Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт полночь

Приготовьте нежный торт "Полночь" с 7 яиц, маком и кремом из сгущенки. Идеален для украшения с зефиром и виноградным соком! Рецепт простой и вкусный!

Продукты

7яиц
1 ст.сахара
1 ст.муки
1ч.л порошка для выпечки
100 г сухого мака(или уже готового, с сахаром растёртый,я брала готовый)
крем 1: 1 банка вареной сгущенки и 200 г сливочного масла,комнатной температуры.
крем 2:для украшения.
2яичных белка,12ог сахарной пудры,150 г сливосного масла.
зефир,8-10 шт.
100 мл.виноградный сок+пару капель миндального ароматизатора,или заменить амаретто.

Пошаговый способ приготовления

если у вас сухой мак,так перемешать его с мукой и порошком для выпечки,потом эту смесь добавить в взбитые с сахаром яйца,до бела.

если готовый,то взбиваем вместе с сахаром и яйцами до получения загустевшей массы,потом добавить муку и порошок для выпечки.

выпекать при 175гр(360F),30минут,или до готовности коржа.

масса теста будет немного жижковатой,но не пугайтесь,спечётся отлично.

крем 1:

взбить масло до бела и добавлять по немногу сгущонку продолжая взбивать,до получения крема.

крем 2:

2яичных белка перемешать с сахарной пудрой,и на водяной бане довести до растворения сахарной пудры,всё время помешивая.

потом взбиваем до загустения,это получится 5-6 минут,и добавляем масло комнатной температуры продолжая взбивать,в конце получится очень густая масса.

приготовление:

остуженный корж,разрезаем на 2 части.

50мл сока+капелька миндального ароматизатора,перемешать и полить нижний корж,потом намазываем кремом 1,обильно.

зефир делим на половинки,немного подрезаем и выкладываем поверх крема,потом опять крем 1,второй корж тоже полить соком+ароматизатор,бока обмазать кремом,вверх тоже если хотите.

кремом 2 украшаем торт.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТиЯ!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7433

Понравилось: 55

Автор: federal

Создан: 02 января 2008, 12:41

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

на второй день торт, получается очень нежным и вкусным . вкус даже немогу передать,просто обалденный

Ириш растраиваться не нужно!В сайте все уже сдружились и передружились а колы ставят так мимо проходящие "кулинары" забижавшие на минутку,от любопытства или глупости!

elka-07

02 января 2008, 15:59

Ириша,твои тортики всегда хороши и не расстраивайся из-за какого-то пакостника(цы).Мы то знаем какие шедевры ты готовишь!5

music

02 января 2008, 16:43

Выше всяческих похвал.5!

abljabra

02 января 2008, 17:29

Ты просто кулинарный ураган 5!

federal

02 января 2008, 19:21

спасибо!!!!