Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вредный завтрак для любимого

Вредный завтрак для любимого: булочки для сандвичей с фаршем, салатом, солеными огурцами, томатами и соусами. Быстро, вкусно и необычно!

Продукты

булочки для сандвичей 4 шт.
фарш смешаный - 300 г
салат листовой - 2л.
огурцы соленые - 1шт
томаты - 1шт
кетчуп -
майонез -
масло подсолнечное - 2 ст.л.
соль - щепотка
специи - щепотка
оливки-несколько шт.
картофель - 7 шт
соль (солевая пудра, )
масло растительное (для жарки)

Пошаговый способ приготовления

Фаст-фуд очень популярен, но часто забегать в такие заведения - ничего хорошего нет, но иногда очень хочется вкусного сэндвича с мясной котлетой и овощами.

В фарш добавляем соль и специи, разминаем и делаем плоскую котлетку, стараемся сделать как можно тоньше ее, потому что при обжарке она поднимется чуть-чуть Обжариваем нашу котлету до готовности с двух сторон до не слишком зажаристой корочки, часто переворачивая ее на сковороде.

Булочки разрезать и на нижний слой уложить ингредиенты в таком порядке снизу вверх: Помидоры, нарезанные ломтями, бифштекс, пикули, нарезанные кружочками, и оливки, приплюснутые ножом. Сыр (лучше 2 куска), майонез, смешанный с кетчупом, закрыть верхней частью булочки.

Положить в огнеупорную посуду и придавить грузом. Готовить, пока сыр не начнет плавиться.

Очистив и вымыв картофель, режем его на брусочки и просушиваем салфеткой.

Налив в сотейник или другую глубокую форму любое растительное масло по своему вкусу, нагреваем его.

Помещая в сковороду небольшие порции картошки, зажариваем ее до золотистой корочки и выкладываем шумовкой на в дуршлаг. Когда стечет масло, выкладываем ее на тарелку. Только после этого солим и подаем горячей.

кладем все на тарелку и будем любимого

приятного аппетита!