"грильяжный торт"
Вкусный грильяжный торт с ореховым ядром (фундук идеально), сахаром и маслом. Рецепт крема: шоколад, какао, сметана, сахарная пудра, ваниль и коньяк.

Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите в крупку орехи.
В небольшой посуде распустите сахар, помешивая его деревянной лопаточкой( сначала медленно, затем быстрее).
В распущенный сахар добавьте масло, дробленые орехи и все хорошо вымешайте.
Из полученной массы раскатайте шесть тонких коржей, причем делать это нужно очень быстро, грильяжная масса быстро твердеет. ( можно на водяной бане держать, пока будете раскатывать)
Охладите коржи и смажьте шоколадным кремом, хорошо загладьте бока.
Украсить торт можно ягодами из варенья, цукатами или как вам подскажет ваша фантазия.
Торт надо поставить в прохладное место на 1-2 дня, чтобы грильяжные коржи отошли.
Приготовление крема:
Распустите на водяной бане шоколад, к распущенному шоколаду добавьте сметану, какао хорошо перемешайте и охладите.
Тем временем взбейте масло, ваниль и сахарную пудру добела.
Снова разогрейте шоколадную массу до полужидкого соcтояния, соедените с маслом, добавьте коньяк.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии



