Маффины
Рецептов: 790
Каталог: Другие десерты
45610 мин.00
29 марта 2017, 21:59
тертая морковь 350 г
яйца 2 шт
грецкие орехи 100 г
апельсин
2/3 ст. сахара
мука 220 г
снежок чабан 1 ст.
подсолнечное масло 100 мл.
Каталог: Маффины с сыром
124910 мин.612
03 марта 2017, 21:48
куриные грудки — 2 шт.
сыр тертый — 1 ст.
мука — 1/2 ст.
молоко — 1/2 ст.
яйца — 2 шт.
зелень
майонез — 2 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
специи
Каталог: Запеканка
945380 мин.1056
04 октября 2016, 06:25
для маффинов:
картофель – 8 шт.
морковь – 1 небольшая
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
яйца куриные – 2 шт.
петрушка – 1 небольшой пучок
чеснок – 4-5 зубчиков
мука – 2 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
соль
для начинки:
грибы белые замороженные – 200 г
фрикадельки мясные – по 1 шт. на порцию
масло сливочное – 70 г
для соуса:
сыр твердый любой – 150 г
сливки 30% - 100 мл.
яйцо куриное – 1 шт.
кинза – 1 небольшой пучок
Каталог: Кексы и маффины
1079335 мин.1014
13 июля 2016, 16:59
мука — 200 г.
сливочное масло — 200 г.
сахар — 200 г.
яйца — 3 шт.
арахис — 50 г.
изюм — 25 г.
сметана — 3 ст.л.
разрыхлитель — 5 г.
Каталог: Маффины с сыром
95140 мин.87
16 мая 2016, 13:56
масло сливочное – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
сметана – 2 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
сыр – 150 гр.
тмин – 1 ч.л.
паприка – 2 ч.л.
мука – 1 ст.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Каталог: Другие десерты
46970 мин.169
05 марта 2016, 23:47
мука — 3 ст.л.
мед — 2 ст.л.
какао — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт
кефир — 2 ст.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
коньяк — 1 ч.л. (у меня водка)
кокосовая стружка — 2 ст.л.
разрыхлитель — на кончике ножа.
сливки 30% жирности — 150 гр.
сахарная пудра — 1 ст.л.
загуститель для сливок — 1 пакетик
Каталог: Кексы и маффины
71270 мин.00
02 марта 2016, 16:15
яйца — 4 шт.
мука — 120 гр
сахарная пудра — 80 гр
масло растительное — 10 мл.
Каталог: Кексы и маффины
179570 мин.576
28 февраля 2016, 15:27
йогурт:
закваска для йогурта oursson — 1 пакетик
молоко 2,5% — 1 л
..................
маффины:
йогурт oursson — 250 мл.
мука — 210 г
яйцо куриное — 2 шт
корица — 1/2 ч.л.
разрыхлитель — 10 г
соль — 1 щепотка
сахар — 110 г
черника — 50 г
черная смородина — 100 г
Каталог: Кексы и маффины
853330 мин.2059
24 февраля 2016, 16:08
для маффинов:
пшеничная мука — 220 г
сметана 25 % — 220 г
сахарный песок — 150 г
сливочное масло — 125 г
яйцо куриное — 1 шт.
желтки — 2 шт.
молоко — 125 мл.
разрыхлитель — 10 г
изюм —
бразильский орех— 50 гр.
.................................
карамельная глазурь в микроволновке:
сахарный песок — 100 г
вода — 25 гр.
Каталог: Кексы и маффины
786050 мин.2400
22 февраля 2016, 14:46
бананы — 3 шт
яйца — 3 шт
сливочное масло — 100 гр.
сахар — 100 гр.
сок одного лимона
сода — 1 ч.л.
мука — 200 гр.
вишня — 300 гр.
(замороженная либо свежая).
Каталог: Кексы и маффины
62350 мин.00
07 февраля 2016, 11:25
мука — 250- 300 гр
растительное масло( без запаха) — 100 мл.
сахар — 100 гр
молоко — 200 мл.
яйца — 2 шт
йогурт натуральный или сметана — 400 гр
соль — 1 щепотка
разрыхлитель для теста — 10 гр
шоколад —
ароматизатор — по желанию
Каталог: Другие горячие закуски
1359360 мин.606
04 февраля 2016, 21:48
куриные грудки — 2 шт.
сыр тертый — 1 ст.
мука — 1/2 ст.
молоко — 1/2 ст.
яйца — 2 шт.
зелень
майонез — 2 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
специи
Каталог: Кексы и маффины
764540 мин.121415
30 января 2016, 13:23
пшеничная мука — 1 ст
кефир 1%-ый — 1 ст
оливковое масло — 2,5 ст л
яйцо — 1шт
моцарелла — 250 г
вяленые томаты — 6-7 шт
базилик сухой — 0,5 ч л
разрыхлитель — 1,5 ч л
соль
Каталог: Маффины шоколадные
792035 мин.61811
27 января 2016, 22:38
шоколад — 100 гр.
сливочное масло — 100 гр.
кофе молотый — 0,5 ч.л.
яйца — 3 шт.
мука — 2 ст.л. с горкой
сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
халва — 100-120 гр.
сахарная пудра — 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
671930 мин.1568
26 января 2016, 15:30
мука пшеничная — 200 гр.
сахар — 150 г
разрыхлитель — 2 ч.л.
соль — щепотка
яйцо крупное — 1 шт
сметана 15% жирности — 200 г
сливочное масло — 50 г
кокосовая стружка — 1/2 ст.
сироп из под ананаса — 1/2 ст.
консервированные ананасы —
Каталог: Маффины шоколадные
550240 мин.1201
05 января 2016, 22:48
тесто:
яйца — 3 шт.
сахар (если есть, то лучше взять сахар muscovado/мусковадо) — 125 гр.
сливочное масло — 125 гр.
миндальная мука (или миндаля, перемолотого в муку) — 50 гр.
мука — 130 гр.
какао — 2 ст.л.
темный шоколад — 100 гр.
пекарский порошок — 1/2 ч.л.
соль на кончике ножа
бумажные формы для маффинов
железная форма для маффинов с 12 ячейками
крем:
очень крепкое кофе — 50 мл.
сахар —2 ч.л.
сыр маскарпоне (можно заменить сливками или сметаной жирностью 38%) — 200 гр.
корица — 1/2 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
59060 мин.91612
24 декабря 2015, 14:46
яйцо — 1 шт
сметана — 2 ст.л.
сахар — 100 г.
морковь, натертая на мелкой терке — 100 г
мука — 180 г.
цельнозерновая мука — 90 г.
подсолнечное масло — 100 мл.
по щепотке корицы и мускатного ореха молотых
сода и уксус — 1/4 ч.л.
дольки мандарина, мармелад для начинки
Каталог: Вторые блюда из круп
488280 мин.61815
15 декабря 2015, 18:34
филе горбуши (или другой рыбы) — 250 г
рис круглозерный — 120 г
репчатый лук — 0,5 шт.
морковь небольшого размера — 1 шт.
яйца куриные — 3 шт.
сыр — 80 г
сливочное масло — 2 ст.л.
молоко (или сливки) — 280 мл.
..................
мука пшеничная — 2 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
укроп — 1 веточка
соль
перец —
силиконовые формочки для маффинов или другие
Каталог: Кексы и маффины
1071830 мин.1257
13 декабря 2015, 21:15
сливочное масло — 85 гр.
большие яйца — 2 шт
коричневый сахар — 2/3 ст.
темный мед — 2 ст.л.
мука — 1,5 ст.
кефир — 3/4 ст.
разрыхлитель — 1/2 + 1/8 ч.л.
соды — 1/2 + 1/8 ч.л.
корицы — 1 ч.л.
молотый имбирь — 1/2 ч.л.
молотая гвоздика — 1/4 ч.л.
тертый имбирь — 2 ч.л.
цедра половины апельсина
..................
лимон (сок) + сахарная пудра для глазури,
апельсиновые цукаты
Каталог: Кексы и маффины
780060 мин.1245
12 декабря 2015, 20:52
яйцо — 3 шт.
сахар — 225 гр.
пшеничная мука — 350 гр.
сахар ванильный — 1 ½ ч.л.
разрыхлитель — 1 ½ ч.л.
молоко — 75 мл. .
масло растительное — 175 мл. .
какао-порошок — 1 ½ ст.л.
...............
покрытие:
сахарная пудра — 50 гр.
миндальная масса — 200 гр.
краситель пищевой черный — ¼ ч.л.
................
пропитка:
вода — 100 мл. .
миндальная эссенция — 1 ст.
Каталог: Кексы и маффины
1009545 мин.904
12 декабря 2015, 18:52
тыквенное пюре — 1 ст.
мука — 3 ½ ст.
сахар — 1 ст.
соль — ¼ ч.л.
сода — 1 ст.л.
корица молотая — 1 ч.л.
мускатный орех молотый — ¼ ч.л.
ванильная эссенция — ½ ч.л.
