Салат с фасолью от Burmix

Ингредиенты

консервированная фасоль – 1 банка (нетто 310 гр. )
солёные или маринованные огурцы – 150 гр.
морковь – 100 гр.
репчатый лук – 100 гр.

зелень (укроп и петрушка) – по 2 веточки
растительное масло – 4 ст.л.
свежий помидор для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Подготавливаем ингредиенты для салата.

Лук нарезаем четверть кольцами, на тёрке для корейской морковки натираем морковь.

В сковороде разогреваем растительное масло, слегка пассируем лук, добавляем морковь и обжариваем до тех пор, когда морковь станет полумягкой.

Убираем сковороду с плиты и даём зажарке остыть.

Нарезаем огурцы тонким брусочком.

Мелко нарезаем зелень.

С консервированной фасоли сливаем жидкость.

Собираем салат.

В глубокую чашу перекладываем огурцы, фасоль, обжаренные лук и морковь вместе с маслом, зелень и перемешиваем.

Пробуем на вкус. Если огурцы слабосолёные и Вам не хватает соли, то подсолите, или добавьте немного соевого соуса.

Подавать такой салат можно в салатнике или выложить салат через кольцо, украсив свежими, нарезанными помидорами, они не только украсят салат, но и дополнят его вкус.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении салат, который можно готовить на каждый день, а так же он станет украшением вашего праздничного стола.