Куриные зразы с начинкой из сыра и яйца

1. Приготовим фарш: куриное филе пропустим через мясорубку вместе с луком.

В фарш добавляем сырое яйцо, соль, чеснок.

Если у Вас готовый фарш просто пропустите этот шаг

2. Для начинки нарежем заранее сваренные яйца, натрем сыр.

Добавим сливочное масло.

Хорошо перемешаем.

Я еще обычно добавляю зелень, но в этот раз не оказалось под рукой.

3. Формируем зразы.

Берем фарш в ладошку, в центр выкладываем начинку, сверху еще фарша.

Формируем котлетки.

Затем обваливаем в сухарях.

4. Котлетки можно пожарить на сковороде, а можно просто запечь.

Я запеку в разогретой духовке до 190 градусов в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита!