Вход | Регистрация
Зефир
Рецептов: 211
Каталог: Другая выпечка
65910 мин.2141
15 сентября 2008, 22:08
бисквит:
6 яиц
1,5 ст. сахара
1.5 ст. муки
ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
крем:
300 гр. сливочного масла
1 банка сгущенки
прослойка:
вишня в с/соку
300 гр. зефира
орехи грецкие рубленные
для украшения:
вафельные цветочки
шоколад
мастика из маршмеллоу
Каталог: Торт из зефира
28053120 мин.83390
19 августа 2008, 01:43
6 яиц,
2 ст. сахара,
2 ст. муки,
1 кг. сочных яблок,
300 гр. зефира, 300 мл. сливок жирностью не менее 20%, упаковка свежезамороженных вишен,
2 ст.л. меда,
40 гр. вишневого джема,
0,5 ст. очищенных грецких орехов,
200 гр. горького шоколада,
0,5 ч.л. тертого мускатного ореха,
1 ч.л. молотой корицы,
шоколадная крошка для украшения.
Каталог: Другие десерты
95640 мин.2375
25 июля 2008, 19:47
400-500 г зефира
сметана 300 г
бананы 2 шт.
киви 1-2 шт.
клубника
ананасы
персики
Каталог: Другие десерты
96830 мин.2166
18 июня 2008, 00:01
готовый корж(у меня был толстый я его разрезала на три части)
200 гр. слив.масла
1 банка сгущенки
400 мл. сливок(35%)
1 ст.ложка сметаны
1/2 ст. сахара
3шт бананы
3 шт. киви
шоколад
2 пачки зефира(разрезать на половинки)
Каталог: Торт из зефира
247530 мин.3673
16 июня 2008, 18:25
600 гр. сл. масла
1 б. сгущенки
700 гр. крекера с маком
~ 20 шт. белого зефира
~ 10 шт. зефира в шоколаде.
Каталог: Торт из зефира с фруктами
2930930 мин.2559
03 июня 2008, 16:00
зефир - 400-500 г
сливки 35-38% - 1л
сахар - 2-3 ст.л
клубника - 500 г
Каталог: Другие десерты
62840 мин.6274
25 мая 2008, 22:03
зефир- 500 г.(белый и шоколадный)
крем (сливочный,клубничный,ванильный – любой)
клубника
орехи молотые (грецкие,миндальные – любые)
кокосовая стружка
Каталог: Другие десерты
826030 мин.82932
13 апреля 2008, 04:16
чуть меньше 1 кг. зефира ( у меня зефир с клюквой, 3 пачки по 300 гр)
400-500 гр. очищенных орехов (грецкие)
8-10 шт. имбирного печенья (пипаркоок)
2 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. молока,
150 гр. масла,
цедра с 1 лимона.
Каталог: Другие десерты
54430 мин.3057
12 апреля 2008, 00:53
десерт на шпажках от оли
..............
консервированные фрукты:
1 банка клубники,
1 банка ананасов,
1 банка персиков.
зефир "крем брюле".
..........
фруктовый салат "яло"
..........
яблоко-2 шт.
апельсин-2 шт.
виноград-100 гр.
банан-2 шт.
слива-3 шт.
коньяк-2 ст л.
сироп от клубники,
4 сектора шоколада "альпен гольд".
кукурузные палочки.
............
манники от маменьки .
...........
манная крупа-1 чашка,
вода-2 чашки,
изюм-0,5 чашки ,
масло оливковое,
сухарипанировочные.
соль .
для киселя :1.5 литра воды,
1,5 ст л крахмала,
3 ст л сахара,
300 гр. брусники мороженой.
Каталог: Другие рецепты
298460 мин.39108
13 марта 2008, 09:36
маршмелоу(американский зефир)-150 гр. (см.фото)
сахарная пудра-примерно 300 гр. (может понадобится больше)
лимонный сок-2-3 стол.ложки
посуда для микроволновки
ситечко
пищевые красители
Каталог: Другие десерты
848240 мин.254296
13 марта 2008, 01:58
0.5 кг. сахарной пудры
15 гр. желатина (быстрорастворимого)
0.5 ч.л. соды
фруктовая эссенция (у меня клубничная)
пищевой краситель
лимонная кислота (на кончик ножа)
Каталог: Другие рецепты
63090 мин.2549
12 марта 2008, 02:26
хлеб круглый серый (можно батон)
зефир 2х цветов - 2 упаковки
шоколадная ореховая паста
соломка-палочки
земляные орешки
мармелад
печенье "малышки-хрустишки".
Каталог: Другие десерты
203130 мин.2372
10 марта 2008, 00:41
1 кг печенья
200 г сливочного масла
1 ст. сахара
1 ст. молока
100 г молотого фундука
целый фундук - зависит от кол-ва картошек
1 уп. ванилина
3-4 ст.л. какао
3 ст.л. амаретто/коньяк -по желанию
для посыпки по желанию:
кокосовая стружка
шоколадная стружка
молотое печенье или орех
Каталог: Другая выпечка
8392120 мин.165178
08 марта 2008, 22:59
на один бисквит надо:форма 24-26см диаметром.
6 яиц
1 ст.сахара
0,5 ст.муки
0,5 ст.л. крохмала
на второй:форма 28см диаметром.
4 яйца
0,5 ст.сахара
2 ст.муки
2 ст.л. крохмала.
2 ст.л. какао
для крема:
300 гр. сливочного масла
1б.вареной сгущонки
немного чорной и зелёной пищевой краски.
для мордочки ёжика:
100 гр. чорного шоколада
1-2 ст.л. сливок.
для основы ёжика:
1б.вишня в роме или можно простую
200 поджареных грецких орехов.
1б.простой сгущонки
4 шт. зефира
Каталог: Другие десерты
Каталог: Торт из зефира
2119840 мин.34125
02 марта 2008, 11:21
для коржа:
300-400 гр. печенья (юбилейное, сахарное)
200 гр. масла сливочного
орешки жареные по вашему вкусу
для основного коржа:
зефир разноцветный - 200-250 гр.
персики конс. или свежие, абрикосы - на ваш вкус
творог - 400 гр.
сливки жирные - 500 мл.
сахарная пудра - 1/2 ст.
желатин - 30 гр.
ваниль
Каталог: Пирожное
7652120 мин.403999
01 марта 2008, 02:58
для теста:
мука-3-3,5 ст
маргарин-250 гр.
яйцо-1шт
сахар-1ст
сода гашеная
для зефира:
белки-3шт
сахар-2/3 ст.
ягоды любые 1/2 ст.
желатин 20 гр.
Каталог: Другие десерты
59110 мин.4465
19 февраля 2008, 04:35
сладкие соломки
зефир
конфеты "лесная ягода"
желейная лапша
Каталог: Другая выпечка
82550 мин.163556
09 февраля 2008, 23:04
тесто:
7 яиц
1 ст.сахара
200 гр. муки
200 гр. чорного шоколада
1ч.л разрыхлителя.
200 гр. молотых орехов.
крем 1:
10 ст.л. сметаны
5 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
2 ст.л. растворимого кофе
ещё добвляла 2 пакетика для загустителя сливок.
крем 2:
180 гр. чорного шоколада
250 мл. молока
2,5 ст.л. муки
200 гр. сахара
сливочное масло 200 г
ваниль.
начинка:
готовые безешки или зефир.
абрикосовый сироп.
Каталог: Торт из зефира с фруктами
1354830 мин.85782
05 февраля 2008, 22:51
2 упаковки ванильного зефира по 260 гр.
сухие сливки (шоколадные) 1 шт.
молоко 150 гр.
грецкие орехи 3 ст.л.
плитка шоколада "слава".
киви, апельсин и груша (д/украшения).
Каталог: Другие десерты
462820 мин.3142
26 января 2008, 02:58
киви 2 шт.
ликер или сливки 4 ст.л.
зефир 2-3 шт.
немного орехов
Каталог: Другая выпечка
756490 мин.2949
20 января 2008, 12:41
для одного коржа: 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. соды, гашеная кипятком, 2 ст.л. крахмала, 2-2,5 ст. муки.
для крема: 2 ст. сметаны, 1,5 ст. сахара, ваниль.
для глазури: 6 ч.л. сметаны, 6 ч.л. сахара, 6 ч.л. какао.
безе – 2-3 шт. зефир – 3 шт. шоколадные машинки для украшения.
Каталог: Другая выпечка
42400 мин.164254
16 января 2008, 22:04
для бисквита:
8 яиц,1 ст.сахара,1 ст.муки.
крем любой покупной или на сливках.
крем 2,для украшения белково-сливочный:
4 белка
220 гр. сахарной пудры
300 гр. сливочного масла.
начинка 1:
зефир 6-8 шт. смотря какой торт.
начинка 2:
сливы в собственом соку(закрутка)1 банка 500 мл.
Каталог: Другая выпечка
71240 мин.3851
13 января 2008, 19:13
7яиц
1 ст.сахара
1 ст.муки
крем любой на ваш вкус.
зефир,сливы в собственом соку,безе.
белковый крем для украшения.
желатиновые конфетки.
Каталог: Другая выпечка
6655120 мин.123355
02 января 2008, 12:41
7яиц
1 ст.сахара
1 ст.муки
1ч.л порошка для выпечки
100 гр. сухого мака(или уже готового, с сахаром растёртый,я брала готовый)
крем 1: 1 банка вареной сгущенки и 200 гр. сливочного масла,комнатной температуры.
крем 2:для украшения.
2яичных белка,12ог сахарной пудры,150 гр. сливосного масла.
зефир,8-10 шт.
100 мл.виноградный сок+пару капель миндального ароматизатора,или заменить амаретто.
Каталог: Другая выпечка
70741 мин.6933
02 января 2008, 07:24
1 ст сухарей (белого батона)
яйца-5шт
1ст сахара
1ст орех(размельчить в блендаре)
пол ст шоколада(размельчить в блендаре)
пачка ванильного сахара
5-6 шт. шоколадного зефира
крем
300 гр-сливочного масла
1-банка сгущнки
2 ст.л. какао
присыпка
50 гр-шоколада(измельчить в блендари)
50 гр-орех(измельчить в блендари)
Каталог: Другие десерты
46030 мин.0610
17 октября 2007, 02:17
0.5 кг. сахара
13г желатин
1 чай.ложка лимон.кислоты
0,5 чайн.ложки соды
70 гр. очень! крепкого кофе
4шт печенья
Каталог: Другие десерты
67810 мин.1931
07 октября 2007, 18:58
зефир, я брала двух цветов - белый и розовый
400 мл. 30% сливок
2 ст.л. сахара
ваниль
4 киви
2 апельсина
Каталог: Ванильный зефир
95170 мин.2628
03 октября 2007, 19:07
на 1 кг. сахара:
25 гр. желатина
1 ст.л. лимонной кислоты
0,5 ч.л. ванилина
1 ч.л. соды.
Каталог: Другие десерты
58340 мин.1332
27 августа 2007, 08:07
3 ч.ложки желатина
0,5 кг. сахара
3 ч.ложки лимонной кислоты
1 ч.л. соды
