Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины сюрприз

Попробуйте маффины "сюрприз"! Нежные и ароматные, с мукой, медом, какао, кефиром и кокосовой стружкой. Идеальные для любого угощения!

Продукты

мука - 3 ст.л.
мед - 2 ст.л.
какао - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт
кефир - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
коньяк - 1 ч.л. (у меня водка)
кокосовая стружка - 2 ст.л.
разрыхлитель - на кончике ножа.
сливки 30% жирности - 150 г
сахарная пудра - 1 ст.л.
загуститель для сливок - 1 пакетик

Пошаговый способ приготовления

1. Муку, мед, какао, яйцо, молоко, коньяк, масло, ванилин, разрыхлитель, перемешиваем.

2. Добавляем кокосовую стружку и еще раз перемешиваем.

3. Переливаем тесто в декоратор.

4. Разливаем с его помощью по формочкам, заполняем их на 1/2.

5. Ставим микроволновку на полную мощность и запекаем 3-4 минуты, время выпекания регулируйте по своей микроволновке). Тесто поднимается в 2 раза.

6. Остужаем при комнатной температуре 5-6 мин. Потом я выставила на балкон еще на 5 мин.

7. При желании можно украсить взбитыми сливками.

8. За это время пока остужаются маффины, сливки взбить с сахарной пудрой и загустителем до крепких пиков.

9. Перекладываем в декоратор и украшаем маффины.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5036

Понравилось: 9

Автор: ма-ма

Создан: 05 марта 2016, 23:47

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Спасибо компании Lekue за прекрасные формочки и супер дозатор! Формочки и дозатор очень удобные, легкие и в ярких, радостных тонах! Пользоваться ими одно удовольствие! Благодаря насадкам к дозатору можно создавать красивые, стольные, нарядные украшения для кулинарных изделий!

Угощайтесь!

Свет,красиво вышло! Я слышал про такие "скорострельные" маффины из микроволновки,но честно говоря не решался готовить,боялся чего то. А это ,я так понимаю те самые формочки для конкурса?

diana1616

06 марта 2016, 17:37

Светик, отличные маффины!

TANCHITTA

06 марта 2016, 19:39

Светочка,замечательные маффины !!! Какие аппетитные у них верхушки !!!

Светик,ОЧень шикарный тестируемый наборчик !!!

ма-ма

06 марта 2016, 21:43

Оленька, спасибо! Возможно я путаю названия!

ма-ма

06 марта 2016, 21:44