Солёный

325760 мин.1917

---

на одна банку объемом 3 л:
огурцы – около 1,5 кг. (или чуть больше, чтобы плотно уместить в банку)
вода – 1,3 л
соль (не йодированная) – 80 г
сахар – 1 ст.л.
укроп – пучок
чеснок – 8 зубчиков
перец чили – 2 стручка
корень хрена – 8 г
листья черной смородины – 4 шт.
петрушка – пучок
сельдерей – несколько листиков
зонтики укропа – 2 шт.

---

994350 мин.81914

---

тесто:
мука-230 г.
масло сливочное-125 г.
сметана-3 ст.л.
разрыхлитель-1 ч.л.
соль-2 щепотки.
начинка:
огурцы солёные или маринов.-1-2 шт.
ветчина-150 г.
сыр тёртый-100 г.
яйца-3 шт.
лук порей-1 стебель.
масло растит. для жарки.
тефлоновая форма-22 см.

---

182630 мин.1412

---

куриные потрошка (печень, сердце, желудки) – 500 г
огурцы соленые – 3 шт.
рассол огуречный – ½ стак.
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
сельдерей корневой – 50 г
рис – 3 ст.л.
лавровый лист – 2 шт.
черный перец – 4 горошины
душистый перец – 2 горошины
растительное масло
соль

---

1863130 мин.02520

---

на 3 банки по 1,7 л у меня ушло:
18 шт. лимонов среднего размера
2 кг. каменной соли
по 1 большому пучку розмарина, тимьяна, шалфея, душицы и мяты (вы можете взять другие травы, которые любить вы)
5 лавровых листиков
3 перца чили
5 см корня свежего имбиря

---

328740 мин.511

---

булочка для гамбургера - 1 шт.

для котлеты:
куриный фарш - 130 г
лук репчатый - 40 г
шампиньоны - 30 г
кумин - 0,5 ч.л.
паприка молотая сладкая - 1 ч.л.

помидор свежий - 30 г
огурец солёный - 20 г
лист салата - 10 г
лук красный - 10 г
сыр маасдам тостерный - 2 шт.
майонез - 1 ст.л.
соус кимчи (kimchee base) - 2 ч.л.

---

93630 мин.147

---

куриные сердечки - 100 г
морковь - 20 г
лук красный - 10 г
перец болгарский жёлтый - 10 г
огурец солёный - 20 г
шампиньоны - 50 г
яйца перепелиные - 3 шт.
помидоры черри - 2 шт.
чеснок - 3 зубка
имбирь, корень - 1,5 см
кориандр свежемолотый - 0,5 ч.л.
лист салата - 30 г
масло растительное - 30 г
масло кунжутное - 2 ч.л.
соевый соус (вместо соли) -

---

109060 мин.4528

---

1. куриная грудка-1 шт.
2. сыр голландский или российский-200 г
3. укроп-1 пучок
4. лук зеленый-пол пучка
5. перец черный молотый –
6. соль-с учетом солености сыра
7. тесто пельменное

---

355190 мин.1417

---

120 гр. пшеничной муки (можно ржаную или смесь)
20 гр. пармезана (или любого твердого сыра)
30 гр. оливкового масла
30 гр. молока
10 гр. сахара
соль (для соленых 0,5 ч.л. )
итальянские травы (можно любые другие)

---

705210 мин.22211

---

редиска-8-10 шт.
яйца (белки)-3 шт.
сыр-50 г.
свежий огурец-2 шт.
солёный или маринов. огурец-0,5 шт.
зелёный лук-пучок.
заправка:
перец чили-кусочек 1 см.
желтки-3 шт.
оливковое масло-3-4 ст.л.
яблочный уксус-1 ст.л.
соль морская- .
перец свежемолотый- .

---

1246320 мин.31413

---

хлеб свежайший чиабатта 3 ломтика.
бекон очень тонко нарезанный соленый 100 гр.
яйцо куриное 3 шт.
соль, смесь перцев .
оливковое масло.

