Торт "курчавый ванечка"

Ингредиенты

для одного коржа: 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. соды, гашеная кипятком, 2 ст.л. крахмала, 2-2,5 ст. муки.
для крема: 2 ст. сметаны, 1,5 ст. сахара, ваниль.

для глазури: 6 ч.л. сметаны, 6 ч.л. сахара, 6 ч.л. какао.
безе – 2-3 шт. зефир – 3 шт. шоколадные машинки для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Испечь 2 коржа. Во второй добавить 2ст. л. какао. Первый корж разрезать пополам и пропитать абрикосовым или любым другим сиропом. Второй корж измельчить (лучше небольшими кубиками, чтобы хорошо пропитались кремом).

Для крема взбить сметану с сахаром и ванилью до полного растворения сахарного песка. Разделить на две части.

На блюдо выложить первую половину коржа. Смазать кремом. Выложить половинки зефира (можно взять разноцветный, тогда получается очень красиво в разрезе). Полить кремом и положить вторую половинку коржа. Смазать кремом.

В миску со второй половиной крема опустить кубики следующего коржа и перемешать. Вытаскивать кубики по одному и выкладывать на первый корж, чередуя кусочками безе. Оставшийся крем вылить сверху.

Сварить глазурь и залить торт. Украсить шоколадными машинками.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Приготовила на годик своему сынишки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
49 человек оценили

Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Интересно получилось.Пусть сынуля растет здоровенький и счастливый.Теперь о тортике-я первый раз слышу чтобы соду гасили кипятком.Это лучше,чем уксусом?Спасибо за рецепт.5!

magann

20.01.2008 12:59

Войти на сайт koolinar.ru

Торт "курчавый ванечка"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии