Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины с изюмом и бразильским орехом

Приготовьте вкусные маффины с изюмом и бразильским орехом! Пошаговый рецепт с пшеничной мукой, сметаной и карамельной глазурью в микроволновке.

Продукты

для маффинов:
пшеничная мука - 220 г
сметана 25 % - 220 г
сахарный песок - 150 г
сливочное масло - 125 г
яйцо куриное - 1 шт.
желтки - 2 шт.
молоко - 125 мл
разрыхлитель - 10 г
изюм -
бразильский орех- 50 г
.........
карамельная глазурь в микроволновке:
сахарный песок - 100 г
вода - 25 г

Пошаговый способ приготовления

1. В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем, чтобы насытить ее кислородом.

2. В другой миске смешиваем яйцо, желтки, сахар, сметану и молоко. Сверху просеиваем муку, перемешиваем до однородной массы.

3. Добавляем в тесто растопленное сливочное масло. Перемешиваем мягкой лопаткой. Добавляем изюм.

4. Вложить тесто в силиконовые формочки для маффинов (чуть больше чем наполовину).

5. Бразильский орех порубить ножом в крошку. Присыпать орехами тесто, поставить в разогретую до 180-190С духовку на 25-30 минут.

6. Насыпьте сахарный песок в стеклянную миску. Добавьте воду. Поставьте миску в микроволновку на максимальную мощность на 1,5-2 минуты. Полейте карамелью готовые маффины.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9240

Понравилось: 9

Автор: Катюша

Создан: 24 февраля 2016, 16:08

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

С Lekue я впервые познакомилась в Испании. Будучи в Валенсии я купила в подарок несколько формочек. Дизайн этого бренда впечатляет. Продукция Lekue выполнена из платинового силикона, она абсолютна безопасна для здоровья, в ней удобно, приятно, а главное - безопасно готовить.