- 12 апреля 2019, 19:42
В миску вливаем кефир 250 мл., добавляем 1 ч.л. соды и перемешиваем, чтобы сода погасилась наверняка я добавляю немного лимонного сока или уксуса. Разбиваем 2 яйца. Растопим 80 гр. сливочного масла и добавим к кефиру. Кладем 1/3 ч.л. соли, 180 гр. сахара, ванилин. Все перемешиваем. Добавляем 1 ст.л. крахмала у меня картофельный и 230 гр.... читать далее
- 06 апреля 2019, 17:28
См пошаговые читать далее
В чаше соединить мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар и все вместе смешать миксером до пышности и побеления массы. Далее добавить яйца и смешать ещё раз до однородности. В полученную смесь всыпать просеянную муку и разрыхлитель и замешать тесто дальше лопаткой. Готовое тесто разделить на две равные части. В одну добавить 2 ст.л.... читать далее
- 13 марта 2019, 18:14
Подготовить все ингредиенты. Начать с приготовления начинки, потому что она должна настоятся. Мясо пропустить через мясорубку или воспользоваться готовым фаршем. У меня ассорти: говядина со свининой. Можно оставить только говядину или свинину, тут по желанию. Лук очистить, пропустить через мясорубку или натереть на крупной терке. Добавитьк... читать далее
- 09 марта 2019, 17:51
1. Включаем и разогреваем духовку до 180°C. 2. Делаем посыпку для кекса: Мелем 100 гр. грецких орехов (не мелко). Высыпаем в небольшую емкость. 3. Добавляем 40 гр. сахара к колотым грецким орехам. Перемешиваем. 4. Делаем тесто для кекса: В миску отправляем 2 яйца. 5. Добавляем к яйцам 100 гр. сахара. Взбиваем миксером 3 минуты. 6.В... читать далее
В кастрюлю наливаем кефир, к нему добавляем яйца, сахар и соль. С помощью миксера все ингредиенты перемешиваем. В тарелке к муке добавляем соду и перемешиваем. Далее смешиваем сухие и жидкие ингредиенты при помощи миксера. Затем добавляем стакан кипятка и опять перемешиваем. После этого добавляем еще растительное масло. Перед тем, как... читать далее
- 02 марта 2019, 15:12
В кефир добавляем соль, соду, сахар, яйцо, растительное масло, перемешиваем и добавляем просеянную муку. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Разделяем тесто на 18 одинаковых частей, каждую часть раскатываем в пласт, кладем начинку, защипываем края. Обжариваем пирожки на растительном масле хорошо разогретом с двух сторон на среднем огне... читать далее
- 22 февраля 2019, 13:07
Манку залить кефиром, перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы манка разбухла. Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и муку, взбить миксером. В полученную смесь добавить набухшую манку с кефиром, соду и разрыхлитель, все хорошо перемешать. В чашу мультиварки или в форму для запекания, если вы будете готовить в духовке,... читать далее
- 14 февраля 2019, 23:43
1. Кефир, яйца и сахар взбить при помощи миксера. 2. Добавить растительное масло. Перемешать. 3. Муку, разрыхлитель, ванилин, соду и соль перемешать и просеять. Добавить к кефиру. Перемешать. Муки может потребовать больше или меньше, поэтому добавляйте ее постепенно. Тесто получается, как жидкая сметана. 4. Добавить краситель. Количества... читать далее
- 13 февраля 2019, 08:28
Для этого крем-сыр соединяю с зефиром и перебиваю все блендером. Зефира можно добавить больше или меньше, по Вашему вкусу. Я использую крем-сыр домашнего приготовления, готовиться такой сыр практически без Вашего участия. Десерт можно разнообразить рубленным шоколадом, черносливом и .т.д. Десерт получается легким, просто невесомым, пышным,... читать далее
- 07 февраля 2019, 13:20
1. Кефир предварительно полностью заморозить, оставив его в морозильной камере на 1 день. 2. Сито выстелить 4 слоями марли. Переложить на марлю замороженный кефир. Накрыть сверху марлей. 3. Оставить на 36-48 часов. Первые 4-6 часов можно оставить при комнатной температуре, чтобы кефир быстрее разморозился, а потом поставить в холодильник.... читать далее
Готовим сметанный крем, взбиваем сметану с сахаром 2-3 минуты, пряники и зефир разрезаем на дольки. Выкладываем слой пряников, покрываем кремом, слой зефира - тоже покрываем кремом. Верхний слой - пряники, снова крем. Украшаем кокосовой стружкой и тертым черным шоколадом. читать далее
- 28 января 2019, 09:10
Кефир соединяю с содой и оставляю на 10 минут. Яйца смешиваю с сахаром и солью и добавляю к кефиру. Далее вливаю растительное масло, кипяток и засыпаю муку. Сковороду перед первым использованием смазываю растительным маслом, в процессе же выпекания масла больше не добавляю. читать далее
- 18 января 2019, 13:22
Сахар смешать с раст.маслом,солью,перемешать. Влить кефир. Перемешать. Муку смешать с содой и ванилином просеять ,добавить в кефирную массу. Замесить тесто,добавит сухофрукты. Выложить в формочки на 2/3 . Выпекать при 180 градусах 25 - 30 минут. читать далее
1 яйцо сбиваем венчиком 1 стакан кефира 0,5 чайной ложки соды 0,5 чайной ложки соли 1 столовая ложка сахара Все хорошо венчиком перемешиваем Постепенно добавляем муку и добиваемся консистенции густой сметаны 1 столовую ложку подсолнечного масла без запаха добавляем Все хорошо перемешиваем. Жарим на хорошо разогретой сковороде, на огне меньше... читать далее
- 15 января 2019, 19:38
В миску наливаем 350 мл обязательного теплого кефира или хотя бы комнатной температуры, добавляем половину чайной ложки соды, перемешиваем и дадим кефиру с содой постоять 5-6 минут, так сода хорошо успеет погасится. Прошло 6 минут разбиваем 2 яйца, добавляем половину чайной ложки соли, 2 ст.л. сахара и все перемешиваем. Добавляем 250 гр просеянной... читать далее
- 09 января 2019, 16:42
В емкость выливаем кефир, добавляем яйцо, соль, сахар, ванилин. Перемешиваем до растворения. Затем всыпаем муку, перемешиваем. Добавляем соду гашеную 9% уксусом, перемешиваем. Даем тесту 10 минут постоять. Жарим оладьи на сковороде с растительным маслом с 2 сторон до готовности. читать далее
- 06 января 2019, 11:49
Все продукты для приготовления оладьев берутся комнатной температуры. Через сито просеиваем в миску 300 гр. муки, добавляем к ней 3 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. ванильного сахара и хорошо перемешиваем. Добавляем в миску 1 яйцо, 300 гр. кефира, 2 ст.л. растительного масла и тщательно перемешиваем до однородной массы, не... читать далее
Такой простой, но такой аппетитный торт без выпечки из печенья. Украшенный снегом из белого зефира и ёлкой из ломтиков киви в шарах из клюквы или граната. Торт получается очень влажным с насыщенным пломбирным вкусом. Настоящее новогоднее лакомство. читать далее
- 15 декабря 2018, 19:39
Готовим сироп-доводим до кипения воду, мед, сахар и увариваем минут 5-6 до 118 гр. Повидло взбиваем, добавляем пол белка. взбиваем несколько минут, добавляем ещё пол белка. ванильный сахар, и вливаем горячий сироп, взбиваем до остывания. отсаживаем зефирки. Подсушеный зефир обваливаем в сах. пудре. Нюансы в видео. читать далее
