Зразы

Рецептов: 299

Зразы с зеленым горошком, яйцом и зеленым луком

Мякиш хлеба замочить в молоке. Нарезать кусочками и пропустить через мясорубку мясо и репчатый лук. Так же измельчить хлеб. В фарш добавить яйцо, соль, сухой чеснок, перец, куркуму и молоко. Хорошо размять толкушкой. Для начинки смешать измельченные вареные яйца и зеленый лук, а так же зеленый горошек, сухую зелень, панировочные сухари, перец...  читать далее

Классический чизкейк нью йорк

Приготовим основу: 1. В блендерной чаше измельчим песочное печенье до крошки. В данную муку добавим растопленное масло и тщательно перемешаем до однородно массы. 2. В Разъемную форму (можно и не разъемну) 24 см (желательно не нарушать 24см, разность пропекания и т.д.), высыпаем "тесто" из печенья и равномерно распределяем по форме. 3. Утрамбуйте...  читать далее

Зразы по-японски

Продукты самые простые, подготовим и начнем. Отварной картофель хорошо растолчем толкушкой. Картошку отваривал в соленой воде. Фарш обжариваем в небольшой количестве масла, до изменения цвета. Перед фаршем закиньте на сковороду измельченный чеснок, до появления аромата (секунд 5-7). К фаршу добавляем капусту и зеленый лук, все мелко порезано....  читать далее

Картофельные зразы с мясом

Картофель отварить в мундире. Мясо (любое) отварить. Мелко рублю лук. Морковь тру на крупной терке. Обжарить лук с морковью на растительном масле, солю и перчу по вкусу, добавляю паприку, отварное мелко нарезанное мясо, рубленую зелень. Перемешиваю. Отварной картофель очищаю от кожуры, разминаю в пюре, добавляю соль, перец, яйцо, крахмал...  читать далее

Куриные зразы с начинкой из сыра и яйца

1. Приготовим фарш: куриное филе пропустим через мясорубку вместе с луком. В фарш добавляем сырое яйцо, соль, чеснок. Если у Вас готовый фарш просто пропустите этот шаг 2. Для начинки нарежем заранее сваренные яйца, натрем сыр. Добавим сливочное масло. Хорошо перемешаем. Я еще обычно добавляю зелень, но в этот раз не оказалось под рукой....  читать далее

Картофельные зразы с печенью

Картофель хорошо помыть и отварить в "мундире". Дать немного остыть, почистить. Куриную печень помыть и пожарить на растительном масле с крупно резаным луком и морковью, с добавлением соли и специй по вкусу. Пропустить через мясорубку отдельно картофель и печень. В картофельное пюре добавить соль, яйцо и муку, хорошо размешать. Влажными руками...  читать далее

Рулетики из лаваша. Сразу 3 рецепта!

Для начала необходимо промыть яйца под проточной водой и поставить их вариться. Я варю 8 яиц сразу на все 3 рецепта рулетиков. Первый рецепт рулетиков – это рулетики со шпротами, сыром и маринованными огурцами. В глубокой миске смешиваем 3ст.л. майонеза и 2зуб. чеснока. Перемешиваем содержимое миски. Натираем на крупной терке 150гр. сыра.Нарезаем...  читать далее

Картофельные зразы с грибами.

Сварить картошку,посолить и добавить сливочное масло.Сделать пюре. Нарезаем мелко грибы и лук. На сковороде с растительным маслом обжарить лук.Добавить грибы.Обжариваем до испарения жидкости.Посолить. Делаем картофельное тесто.В пюре добавить яйцо,перемешать.Добавляем муку.Замешиваем тесто. Берем небольшое количество теста. В середину кладем...  читать далее

Постные пшенные зразы с грибами

1. Приготовлю пшенную основу. Пшено перебираю, промываю несколько раз в теплой воде и заливаю кипятком на пару минут, чтобы убрать горечь. Затем воду сливаю, перекладываю пшено в кастрюлю с кипящей водой, добавляю соль, накрываю крышкой и варю его на небольшом огне до полной готовности. Пшено должно хорошо развариться, а вода выпариться. Впроцессе...  читать далее