молоко — ¼ ст.
яйца куриные крупные — 2 шт.
клюква вяленая — ½ ст.
орехи — ½ ст.
сливочное масло — 180 гр.
.................
для топпинга:
сахарная пудра — 6 ст.л.
краситель пищевой — .
сыр филадельфия — 200 гр.
сливочное масло — 50 гр.
................
для тыквенного пюре:
тыква — ½ шт.
сахар — 1 ст.л.
вода — 3 ст.л.
Каталог: Маффины шоколадные
93420 мин.12157
04 декабря 2015, 21:10
для теста:
шоколад — 75 гр.
сливочное масло — 90 гр.
сахар — 100 гр.
яйца куриные — 2 шт.
разрыхлитель — 1 ст.л.
мука пшеничная — 120 гр.
для шапочки:
творог мягкий — 200 гр.
яйца куриные — 2 шт.
крахмал кукурузный — 1 ст.л.
сахар — 100 гр.
клюква — 1 горсть
Каталог: Кексы и маффины
1474150 мин.101413
01 декабря 2015, 11:49
мука пшеничная — 300 г
кабачок небольшой — 1шт
яйца — 2шт
сахар коричневый — 100 г
орехи кедровые — 50 г
цедра — 1 лимона
лимонный сок — 2 ст.л.
масло ореховое — 150 мл. (или любое растительное)
разрыхлитель — 2 ч.л.
ванильный сахар — 2 ч.л.
соль щепотка
Каталог: Кексы и маффины
669140 мин.888
30 ноября 2015, 17:41
яйцо куриное — 1 шт
сахар нерафинированный мелкий — 0,5 ст.
молоко — 0,5 ст.
мука пшеничная — 0,5 ст.
масло сливочное — 30 г
крупа манная тм мистраль — 0,5 ст.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
соль-маленькая щепотка
цедра половины апельсина
Каталог: Маффины шоколадные
121330 мин.516
30 ноября 2015, 16:42
масло сливочное — 115 гр.
яйцо — 2 шт.
сметана — 240 гр.
сахар мистраль коричневый демерара fine — 200 гр.
мука — 230 гр.
какао порошок — 40 гр.
разрыхлитель — 10 гр.
горький шоколад — 100-170 гр.
ваниль
Каталог: Кексы и маффины
641340 мин.51210
29 ноября 2015, 14:22
яйца — 2шт
сода —1/2 ч.л.
сахар тм"мисталь" — 1 ст.
мука — 1,5 ст.
бананы — 2шт
сливочное масло — 100 г
сметана — 1/2 ст
соль — 1/2 ч.л
грецкие орехи — 1/2 ст.
Каталог: Другие десерты
43040 мин.84
26 ноября 2015, 16:24
сахар мистраль — 120 г
пшеничная мука — 150 г
разрыхлитель — 2 ч.л
какао-порошок — 20 г.
сливочное масло — 100 г.
яйца — 2 шт.
кока-кола — 125 мл.
черника — 1гор.
облепиха — 1гор.
..................
для глазури для маффинов:
сахарная пудра — 100 г
кока-кола — 4 ч.л.
какао-порошок — 10 г
Каталог: Маффины с бананом
760835 мин.32616
26 ноября 2015, 00:38
банан — 2 шт.
шоколад поломанный (у меня шоколадная стружка) — 70 гр.
растительное масло — 70 мл.
вода — 70 мл.
сахар тростниковый мелкий — 2 ст.л.
щепотка соли
мука цельнозерновая — 120 гр.
мука пшеничная — 120 гр.
сода (гашёная лимонным соком) — 0,5 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
клюквенная глазурь:
клюква (свежая или мороженная) — 200 гр.
вода — 50 мл.
сахар кусковой — 70 гр.
корица — 1 палочка
бадьян — 1 звёздочка
Каталог: Кексы и маффины
893635 мин.1088
25 ноября 2015, 21:02
мука — 150 гр.
крупа манная — 80 гр.
масло подсолнечное — 100 мл.
молоко — 150 мл.
яйцо — 2 шт.
сахар мелкий — 80 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
джем облепиховый — 3 ст.л.
Каталог: Маффины с сыром
1094050 мин.6117
25 ноября 2015, 20:56
яблоко зеленое крупное — 1 шт.
мука пшеничная — 230 гр.
сыр адыгейский — 100 гр.
масло сливочное — 80 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
сахар тростниковый нерафинированный — 100 гр.
молоко топленое — 50 мл.
разрыхлитель — 5 гр.
соль - щепотка