Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины с вялеными помидорами и моцареллой viva l italia

Маффины с вялеными помидорами и моцареллой "viva l'italia" — нежное тесто на пшеничной муке и кефире с оливковым маслом, яйцом и ароматным базиликом.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Зашла на страничку конкурса "Маленькие минуты удовольствия" и заметила особенность - обилие сладких блюд. Но кофе прекрасно сочетается с сыром. Я раньше (пока врачи не запретили) очень любила начать утро с чашечки кофе и кусочка сыра. Совсем замечательно будет, если выберете кофе "Чёрная карта". Вот и решила я немного разбавить сладкие рецепты закусочными маффинами с сыром. Название не случайно. Оливковое масло, моцарелла, томаты, базилик - специалитеты итальянской кухни. В общем всем любителям итальянской кухни и сыроманам посвящается.

1. Смешать яйцо с кефиром.

2. Влить оливковое масло. Перемешать.

3. Добавить просеянную с разрыхдителем муку, сухой базилик, перемешать.

4. Моцареллу нарезать маленькими кубиками (или натереть на крупной тёрке), томаты также нарезать кубиками. Добавит в тесто и перемешать.

5. Готовое тесто разложить в формы для маффинов (Если есть можно использовать бумажные капсули) и поставить в разогретую до 190С духовку.

6. Выпекать примерно 30 минут.

7. Остудить немного в формах, затем - на решётке.

Подавать тёплыми или охлаждёнными.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8260

Понравилось: 15

Автор: манюша

Создан: 30 января 2016, 13:23

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Зашла на страничку конкурса "Маленькие минуты удовольствия" и заметила особенность - обилие сладких блюд. Но кофе прекрасно сочетается с сыром. Я раньше (пока врачи не запретили) очень любила начать утро с чашечки кофе и кусочка сыра. Вот и решила немного разбавить сладкие рецепты закусочными маффинами с сыром. Название не случайно. Оливковое масло, моцарелла, томаты, базилик - специалитеты итальянской кухни. В общем всем любителям итальянской кухни и сыроманам посвящается...