Булочки-улитки с корицей на раз, два, три!
  • 28 октября 2018, 20:02

Приготовление: 1. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. 2. Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей, слегка солью. 3. Скрутить рулет, разрезать на части. 4. Дать булочкам подойти. 5. Выпекать в духовке при температуре 160-180 градусов до готовности. 6. Весь рецепт можно посмотреть в видео.  читать далее

Сразу влюбилась, хотя готовлю первый раз / Немецкие штрудли - тесто на кефире

Сытно, вкусно и очень просто! Готовим штрудли по немецкому рецепту. С капустой и картошкой. А тесто для наших рулетиков заведем на кефире. Готовила в первый раз, вся семья в восторге, будем повторять! Для начала подготовим основные продукты, почистим картофель, морковь. Шпик нарезаем на небольшие кусочки и вытапливаем жир до образования...  читать далее

Мясные зразы и золотистый картофель на одном противне!

Сделать зразы из фарша с тёртым яйцом и сыром, кусочком масла. Картошку порезать и выложить на сухой противень с котлетами. Запечь. Все подробности смотрите в мини-видео.  читать далее

100% томатный сок за 7 р,пьём сразу!

С помидор снять кожицу(как-смотрите в видео) , вырезать зелёную часть,измельчить блэндером, посолить и пить. Смотрите мини видео с подробностями!  читать далее

Зразы с папоротником

Приготовить картофельное пюре. Яйца, сливки, сливочное масло предварительно вынуть из холодильника, согреть при комнатной температуре. Картофель очистить, порезать каждую картофелину на 4 части, залить холодной водой, посолить, накрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения, убавить огонь до среднего, варить 25 минут с момента закипания. Слить...  читать далее

Мясные зразы с тостовым сыром и яйцами

Берем фарш, перчим, солим, добавляем лук, чеснок, специи. Формируем из фарша овальные порции. На порцию фарша кладём тостовый сыр, яйца с укропом. Панируем в муке или сухарях и обжариваем. Быстро и вкусно.  читать далее

Черешня, творог, слоеное тесто – сразу три удовольствия
  • 01 июня 2018, 19:45

Красивый быстрый простой и вкусный творожный пирог с черешней из слоеного теста. Отличный десерт и для домашнего выходного дня, и для гостей тоже придется в тему. Черешня ягода весенняя и веселая, поэтому и пирог такой же. Попробуйте сами и убедитесь.  читать далее

Постный бездрожжевой хлеб "на раз-два"

Подготовить продукты В емкость налить воду, оливковое масло, добавить соль, сироп или мед, размешать. В другой емкости смешать остальные ингредиенты. Смешать содержимое обеих емкостей, хорошо перемешав. Форму для выпечки выложить пергаментом, выложить в форму тесто. Духовка разогрета на 180. Выпекать до готовности - у меня ушло 50 минут - ориентируйтесь...  читать далее

Картофельные зразы с грибами и капустой

Приготовление зраз из картофеля, не долгий и не сложный кулинарный процесс. В итоге, получается не только сытное, но и очень вкусное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Для приготовления нужно отварить картофель. Добавить сливочное масло и хорошо размять картошку. Добавляем в, немного остывшую, картошку яйцо, немного...  читать далее

Картофельные зразы с грибами. постная кухня

1. Мелко режу луковицу для обжарки. 2. Обжариваю лук слегка до прозрачности. 3. Грибы нарезаю кубиками. 4. Выпариваю на сковороде воду из грибов и добавляю в них готовый лук, соль и перец по вкусу. 5. В блендере перемалываю готовое жаркое из лука и грибов до окорного состояния. 6. Картофель отваренный в мундире мну толкушкой, добавив соль,растительное...  читать далее

Шарлотка-  с первого раза

Яйца разделяем на желток и белок. Белки с сахаром взбиваем до устойчивой пены. В белковую массу добавляем по одному желтки, постоянно взбивая миксером. В эту смесь добавляем муку в несколько подходов, обязательно ее просеивая через сито. Можно перемешать миксером недолго, чтобы тесто не опало или аккуратно лопаткой.блоки нарезаем небольшими...  читать далее