- Белки: 505 г × 2 г / 100 г = 10.1 г
- Жиры: 505 г × 35 г / 100 г = 176.75 г
- Углеводы: 505 г × 3 г / 100 г = 15.15 г
Сахарная пудра (3 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: 30 г × 387 ккал / 100 г = 116 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 30 г × 100 г / 100 г = 30 г
Загуститель для сливок (1 пакетик около 10 г):
- Калории: около 30 ккал (в основном крахмал)
- Белки/Жиры/Углеводы: минимально, примем как 1 г углеводов и 0,1 г белков/жиров
Итого крем:- Калории: 1638 + 116 + 30 ≈ 1784 ккал- Белки: 10.1 + 0 + 0.1 ≈ 10.2 г- Жиры: 176.75 + 0 + 0.1 ≈ 176.85 г- Углеводы: 15.15 + 30 + 1 ≈ 46.15 г
3. Сироп
Сахар (100 г):
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Вода (100 мл) — не калорийна.
Ликёр (60 г, примерно 60 мл):
- Калории: примерно 231 ккал на 100 г, значит:
- 60 г × 231 / 100 = 138.6 ккал
- Белки, жиры, углеводы будут небольшими, примем:
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г (ориентировочно)
Итого сироп:- Калории: 387 + 138.6 ≈ 525.6 ккал- Белки: 0 + 0.2 ≈ 0.2 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 + 1 ≈ 101 г
4. Глазурь
Молоко (3 ст.л. — примерно 45 мл):
- Калории: 45 мл × 62 ккал/100 мл = 28 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 4.8 г
Сливочное масло (50 г):
- Калории: 50 г × 717 ккал / 100 г = 358.5 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 0.5 г
Какао-порошок (3 ч.л., примерно 7.5 г):
- Калории: 7.5 г × 228 ккал / 100 г ≈ 17.1 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 1.2 г
- Углеводы: 3.3 г
Сахар (2 ст.л. ≈ 24 г):
- Калории: 24 г × 387 ккал / 100 г = 93 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 24 г
Итого глазурь:- Калории: 28 + 358.5 + 17.1 + 93 ≈ 496.7 ккал- Белки: 1 + 0.5 + 1.2 + 0 = 2.7 г- Жиры: 1 + 50 + 1.2 + 0 = 52.2 г- Углеводы: 4.8 + 0 + 3.3 + 24 = 32.1 г
Итоговая КБЖУ на все блюдо:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 1591.5 + 1784 + 526 + 497 ≈ 4398.5 ккал |
Белки | 54 + 10.2 + 0.2 + 2.7 ≈ 67.3 г |
Жиры | 34.5 + 176.85 + 0.1 + 52.2 ≈ 263.65 г |
Углеводы | 267 + 46.15 + 101 + 32.1 ≈ 446.35 г |
Обратите внимание, что точные значения могут варьировать в зависимости от конкретных марок продуктов и точности измерений.
Если нужно, могу помочь рассчитать порционность и КБЖУ на одну порцию!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