---

1580830 мин.1914

---

перец болгарский - 2шт
яблоко кисло-сладкое - 1шт
стрелы чеснока
укроп - пучок
специи итальянские (базилик, паприка, орегано, лук, чеснок) - 2 ст.л.
томатный сок томато густо - 300 мл.
масло оливковое - 2 ст.л.
фруктоза - щепотка (если яблоко сладкое - то не нужна)

---

905050 мин.1568

---

тесто фило 1 упаковка, 500 гр
манная крупа мистраль - половина 200- гр. ового ст.
масло сливочное 200 гр
яйцо 4 шт.
сметана 100 гр
лук зеленый 1 пучок
сыр очень соленый, брынза 500 гр

---

66500 мин.2617

---

2 1/4 ст. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. пищевой соды
1/4 ч.л. соли
113 гр. размягчённого сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ст. кефира
штрейзель:
1 ст. коричневого сахара
1 ст. пшеничной муки
2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. соли
113 гр. холодного сливочного масла
2 1/4 стак. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. пищевой соды
1/4 ч.л. соли
113 гр. или 1/2 стак. не соленого слив. масла, размягченного
1 стак. сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ст. кефира

---

94250 мин.2118

---

крупные сырые креветки c головой – 700 г
лимон – 1 шт. порезать + сок от 1 лимона
кунжутное масло – 2 ст.л.
чеснок – 1-2 зубчика
свежий корень имбиря – 2-3 см
соль крупная
свежемолотый черный перец
растительное масло для смазывания
соевый соус киккоман 50 мл.

---

8573300 мин.8814

---

нам нужно:
2-4 куска хлеба(желательно ржаного),
250 гр. обезжиренного творога,
250 гр. йогурта без вкусовых добавок(можно обезжиренный),
150 гр. сыра фета,
3 огурца(начинка),
4 огурца(украшение),
1 пакетик желатина(у меня был быстро растворяющийся),
4-5 ст.л. лимонного сока,
1 ч.л. соли(без горки),
соевый соус киккоман - 3 ч.л.
зелень-по желанию.

---

99000 мин.109

---

шампиньоны 200 г
соевый соус 1, 5 ст.л. (кол-во зависит от солености соуса)
бальзамический уксус 0,5 ст.л. (или сок лимона)
растительное масло 2 ст.л.
сухая аджика 1/2 ч.л. (по желанию)
паприка 1/2 ч.л.
чеснок (через пресс, )
зелень (по желанию)

---

549630 мин.411

---

булочки для сандвичей 4 шт.
фарш смешаный - 300 гр.
салат листовой - 2л.
огурцы соленые - 1шт
томаты - 1шт
кетчуп -
майонез -
масло подсолнечное - 2 ст.л.
соль - щепотка
специи - щепотка
оливки-несколько шт.
картофель — 7 шт
соль (солевая пудра, )
масло растительное (для жарки)

---

99170 мин.83217

---

соленый огурец – 1 шт
сельдерей – 1 стебель
зеленый лук – несколько перьев
яйцо куриное – 1 шт.
репа пареная – ½ корнеплода
запеченное мясо – 100 г
домашний майонез – для заправки
болгарский перец – 1 шт
итальянские травы с гималайской солью от «айдиго» -
кроме того:
шпажки, зелень кинзы и маслины для украшения

---

77820 мин.21

---

ветчина "доктор"
яйца
батон
горчица
кетчуп
огурец соленый
майонез

---

65950 мин.35

---

батон - 4 ломтика
ветчина "доктор"
лук
огурец соленый
яйца - 2 шт.
растительное масло
горчица или ваш любимый соус

---

651960 мин.81523

---

фарш говяжий 500 гр.
фарш свиной 500 гр.
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
вино белое 100 мл.
булочки тонкие 8 шт.
майонез 4 ст.л.
салатная капуста 150 гр.
помидор 150 гр.
лук репчатый 100 гр.
огурец солёный 1 шт.
сыр плавленый 8 пластинок
кетчуп и горчица по желанию

---

1026130 мин.202414

---

колбаса вареная «доктор»™ 300 гр.
сливочного масла 150 гр.
луковица 1 шт.
1-2 соленых огурца
соль ,перец .
свежий огурец 3-4 шт.

---

1789230 мин.461

---

кости мясные - 125 гр. мясо - 40 гр. ветчина вареная (окорок со шкуркой) - 20 гр. сосиски - 20 гр. почки - 47 гр. лук репчатый - 50 гр. огурцы соленые - 30 гр. каперсы - 10 гр. маслины - 25 гр. оливки - 8 гр. томат-пюре - 25 гр. масло сливочное - 10 гр. сметана - 30 гр. лимон - 1/10 шт. лавровый лист перец горошком зелень.

---

8356120 мин.122722

---

ингредиенты :
для основы:
крекер (соленый) — 300 гр.
масло сливочное — 200 гр.
для начинки:
колбаса вареная «доктор»™ — 450 гр. (как раз целая палочка)
лук репчатый — 1 шт.
яблоко -1шт
сыр сливочный творожный — 500 гр.
яйцо куриное 3 шт.
сыр твердый 100 гр.
соль

---

64160 мин.1211

---

куриное/индюшиное/утиное филе 400 г
очень мелкий молодой картофель 200 г
соевый соус 3-5 ст.л. (все зависит от степени солености конкретного соуса. подливаем и пробуем)
тимьян
базилик
соль
перец молотый душистый по желанию
сок лимона 2 ст.л.
сырой подчеревок без шкурки нарезанный лентами или готовый бекон 200 г

---

521730 мин.84345

---

рикотта и соленая карамель
шоколадный мусс из темного шоколада
желе из малины
шоколадный мусс из белого шоколада,розмарина и фисташек
шоколадная зеркальная глазурь
-
форма на 18 (лучше разъемная) для сборки торта
-
рикотта и соленая карамель
форма на 16
125 гр. рикотты
1 ст л кукурузного крахмала
1 крупное яйцо
10 гр. сахарной пудры
100 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль
100 мл. сливок 10%
1 ст л воды
10 гр. сливочного масла кубиками
щепотка морской соли
-
мусс из темного шоколада
100 мл. молока
75 мл. жирных сливок
25 гр. темного шоколада 70%
10 гр. качественного какао-порошка
30 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль
1 крупный желток или 2 маленьких
1 ч.л. (без верха) желатина
-
мусс из белого шоколада
50 мл. молока
50 мл. жирных сливок
1 желток
60 гр. белого шоколада
1 ст л сахара
200 мл. жирных сливок
40 мл. воды
1,5 ч.л. желатина
-
малиновое желе
форма для желе (я брала прямоугольную)
60 мл. малинового пюре (протертого через сито)
1 пакет желе со вкусом малины
-
шоколадная зеркальная глазурь
90 мл. воды
110 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль
15 гр. какао-порошка хорошего качества
1 ч.л. желатина
60 мл. жирных сливок
-
песочная корзинка
форма на 23
1 ст. муки (250 мл. )
30 гр. сахара
щепотка соли
90 гр. сливочного масла кубиками
желток
20 мл. воды
для груза
пленка для микроволновки
рис

---

70530 мин.1912

---

1. рис для суши
2. лук зеленый-4 пера
3. огурец свежий-1 шт
4. сыр творожный «хохланд» с зеленью
5. икра соленой сельди- 2 ястыка
6. нори «blue dragon»-2 листа
7. раствор для рук

---

2248820 мин.1244

---

нам нужно
2 листа нори blue dragon,
рис- 150 г-200 гр.
1 банка шпрот,
2-3 соленых огурца,
70-80 гр. любого сыра.(российский и т.д)

---

3116735 мин.52714

---

500 гр. - картофель молодой
500 гр. - мука
250 гр. - сыр колбасный
250 гр. - масло сливочное
1-2 шт. - яйца
1 ч.л. приправа для овощей
1 ч.л. - тмин
соль
кетчуп или соус грибной

---

1207040 мин.4148

---

4-5 шт. - клубней молодого картофеля
1 ст. - квашенной капусты
300 гр. - соленых или маринованных грибов
2 шт. - луковицы
2 шт. - соленых огурцов
5 шт. - редиса
1 пуч. - лук зеленый
2 дол. - чеснока
зелень
масло растительное или сметана

---