Зразы-морковки с вешенками и мясом

Фото к рецепту: Зразы-морковки с вешенками и мясом

Ингредиенты

  • картофель-10 шт.
  • соль-
  • молотый черный перец-
  • вешенки-150 г
  • фарш мясной-150 г
  • растительное масло-для обжарки
  • сливочное масло-30 г
  • молоко-4-5 ст.л.
  • яйцо-1 шт.
  • лук репчатый-1/2 шт.
  • панировочные сухари или манная крупа-4-4 ст.л.
  • петрушка-1/2 пучка

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, добавить молоко, сливочное масло и сделать пюре. Дать остыть ( чтобы комфортно было лепить зразы).

Пока варится картофель, займемся приготовлением начинки. вешенки мелко порубить. Лук очистить и мелко нарезать.

Подогреть растительное масло, выложить лук, добавить вешенки и обжаривать 3-4 мин, затем добавить фарш и жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Начинка готова.

Формируем зразы. Берем кусочек картофельного пюре, расплющиваем в лепешку, в середину кладем начинку, закрываем картофельной массой и формируем зразы в виде морковок.

Яйцо взбиваем, зразы обвалять во взбитом яйце, затем- в панировочных сухарях ( или в манной крупе). Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Украсить веточкой петрушки.

Получились вкусные зразы-морковки.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Зразы-морковки с вешенками и мясом: фото шаг 1
Зразы-морковки с вешенками и мясом: фото шаг 2
Зразы-морковки с вешенками и мясом: фото шаг 3
Зразы-морковки с вешенками и мясом: фото шаг 4
Зразы-морковки с вешенками и мясом: фото шаг 5
Зразы-морковки с вешенками и мясом: фото шаг 6
Зразы-морковки с вешенками и мясом: фото шаг 7
Зразы-морковки с вешенками и мясом: фото шаг 8
Зразы-морковки с вешенками и мясом: фото шаг 9

Дополнительная информация

Очистить и избавить  пластиковые контейнеры от неприятного запаха поможет лимон.Протрите загрязненные участки долькой лимона и поставьте на солнце. Лимонный сок должен высохнуть. После просто ополосните контейнеры водой.


5.04.2995732273553991.02
Алевтина

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Стильная Хозяйка


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Tatjana
01.04.2017 22:51

Зразы отличные,а способ надо попробовать тоже! 

Алевтина

Спасибо, Татьяна!

ulula
02.04.2017 15:14

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты