Вход | Регистрация
"грильяжный торт"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите в крупку орехи.
В небольшой посуде распустите сахар, помешивая его деревянной лопаточкой( сначала медленно, затем быстрее).
В распущенный сахар добавьте масло, дробленые орехи и все хорошо вымешайте.
Из полученной массы раскатайте шесть тонких коржей, причем делать это нужно очень быстро, грильяжная масса быстро твердеет. ( можно на водяной бане держать, пока будете раскатывать)
Охладите коржи и смажьте шоколадным кремом, хорошо загладьте бока.
Украсить торт можно ягодами из варенья, цукатами или как вам подскажет ваша фантазия.
Торт надо поставить в прохладное место на 1-2 дня, чтобы грильяжные коржи отошли.
Приготовление крема:
Распустите на водяной бане шоколад, к распущенному шоколаду добавьте сметану, какао хорошо перемешайте и охладите.
Тем временем взбейте масло, ваниль и сахарную пудру добела.
Снова разогрейте шоколадную массу до полужидкого соcтояния, соедените с маслом, добавьте коньяк.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
5!!!
Спасибо и, конечно же, 5!
