Просто "тортик"

Ингредиенты

тесто на форму 26см.
3 яйца
1 ст.сахара
0.5 ст.сметаны
1.5 ст.муки
150 гр. маргарина

0.5 ч.л. соды
безе
4 белка+1.5 ст.сахара
крем
1б.(400 гр)варен.сгущ.молока
350 гр. масла

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

яйца взбить с сахаром,добавить сметану,тертый на терку маргарин,соду гашен.уксусом и муку.Я еще в тесто тру цедру с апельсина.У меня круглая форма 26 см.Застелить пергаментом,вылить тесто и в духовку на 25 мин.

безе: белки взбить с сахаром до устойчивой пены и сушить в духовке часа 4 при 140гр.

крем

сгущ.молоко взбить с маслом.

Остывший корж разрезаем вдоль и пропитать любым сиропом или компотом по вкусу,затем я ложу фрукты-апельсины,киви.Сверху на фрукты слой крема,потом безе+крем+корж.Украшать,кто на что гаразд.У меня белково-заварной крем +мастичные цветы.

Вот и все,ничего нет сложного,только надо немного желания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Забыла написать как делается белково заварной крем. 6 белков 18ст.л.сахара,130мл.воды,лим.кислота. Белки взбить до устойчивой пены.Одновременно заварить сах.сироп до "пробы на средний шарик" (Каплю сиропа капнуть в чашку с хол.водой и попробывать скатать шарик,если получается шарик,значит сироп готов).Не прекращая взбивать белки тонкой струйкой постепенно вливать горячий сах.сироп.Взбивать крем еще минут 10-15.