тесто слоеное дрожжевое — 500 гр. сыр твердый — 200 гр. творог — 200 гр. яйцо куриное — 2 шт. соль — 3 гр. масло сливочное (для смазывания противня) — 10 гр.
— 2 кг. свежих огурцов — 20 гр. укропа с зонтиками — 2 зубчика чеснока — черный горький перец горошек — для рассола на 1 литр воды 2 ст.л. соли — любая зелень по вашему вкусу (можно также взять хрен, мяту, лавровый лист, листья смородины, тархун, листья вишни, листья дуба). я кладу на трехлитровую банку по два листика дуба, вишни и смородины и веточку тархуна.