Компот

Соленья и маринады

Торт полночь

Name: Торт"полночь"
Total time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мука; порошка для выпечки; сухой мак; вареная сгущенка; сливочное масло; сахарная пудра; сливочное масло; зефир; виноградный сок; миндальный ароматизатор; амаретто

Приготовьте нежный торт "Полночь" с 7 яиц, маком и кремом из сгущенки. Идеален для украшения с зефиром и виноградным соком! Рецепт простой и вкусный!

Продукты

яйцо - 7
сахар - 1 ст. л.
мука - 1 ст. л.
порошок для выпечки - 1 ч. л.
сухой мак - 100 г
крем 1
вареная сгущенка - 1 банка
сливочное масло - 200 г
крем 2
яичный белок - 2
сахарная пудра - 120 г
сливочное масло - 150 г
зефир - 8-10 шт.
виноградный сок - 100 мл
миндальный ароматизатор

Пошаговый способ приготовления

если у вас сухой мак,так перемешать его с мукой и порошком для выпечки,потом эту смесь добавить в взбитые с сахаром яйца,до бела.

если готовый,то взбиваем вместе с сахаром и яйцами до получения загустевшей массы,потом добавить муку и порошок для выпечки.

выпекать при 175гр(360F),30минут,или до готовности коржа.

масса теста будет немного жижковатой,но не пугайтесь,спечётся отлично.

крем 1:

взбить масло до бела и добавлять по немногу сгущонку продолжая взбивать,до получения крема.

крем 2:

2яичных белка перемешать с сахарной пудрой,и на водяной бане довести до растворения сахарной пудры,всё время помешивая.

потом взбиваем до загустения,это получится 5-6 минут,и добавляем масло комнатной температуры продолжая взбивать,в конце получится очень густая масса.

приготовление:

остуженный корж,разрезаем на 2 части.

50мл сока+капелька миндального ароматизатора,перемешать и полить нижний корж,потом намазываем кремом 1,обильно.

зефир делим на половинки,немного подрезаем и выкладываем поверх крема,потом опять крем 1,второй корж тоже полить соком+ароматизатор,бока обмазать кремом,вверх тоже если хотите.

кремом 2 украшаем торт.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТиЯ!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7519

Понравилось: 55

Рейтинг: 4.82 / 5 (оценок: 55)

Автор: federal

Создан: 02 января 2008, 12:41

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

на второй день торт, получается очень нежным и вкусным . вкус даже немогу передать,просто обалденный

Ириш растраиваться не нужно!В сайте все уже сдружились и передружились а колы ставят так мимо проходящие "кулинары" забижавшие на минутку,от любопытства или глупости!

elka-07

02 января 2008, 15:59

Ириша,твои тортики всегда хороши и не расстраивайся из-за какого-то пакостника(цы).Мы то знаем какие шедевры ты готовишь!5

music

02 января 2008, 16:43

Выше всяческих похвал.5!

abljabra

02 января 2008, 17:29

Ты просто кулинарный ураган 5!

federal

02 января 2008, 19:21

спасибо!!!!