Торт "Шоколадно - банановый купол"

Фото к рецепту: Торт  Шоколадно - банановый купол

Ингредиенты

  • 4яйца
  • 300гр.сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 180г. муки
  • 2ст. л. порошка какао
  • 1ч.л. порошка разрыхлителя
  • 8гр. желатина
  • 5 бананов
  • 500мл.сливок (35%)
  • 200гр. творога
  • 4ст.л. шоколадной стружки
  • Для оформления: шоколад молочный
  • и белый по пол плиточки и 2 ст. л сливок
  • Разъёмная форма 28 см.

Способ приготовления

1.Нагреть духовку до 180%

2.Отделить желтки от белков. Желтки растереть с ванильным и половиной просто сахара, влив 4 ст. л. горячей воды. Взбить белки, ввести в яичный крем. Постепенно всыпать муку, 2 ст. л. порошка какао, разрыхлитель и замесить тесто (миксером).

3.Выложить тесто в разъёмную форму, застеленную промасленной бумагой для выпекания. Выпекать 30 мин. Опрокинуть бисквит на решётку (можно на разделочную доску), снять бумагу и разрезать корж горизонтально пополам.

4.Половину коржа положить в миску для салата. Аккуратно придавливая ложкой придать форму купола (просто придавить к стенкам салатника).

5.Желатин размочить (заранее залить холодной водой и дать разбухнуть).

6.Размять один банан, смешать с творогом, сахаром и шоколадной стружкой (можно взять обычную шоколадку и мелко порубить ножом). Желатин распустить на водяной бане и ввести в крем (дать ему сначала немного остыть, иначе шоколадная крошка тает и окрашивает крем), добавить взбитые сливки (миксером до густого состояния).

7.На корж купол выложить почти весь крем и нарезанный кружком банан, сверху ещё тонкий слой крема, прикрыть второй половинкой коржа. Затянуть плёнкой и поставить в холодильник на 4 часа.

8.По истечении 4 часов миску перевенуть на тортницу, если торт не вынимается- намочить полотенце горячей водой и на пару минут обмотать миску, потом она легко снимается. (Сама выстелила салатницу пищевой плёнкой, ничего не прилипло и легко извлеклось)

Украсить по желанию.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Торт  Шоколадно - банановый купол
Фото приготовления рецепта: Торт  Шоколадно - банановый купол
Фото приготовления рецепта: Торт  Шоколадно - банановый купол
Фото приготовления рецепта: Торт  Шоколадно - банановый купол
Фото приготовления рецепта: Торт  Шоколадно - банановый купол
Фото приготовления рецепта: Торт  Шоколадно - банановый купол

Дополнительная информация

Рецепт взят у пользователя Ksyusha. Испекла торт на 23 февраля.

5.04.6016157159698351.041
luba5

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
62 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

alice_catty

отличный тортик!5!

federal
federal
22.02.2008 23:36

хороший повтор,мужчины будут довольны:)

cherrrry
cherrrry
22.02.2008 23:37

Симпатично!5!:)

cherrrry
cherrrry
22.02.2008 23:39

Симпатично!5!:)

wany05
wany05
22.02.2008 23:44

Симпатичный тортик!!!

strelec148

отличный торт! прелесть!

elena_110

Какая вкуснятина!5

parliament

555+++++

bart
bart
23.02.2008 00:22

К празднику!5+

luba5
luba5
23.02.2008 00:28

Спасибо, девочки, я в первый раз выставила рецепты.

ksyusha
ksyusha
23.02.2008 00:31

ну с почином тогда! Красиво, очень, получилось, я украшать не умею...5+

еленас

красиво и точно вкусно.5

oksana malzew

ЗДОРОВО 5+!!!НУ КОМУ-ТО НА ПРАЗНИК ОЧЕНЬ ПОВЕЗЁТ!

ksyusha
ksyusha
23.02.2008 04:28

Ну а вам то как, тортик понравился? попробовали уже?

luba5
luba5
23.02.2008 12:52

Торт сегодня будем пробывать, хотя когда делала крем я его пробывала очень вкусный. О всё м торте потом напишу.

luba5
luba5
23.02.2008 17:55

Вот испробовали тортик, всем очень понравился. Ели и говорили: "Вкусно...!" Да, действительно вкусный и нежный торт. Советую всем попробовать.

ewrika2005

пять!!!

kycheri
kycheri
25.02.2008 04:27

5+++!

izumrud
izumrud
07.03.2008 15:51

слов нет..)))супер!!!забрала спасибо!

kidlog
kidlog
16.03.2008 17:36

Очень аппетитный тортик, ням-ням!!! %) 5+

наталия владимировна

Вы просто молодец, очень красивое оформление. 5+ :)

o-natalika

пальчики оближешь))) 5!

гетьмановна

Вкусный получится тортик,только не указано ,сколько сахара положить в крем.Хочу попробовать испечь .стакана наверное хватит?

luba5
luba5
19.03.2008 17:20

Сахар идёт половина на в тесто , а половина в крем 1.5ст.

mara
mara
23.03.2008 02:01

Ух...Ты, какая прелесть! 5

beko3
beko3
01.04.2008 10:32

interesni recept 5

Inna_2107

Вкусный тортик!555

vicus
vicus
05.06.2010 03:13

*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт