Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Просто тортик

Простой тортик из теста с яйцами, сахаром и сметаной. Нежное безе и крем из вареной сгущёнки с маслом для идеального десерта! Рецепт и советы.

Продукты

тесто на форму 26см.
3 яйца
1 ст.сахара
0.5 ст.сметаны
1.5 ст.муки
150 г маргарина
0.5 ч.л. соды
безе
4 белка+1.5 ст.сахара
крем
1б.(400 гр)варен.сгущ.молока
350 г масла

Пошаговый способ приготовления

Тесто

яйца взбить с сахаром,добавить сметану,тертый на терку маргарин,соду гашен.уксусом и муку.Я еще в тесто тру цедру с апельсина.У меня круглая форма 26 см.Застелить пергаментом,вылить тесто и в духовку на 25 мин.

безе: белки взбить с сахаром до устойчивой пены и сушить в духовке часа 4 при 140гр.

крем

сгущ.молоко взбить с маслом.

Остывший корж разрезаем вдоль и пропитать любым сиропом или компотом по вкусу,затем я ложу фрукты-апельсины,киви.Сверху на фрукты слой крема,потом безе+крем+корж.Украшать,кто на что гаразд.У меня белково-заварной крем +мастичные цветы.

Вот и все,ничего нет сложного,только надо немного желания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3797

Понравилось: 38

Автор: demka

Создан: 21 мая 2008, 14:01

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Забыла написать как делается белково заварной крем. 6 белков 18ст.л.сахара,130мл.воды,лим.кислота. Белки взбить до устойчивой пены.Одновременно заварить сах.сироп до "пробы на средний шарик" (Каплю сиропа капнуть в чашку с хол.водой и попробывать скатать шарик,если получается шарик,значит сироп готов).Не прекращая взбивать белки тонкой струйкой постепенно вливать горячий сах.сироп.Взбивать крем еще минут 10-15.