Картофельные зразы с фаршем

Фото к рецепту: Картофельные зразы с фаршем
Домашняя40 мин.16Простой
253401

Ингредиенты

  • рецепт
  • отварной картофель 1100 гр.
  • сливочное масло 30 гр.
  • куркума 1/4 ч.л.
  • соль
  • 1 яйцо
  • фарш 150 гр.
  • лук 2 ст.л.
  • зелень кинзы и петрушки 1 ст.л.
  • зира и черный перец
  • соль
  • мука 5 ст.л.
  • для панировки
  • мука
  • яйца
  • панировочные сухари

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в подсоленной воде.

Слить воду.

Добавить сливочное масло и щепотку куркумы по желанию.

Сделать пюре.

Охладить 10 минут.

Добавить яйцо и муку.

Вымешать до однородности.

К фаршу добавить лук, специи и соль по вкусу, зелень по желанию.

Влажными руками сформировать котлету из картофеля, вовнутрь фарш.

Обвалять в муке.

Можно сделать в панировке из сухарей.

Мука, яйцо, панировочные сухари.

Жарить на небольшом огне до румяности с обеих сторон.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Инструменты