Домашний зефир рецепт маршмэллоу
Приготовьте домашний зефир с нашим простым рецептом маршмэллоу! Вам понадобятся сахар, вода, сок лимона, горячая вода, быстрорастворимый желатин и крахмал.
Продукты
- 250 г сахара
- 250 мл воды
- 1 ст.л. сока лимона
- 50 мл горячей воды
- 30 г быстрорастворимого желатина
- крахмал для посыпки
Пошаговый способ приготовления
Форму застелить пленкой и смазать растительным маслом.
В кастрюлю отправляем сахар, добавляем воду и сок лимона.
Кастрюлю пока оставляем в сторону.
Быстрорастворимый желатин растворять в горячей воде.
Отправляем кастрюлю на огонь и варим сироп до полного растворения сахара.
Сироп снимаем с огня.
Растворенный желатин вливаем тонкой струйкой в сироп постоянно взбивая миксером.
Взбиваем массу в 6 - 9 минут.
Масса должна загустеть, побелеть и увеличится в объеме.
Готовую массу выливаем в форму, накрываем пленкой и отправляем в холодильник до полного застывания.
Застывший зефир, маршмеллоу нарезаем кубиками и обваливаем в крахмале.
Сохраняй и поделись с друзьями
242 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2971
Понравилось: 242
Автор: Пальчики оближешь
Создан: 15 марта 2021, 18:24
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти