Зразы
Рецептов: 250
Каталог: Блюда из мясного фарша
1424845 мин.714
19 мая 2019, 15:44
куриный фарш 1 кг.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
куриное яйцо 6 шт.
молоко 150 гр.
белый хлеб 2 кусочка.
сыр твердых сортов 30 гр.
сливочное масло 25 гр.
растительное масло 3 ст.л.
черный перец
приправа к мясу
зелень
соль
панировочные сухари
Каталог: Блюда из мяса
318060 мин.510
29 апреля 2019, 11:10
картофель 1 кг.
фарш 500 гр.
грибы 200 гр.
лук 300 гр.
мука 150 гр.
масло сливочное 100 гр.
яйцо 1 шт.
панировочные сухари 20 гр.
перец черный 3 гр.
мускатный орех 1 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
332350 мин.3000
08 апреля 2019, 13:31
для фарша:
говядина (или свинина) - 700 гр.
дук репчатый - 2 шт.
хлеб белый (мякоть) - 80 гр.
молоко - 100 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
смесь перцев - 2 гр.
куркума - 2 гр.
чеснок (сухой) - 2 гр.
для начинки:
зеленый горошек (консервированный) - 3 ст.л.
яйцо куриное (вареное) - 2 шт.
лук зеленый - 1 пучок (маленький)
смесь перцев - 1 гр.
зелень сухая (или свежая) - 2 гр.
панировочные сухари - 2 ст.л.
масло сливочное - 1-2 ч.л.
для обваливания:
панировочные сухари - 150 гр.
для обжаривания:
масло растительное - 3 ст.л.
для посыпки:
сыр твердый - 30-50 гр.
Каталог: Котлеты
406730 мин.603
16 марта 2019, 08:50
соевый соус 2 ст.л.
фарш (свиной) 150 гр.
картофель 300 гр.
лук зеленый
капуста 50 гр.
чеснок 1 зуб
растительное масло для жарки
яйца 1 шт.
мука 2-3 ст.л.
сухари панировочные 2-3 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
92350 мин.01
07 марта 2019, 16:23
картофель – 1 кг.
соль
черный перец
яйца – 1 шт.
мука – 1 ст.л.
крахмал (лучше кукурузный) – 1-2 ст.л.
для начинки:
отварное мясо – 200 гр.
лук - 2-4 шт.
морковь – 1/2 шт.
петрушка – 1/3 пучка
соль
черный перец
сладкая паприка – 1 ч.л.
растительное масло – для жарки
для панировки:
панировочные сухари - 3 ст.л.
сладкая паприка – 2 ч.л.
мука – 2 ч.л.
соль – щепотка
Каталог: Блюда из мясного фарша
305540 мин.400
01 марта 2019, 14:16
для фарша:
филе куриное - 500 гр.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
для начинки:
сыр - 150 гр.
вареные яйца - 3 шт
сливочное масло - 2 ст.л.
соль
чеснок (порошок)
панировочные сухари
Каталог: Котлеты
841360 мин.1205
27 февраля 2019, 21:07
картофель - 1 кг.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
куриная печень - 500 гр.
луковица - 1 крупная
морковь - 1 шт.
соль, специи
масло для жарки
Каталог: Драники
666125 мин.1201
05 декабря 2018, 10:38
картофельное пюре - 500 гр.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л.
грибы - 200 гр.
сливочное масло - 30 гр. / в пюре/
растительное масло - для обжарки
соль,специи - .
Каталог: Другие гарниры
72550 мин.844
03 декабря 2018, 12:54
1 ст. = 250 мл.
вода для варки пшена - 3 ст. (750 мл. )
пшено (сухое) - 1 ст. (200 гр)
соль (в пшено) - (у меня 1/2 ч.л. )
шампиньоны - 400 гр
лук - 1 шт. средняя (100 гр)
морковь - 1 шт. небольшая (100 гр)
соль (в начинку) - (у меня 1/2 ч.л. без горки)
перец черный молотый (в начинку) - (у меня 1/4 ч.л. без горки)
растительное масло - немного для жарки
сухари панировочные - примерно 5 ст.л.
по желанию в начинку можно добавить мелко порезанные чеснок и зелень.
