Простой маковый тортик
Приготовьте простой маковый тортик с маком, кокосовой стружкой и лимонной цедрой. Идеален с шоколадной помадкой из какао и сметаны!

Ингредиенты
- 1 ст. мака
- 1 ст. сахара
- 1 ст. кокосовой стружки
- 1 ст. муки
- 150 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- 3 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- цедра 1 лимона
- для помадки:
- 3 ст.л. какао
- 3 ст.л. сахара
- 3 ст.л. сметаны
Пошаговый рецепт приготовления
Мак залить небольшим колличеством молока и проварить на слабом огне минут 20-25 (до полного выпаривания молока). Остудить.
Масло растопить.
Муку смешать с разрыхлителем и кокосовой стружкой.
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в 3 раза. Добавить масло, сметану, ванильный сахар и цедру, взбить. Всыпать мак, перемешать.
В яично-маслянную смесь ввести муку, тщательно перемешать.
Вылить тесто в форму и выпекать при 180 градусах 35-45 минут.
Для помадки: варить все составляющие на слабом огне до полного растворения сахара.
Готовый тортик залить помадкой, дать ей застыть и можно пить чай.
Угощайтесь!
Пошаговые фото рецепта









Информация о рецепте
Дополнительная информация
Простой, незатейливый тортик, но ооооооооочень вкусный!!!
Расчет КБЖУ
Конечно, вот расчет КБЖУ и калорийности по указанным продуктам:
Ингредиенты и их количество:
- 1 столовая ложка мака — примерно 8 г
- 1 столовая ложка сахара — примерно 12 г
- 1 столовая ложка кокосовой стружки — примерно 8 г
- 1 столовая ложка муки — примерно 10 г
- 150 г сливочного масла
- 200 г сметаны (20%)
- 3 яйца (среднее яйцо — около 50 г)
- 1 пакетик ванильного сахара — примерно 8 г
- 2 чайных ложки разрыхлителя — примерно 10 г (2 чайных ложки)
- Цедра 1 лимона — примерно 3 г
Для помадки:- 3 столовые ложки какао — примерно 12 г- 3 столовые ложки сахара — примерно 36 г- 3 столовые ложки сметаны — примерно 36 г
Расчет калорий и БЖУ по продуктам:
1. Мака (8 г)
- Калории: около 32 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 2.2 г
2. Сахара (12 г)
- Калории: около 48 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 12 г
3. Кокосовой стружки (8 г)
- Калории: около 55 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 3 г
4. Мука (10 г)
- Калории: около 36 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 6 г
5. Сливочное масло (150 г)
- Калории: около 1070 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 115 г
- Углеводы: 1 г
6. Сметана 20% (200 г)
- Калории: около 420 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 6 г
7. Яйца (3 шт., примерно 150 г)
- Калории: около 210 ккал (по 70 ккал за яйцо)
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 1.5 г
8. Ванильный сахар (8 г)
- Калории: около 32 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 8 г
9. Разрыхлитель (10 г)
- Калории: примерно 4 ккал
- белки, жиры, углеводы — минимальны, пренебречь можно
10. Цедра лимона (3 г)
- Калории: около 1 ккал
- Углеводы: 0.3 г
Помада:
1. Какао (12 г)
- Калории: около 50 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 2.5 г
- Углеводы: 4 г
2. Сахар (36 г)
- Калории: 144 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 36 г
3. Сметана (36 г)
- Калории: около 75 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 3.6 г
- Углеводы: 1 г
Итоговая сумма:
Показатель | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Мака | 32 | 1 | 0.4 | 2.2 |
Сахар | 48 | 0 | 0 | 12 |
Кокосовая стружка | 55 | 0.5 | 4.5 | 3 |
Мука | 36 | 1.2 | 0.1 | 6 |
Масло | 1070 | 1.5 | 115 | 1 |
Сметана | 420 | 4 | 20 | 6 |
Яйца | 210 | 18 | 15 | 1.5 |
Ванильный сахар | 32 | 0.1 | 0 | 8 |
Разрыхлитель | 4 | 0 | 0 | 0 |
Цедра лимона | 1 | 0 | 0 | 0.3 |
Помада: | ||||
Какао | 50 | 2 | 2.5 | 4 |
Сахар | 144 | 0 | 0 | 36 |
Сметана | 75 | 1.2 | 3.6 | 1 |
Общий итог:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | 2238 ккал |
Белки | 31.8 г |
Жиры | 164.7 г |
Углеводы | 84.3 г |
Это приблизительные значения, они могут немного отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов и точных весов.
Если нужно, я могу помочь распределить эти значения по порциям или подготовить советы по калорийности на порцию.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







