Просто "тортик"

Фото к рецепту: Просто  тортик

Ингредиенты

  • тесто на форму 26см.
  • 3 яйца
  • 1 ст.сахара
  • 0.5ст.сметаны
  • 1.5ст.муки
  • 150гр.маргарина
  • 0.5ч.л.соды
  • безе
  • 4 белка+1.5ст.сахара
  • крем
  • 1б.(400гр)варен.сгущ.молока
  • 350гр.масла

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

яйца взбить с сахаром,добавить сметану,тертый на терку маргарин,соду гашен.уксусом и муку.Я еще в тесто тру цедру с апельсина.У меня круглая форма 26 см.Застелить пергаментом,вылить тесто и в духовку на 25 мин.

безе: белки взбить с сахаром до устойчивой пены и сушить в духовке часа 4 при 140гр.

крем

сгущ.молоко взбить с маслом.

Остывший корж разрезаем вдоль и пропитать любым сиропом или компотом по вкусу,затем я ложу фрукты-апельсины,киви.Сверху на фрукты слой крема,потом безе+крем+корж.Украшать,кто на что гаразд.У меня белково-заварной крем +мастичные цветы.

Вот и все,ничего нет сложного,только надо немного желания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Забыла написать как делается белково заварной крем. 6 белков 18ст.л.сахара,130мл.воды,лим.кислота. Белки взбить до устойчивой пены.Одновременно заварить сах.сироп до "пробы на средний шарик" (Каплю сиропа капнуть в чашку с хол.водой и попробывать скатать шарик,если получается шарик,значит сироп готов).Не прекращая взбивать белки тонкой струйкой постепенно вливать горячий сах.сироп.Взбивать крем еще минут 10-15.

5.04.5940171252720431.038
demka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kop_01
21.05.2008 14:17

вах, маладэс!!! какой харощий тортык!!! 5!!!

bratyury
21.05.2008 14:33

Очень завидую, печь не умею и на пытаюсь. Могу только порадоваться, читая такой прекрасный рецепт и рассматрива снимки!

strelec148

тортик - всегда отлично! а у вас такой красивый...нежный...5!

tan-taan
21.05.2008 14:53

дай рецепт белково-заварного крема, нравится украшение белоснежное, но сырые яйца не употребляем

romina
21.05.2008 15:28

Vsegda liubila tortiki.55555

натаха

Нежный, воздушный - прелесть, а не тортик! :)

oracle
21.05.2008 15:39

5+ отлично

машенька-84-

Красивый тортик,и крем интересный.5.

irina90-60-90

ПЯТЬ:)

мама макса

Мой любимы крем!!! Забрала приготовлю!!! От меня огромная 55555555555

ib1965
21.05.2008 21:47

Ой,красота,вкуснота!!!5+++++!!!:)

pinkflamingo1962

Тортик вкусный и красивый.Рецептик забрала,заварной крем ещё не делала ни разу,но нравится,вот теперь тоже буду делать.Спасибочки!5

klassik173

Ну как можно такую красоту называть "просто тортик"?! Не справедливо! Можно Отличный тортик, или Супер-тортик! Смотрится замечательно, на вкус, думаю, тоже! 5!

cherrrry
21.05.2008 23:08

отличный тортик!!!555!!!

lanarad
22.05.2008 19:59

Да... Святая простота... ШИКАРНО!!! 5+!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты