Зефир

846545 мин.403095

---

1. сахар 1 кг.
2. 280 мл. воды для сиропа
3. 30 гр. желатина
4. 125 мл. воды для его замачивания
5. 2 яичных белка
6. 1 пачечку ванили
7. 0,5 ч. ложечки лимоной кислоты.

---

538615 мин.1227

---

6шт печенья бисквитного или сахарного, 6 шт. зефира (я взяла зефир в шоколаде), 1 киви, 100 гр. творожной массы

---

1157690 мин.82058

---

6 яиц
3 ст. сахарного песка
2 ст. муки
5 яблок
немного корицы
300 г сметаны
300 г зефира
200 г шоколада
грецкие орехи
посыпка для украшения

---

48760 мин.3370

---

400 гр. печенья,100 гр. сливочного масла, 1 ст. молока,
1 ст. сахара,2 ст.ложки какао,100 гр. шоколада
несколько шт. зефира-маршмелоу

---

68630 мин.3164

---

250 гр. зефира бело-розового
350 гр. сметаны 24% (я взяла 200 гр. 30% сметаны и 150 гр. - 20%)
500 гр. нежирного мягкого творога

---

56085 мин.22050

---

розовый или оранжевый зефир,2 шт.
мороженное с вишней,
мелкая крошка печенья или жареная манка.
кунжутное семя,
кусочки фруктов, у меня дольки мандарина.

---

44920 мин.1960

---

1 крупное яблоко
1 крупная морковь
300 г. сметаны (10%)
0,5 ст. сахара
2-3 ст.л. любого варенья
30 г. желатина
горсть изюма, замороженной ягоды, зефир
корица

---

92210 мин.2058

---

для бисквитного теста:
6 яиц
1 ст.сахара
1п.ванильного сахара
10 ст.л. муки
для масляного крема:
500 гр. сливочного масла
15 ст.л. сахара
20 ст.л. воды
пищевой краситель(розовый)
мастика для цветов:
10 гр. желатина
400 гр. сахарной пудры
пищевой краситель(розовый,зеленый,желтый)
также понадобится:
200 гр. зефира

---

402000 мин.63164

---

тесто:
150 гр. масла
50 гр. сахарной пудры
2 яйца
250 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
50 гр. молотого фундука
крем зефир (заварной):
5 белков
125г сахара
250 гр. джема
2г желатина
50 мл. воды
джем (у меня клюквенный)

---

64630 мин.2171

---

3 белка
3 ст сахара
1 ст. воды
5 ч.л. желатина
краситель 1 ч.л.

---

116610 мин.306288

---

продукты для рулетов:
10 яиц
1ст сахара
1ст муки
продукты для торта:
6 яиц
1ст сахара
1ст муки
форма 24см диаметром
крем для рулетов:
200 гр. сливочного масла комнатной температуры
4 спелых очень банана
200 гр. сгущонного молока
крем для торта:
250 мл. молока
2,5ст л муки
180 гр. белого шоколада
1ст сахара
ванилин
200 гр. сливочного масла комнатной температуры(надо две порции крема)
пропитка и начинка:
100 мл. кремового ликёра
100 мл. холодной кипячёной воды
и готовое безе или зефир для прослойки торта
100 гр. поджареных грецких орехов измельчённых.
для обмотки башен мастика:
300 гр. белого шоколада
6ст л мёда жидкого
6 вафельные ст. чики для мороженого
фигурки это был подарок,в наборе 24 шт. из диснеевских мультиков.

---

4957550 мин.180314

---

сахар — 4 ст
желатин — 2 ст.л.
лимонная кислота — 1 ч.л.
сода — 0,5 ч.л

---

54490 мин.1132

---

корж
масло-120 гр
сахар-2ст л
мука-1 неполный ст.
разрыхлитель-1/4 ч л
крем:
молоко-1/2 ст
яйцо-1/2шт
сахар-2 ст.л.
мука-2 ст.л.
масло-50 гр.
сгущенка-2 ст.л.
ваниль-1 пачка

начинка
зефир-6 шт
банан-1шт
грецкие рубленые орехи-1/2 ст.
шоколад-1 плитка
сливки кондитерские-1/ ст.

---

81990 мин.21448

---

3 яблока, 1 ч.л. желатина, 75г. сахара, 3 яичных белка,
1 ст.л. лимонного сока.

---

65500 мин.3361

---

4 яйца
250 гр. ов сливочного масла или маргарина
1 ст. сахара
¾ литра кефира
½ ч.л. соды, гашенной уксусом или рыхлителя
2 ст.л. какао порошка
3-4 ст. муки (тесто не должно быть жидким, но и негустым)
пропитка: абрикосовый сок 1 ст. я смешала с абрикосовым варением 5-6 ст.л.
крем: взбила сливки 100 мл. и темный шоколад 100 гр. (шоколад предварительно растопила в микроволновке)
мастика из маршмеллоу:
250 гр. ов воздушного зефира и несколько капель воды растопила в микроволновке. затем добавляла в эту массу сахарную пудру и вымешивала как пельменное тесто. сахарной пудры ушло примерно 3,5 пакета по 150 гр. ов.

---

62830 мин.1944

---

тесто:
4 яйца
100 гр. сахара
70 гр. манки
ванилин
150 мл. молока
желе:
400 мл.готового персикового сока
1 ст.л. желатина
зефир для декорации(у меня было 6 шт. в шоколаде с персиковой начинкой)

---

235630 мин.1554

---

готовые коржи (обычно их 3 шт. в упаковке)
800 гр. сливок 35%
банка сгущённого молока (не более 1,5 часа варки)
10-12 ч.л. сахара
ванилин
зефир ванильный
шоколад
ягоды

---

1603630 мин.82864

---

творог жирный - 200 г
сметана - 100 г
сливки 33% - 150 г
зефир сливочный - 300 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
желе красносмородиновое - 4 ст.л.

---

171450 мин.1953

---

зефир 5-6 шт. печенье типа "юбилейного" 350-400 г
сгущёнка 1 банка
сливочное масло 200 г
немного грецких орехов
любые консервированные фрукты

---

55845 мин.544

---

печенье (обычное, типа "юбилейное")
сладкий творожок
киви
зефир в шоколаде
(для 9 шт. я брала 3 шт. киви, 2 пачки сладкого сырка, соответственно 9 шт. печенья и 9 шт. зефира)

---

113230 мин.60118

---

конфетки "тропические":
сливки 33%-80 мл.
корица-1/4 ч.л.
сахар-50 гр
кокосовая стружка-5 ст.л.
сироп monin(лайм джус)-1 ст.л.
шоколад для глазирования
конфетки шоколадно-..творожные:
творог 18%-40 гр
сливки 33%-1 ст.л.
сахарная пудра-150 гр
какао-1 ч.л.
шоколад черный-50 гр
масло сливочное-1 ст.л.
шоколад для глазирования
конфетки кофейно-фисташковые:
сахар-60 гр
сливки 33%-45гр
зефир со вкусом крем-брюлле-2 половинки
калуа-2 ст.л.
шоколад черный-50 гр
небольшая горстка фисташек в массу
12 цельных ядер-внутрь
12 цельных ядер-для декора
шоколад для глазирования

---

542920 мин.01052

---

1 банка варёной сгущёнки
400 гр. сливочного масла
500 гр. печенья «ювелирное» или «топлёное молоко», или «юбилейное». печенье песочное, галетное и крекер не подходят.
1 ст. рубленых орехов (при желании)
500 гр. зефира ( если есть желание сделать наряднее, можно взять разных цветов)

---

80260 мин.3383

---

для бисквита:
100 гр. сметаны
100 гр. сахара
100 гр. муки
2 крупных яйца
для крема:
500 гр. 35% сливок
300 гр( 2 упаковки) творожного крема " valio" (у меня с малиной)
100 гр. сахарной пудры
1-2 ст.л. желатина
50-100 гр. воды для желатина
для отделки:
ванильный зефир (для формы 20 см 3-4 шт) и тертый шоколад

---

671460 мин.2961

---

сироп плодовый,ягодный
вода
желатин
кислота лимоннаф
зефир

---

131150 мин.4869

---

1 банка варёной сгущёнки
190 гр. печенья любого(у меня сахарное)
2 банана
горсть грецких орех(дроблёных)
2 пачки зефира "шармель"(8 шт. )
0,5 пакетика вишнёвого желе
1 ст.ложка желатина
400 гр. сливок для взбивания

---

7388180 мин.142651

---

для бисквита:
4 яица
100 гр. сахара
100 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
для промочки:
50 гр. сахара
50 гр. воды
1 ст.л. коньяка
для крема:
50 гр. кокосовой стружки
500 мл. кокосового молока
450 мл. сливок
100 – 150 гр. сахарной пудры
4 ст.л. желатина
7 ст.ложек blue curaçao
кроме того:
цветные семечки
зефир цветной (суфле)
джем абрикосовый
200 гр. шоколада
100 гр. масла сливочного
какао

---

832190 мин.102058

---

для песочного теста:
200 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
4 желтка
2/3 ст. сахара (150 г)
2,5-3 ст. муки (400-500 г)
1 гр. ванилина или 1 ч.л. цедры - по желанию.
для крема "зефир":
4 белка
2 больших яблока кисло-сладких или кислых сортов
10 гр. желатина
1 ст. мелкого сахара (220 г)
1 ч.л. тертой цедры апельсина или лимона
немного пищевого красителя - по желанию (я не использовала)
200 гр. сладкой кураги
50-70 гр. сахара (2-3 ст.л. ).

---

597720 мин.81453

---

зефир 400 гр
250 гр. сливок 32% жирности
виноград киви клубника - для украшения

---

2107460 мин.81971

---

пачка зефира - 1
сливки 33% - 500 г
маскарпоне (альметте или любой нежный творожный сыр) - 200 г
сах.пудра - 50 г
абрикосы консервированные - 1 банка

---

2127730 мин.63790

---

зефир ванильный - 300 гр.
сливки 33 % - 200 гр.
клюква, протертая с сахаром - 100 -150 гр.
грецкие орехи - несколько шт.

---