Каталог: Блюда из мясного фарша
471190 мин.821
03 июля 2018, 10:56
для котлет:
говядина (мякоть) – 500 г
свинина (мякоть) – 500 г
сыр твердый – 150 г
соль
перец черный молотый
для начинки:
папоротник молодой – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
для пюре:
картофель – 6 шт.
масло сливочное – 70 г
сливки 20% - 100 мл.
яйцо куриное – 2 шт.
соль
для подачи:
салат листовой – 1 хороший пучок
Каталог: Блюда из мясного фарша
340040 мин.401
21 июня 2018, 16:58
— 600 гр. мясного фарша (у меня свино-говяжий)
— 3 отварных яйца
— 1 упаковка тостового сыра (8 пластинок)
— укроп
— мука или панировочные сухари
— растительное масло для обжаривания.
Каталог: Из овощей и грибов
175380 мин.00
01 апреля 2018, 18:19
картофель — 700 гр.
масло сливочное — 50 гр.
яйца — 1 шт.
мука — 100 гр.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
капуста — 250 гр.
грибы (шампиньоны) — 150 гр.
соленый огурец — 1 шт.
укроп — 2-3 веточки
соль —
масло растительное — для жарки
мука для панировки
Каталог: Другие основные блюда
2030040 мин.504
15 марта 2018, 13:31
картофель – 5 шт.
грибы – 150 гр.
лук – 1 луковица
масло растительное – 3 ст.л.
сухари панировочные – 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
1190410 мин.03
10 января 2018, 11:05
для фарша:
филе любой белой рыбы 500 гр.
булка черствая 100 гр.
молоко 100 мл.
яйцо 1 шт.
плавленный сырок 1 шт. (по желанию)
соль
перец
для начинки:
яйцо вареное 2 шт.
лук 1 шт.
укроп 5-6 веточек
панировочные сухари 100 гр.
растительное масло для жарки
Каталог: Из овощей и грибов
1842820 мин.601
05 декабря 2017, 23:51
картофель в очищенном виде - 1200 гр
грибы - 500 гр
лук - 2шт
сливочное масло - 50 гр
растительное масло для жарки
яйца - 1-2шт
мука - 5-7ст л
соль и перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
136910 мин.56
14 ноября 2017, 14:02
фарш свино-говяжий- 500 г
хлеб пшеничный- 3 ломтика
лук репчатый- 2 шт
перец черный молотый
острый перец молотый
соль
зелень петрушки-0,25 пуч.
сливочное масло тм "экомилк"-50 г
яйцо куриное сырое ( белок) -1 шт
яйцо куриное вареное-3 шт
сухари панировочные
масло растительное
Каталог: Другие основные блюда
55890 мин.00
03 октября 2017, 22:43
4-5 картофеля
500 г. фарша
1 луковица
1 яйцо
2-3 ст.л. муки для теста +
мука для присыпки
Каталог: Котлеты
749750 мин.40
23 августа 2017, 21:35
800 гр. фарша
2 луковицы
1 картофелина
соль
смесь приправ по желанию
перепелиные яйца
Каталог: Соленья и маринады
660630 мин.135
10 августа 2017, 18:22
на 3 банки по 1 л:
огурцы – 2 кг.
вода – 1л.
сахар – 200 гр.
соль – 2 ст.л.
чеснок - 6 зуб.
уксус 6-9 % - 200 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1235650 мин.805
03 мая 2017, 19:54
фарш, 200 гр.
картофель, 1 кг
луковица, 1 шт.
яйцо, 1 шт.
мука, 2 ст.л.
соль,
душистый перец,
растительное масло,
панировочные сухари,
Каталог: Блюда из мясного фарша
1733490 мин.604
27 апреля 2017, 08:36
для котлет:
фарш свиной – 500 г
фарш говяжий – 500 г
яйцо куриное сырое – 1 шт.
лук репчатый, белый и красный – по 1 шт.
батон белый – ½ шт.
молоко – 150 мл.
соль
перец черный молотый
для начинки:
маслята или другие грибы – 800 г
масло сливочное – 70 г
соль
перец черный молотый
для соуса:
масло сливочное – 70 г
мука пшеничная – 3 ст.л.
сливки нежирные (10-15%) – 500 мл.
молоко – 100 мл.
мускатный орех – 1 ч.л.
эстрагон – 1 ст.л.
соль
перец белый
сыр твердый – 100 г
Каталог: Блюда из мясного фарша
588445 мин.342
31 марта 2017, 19:19
картофель-10 шт.
соль-
молотый черный перец-
вешенки-150 г
фарш мясной-150 г
растительное масло-для обжарки
сливочное масло-30 г
молоко-4-5 ст.л.
яйцо-1 шт.
лук репчатый-1/2 шт.
панировочные сухари или манная крупа-4-4 ст.л.
петрушка-1/2 пучка
Каталог: Другие основные блюда
1497285 мин.377
03 марта 2017, 19:15
картофель-800 г
манная крупа семолина от мистраль-2 ст.л. +для панировки
кукурузный крахмал-2 ст.л
оливковое масло-3 ст.л.
соль-
молотый черный перец-
для начинки:
шампиньоны и вешенки-350 г
лук репчатый-1 шт.
сушеный белый гриб-2 кусочка
соль-
свежемолотый черный перец-
растительное масло-для обжарки
Каталог: Из овощей и грибов
641730 мин.312
18 сентября 2016, 21:21
картофель - 4 шт
лук репчатый - 1 шт.
гриб белый - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
соль
перец -
Каталог: Блюда из мясного фарша
120760 мин.1414
17 июня 2016, 12:21
для гарнира:
гречневая крупа тм мистраль — 120 гр.
...............
для зраз:
мясной фарш — 500 гр.
булка — 2 куска
яйцо — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
соль, специи —
сухари панировочные — 3 ст.л.
растительное масло для жарки
.................
для начинки:
зелёный лук — 150 гр.
сыр — 70 гр.
................
для соуса:
мясной бульон — 150 гр.
томатная паста — 3 ст.л.
мука — 1 ч.л.
соль, красный молотый перец и др. любимые специи —
оливковое или сливочное масло — 1 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
13199120 мин.61216
14 июня 2016, 18:12
горох желтый «айдахо» тм «мистраль» — 1 ст
манная крупа тм « мстраль» — ½ ст
яйца — 2 шт
фарш свиной нежирный — 400 г
растительное масло — 3 ст л
соль
перец — .
Каталог: Другие основные блюда
5078120 мин.800
29 мая 2016, 23:34
для котлет:
куриное филе — 0,5 кг,
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик,
морковь — 1 шт.
зелень,
яйцо — 2 шт.
соль, черный перец — .
растительное масло для обжаривания, яичные желтки
......................
для зраз:
картофель — 0,5 кг,
лук — 1 шт.
шампиньоны — 4 шт.
яйцо — 1 шт.
мука,
соль
для подгарнировки: огурцы, редис укроп. жаренные шампиньоны.
Каталог: Блюда из мясного фарша
145760 мин.8107
11 марта 2016, 14:59
фарш "домашний" — 500 г
сосиски молочные тм окраина — 4 шт
слайсы грудинки с\к — 1 упаковка
лук репчатый — 1 шт
яйцо куриное — 1 шт
хлеб пшеничный — 3 ломтика
молоко — 0,5 ст.
соль
перец черный молотый
острый перец молотый
масло растительное
лавровый лист
Каталог: Блюда из рыбы
77570 мин.710
15 ноября 2015, 16:57
филе тилапии — 6 шт
лук репчатый — 1 шт
яйцо куриное (вареное) — 2 шт
масло сливочное — 30 г
бекон венгерский копчено-вареный тм "окраина" — 1 упак.
сухари панировочные — 1 ст.л.
соль
перец черный — мельница
средиземноморская приправа дя рыбы — 1 ч.л.
...................
для салата:
пекинская капуста ( небольшой вилок) — 0,5 шт
огурец (длинный) — 1 шт
помидор — 1-2 шт
зеленый лук,укроп —
лимонный сок — 1 ст.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
соль
перец черный — мельница
..................
для подачи:
бальзамический соус
чили-мельница
Каталог: Бифштекс
10475120 мин.423
10 ноября 2015, 17:28
горох (тм "мистраль") — 0,5 стак.
картофель — 300 г
фарш мясной — 300 г
яйцо — 1 шт
сухари панировочные — 0,5 стак.
лук репчатый — 1 шт
сыр голландский — 50 г
соль
зелень