Банановые маффины с шоколадом под клюквенной глазурью
Попробуйте банановые маффины с шоколадом и клюквенной глазурью! Нежный вкус бананов, шоколадная стружка и яркая клюква создадут идеальный десерт.
Продукты
- банан - 2 шт.
- шоколад поломанный (у меня шоколадная стружка) - 70 г
- растительное масло - 70 мл
- вода - 70 мл
- сахар тростниковый мелкий - 2 ст.л.
- щепотка соли
- мука цельнозерновая - 120 г
- мука пшеничная - 120 г
- сода (гашёная лимонным соком) - 0,5 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- клюквенная глазурь:
- клюква (свежая или мороженная) - 200 г
- вода - 50 мл
- сахар кусковой - 70 г
- корица - 1 палочка
- бадьян - 1 звёздочка
Пошаговый способ приготовления
1. Начнём с глазури: все составляющие (если у Вас мороженная клюква, то размораживать не нужно) довести до кипения, выключить и отставить.
2. Духовку разогреть до 190С.
3. Бананы размять вилкой, сильно не усердствуйте, пусть останутся кусочки.
4. Смешать бананы, шоколад, растительное масло, воду и сахар. (вилкой)
5. В другой посудине смешать соль, оба вида муки, соду, разрыхлитель.
6. Смешать жидкие и сухие ингредиенты. (долго вымешивать не нужно)
7. Разложить по формочкам и выпекать 25 минут.
8. Теперь взять наш клюквенный пряный сироп, который отставили, протереть через сито, корицу и бадьян вынуть, и поставить на огонь и уварить на 2/3.
9. Полученной глазурью полить маффины.
Приятного аппетита
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Они очень быстро готовятся, но вкусные, у нас они до следующего дня никогда не доживают
Комментарии
26 ноября 2015, 01:01
Очень привлекательные! Выглядят пушистыми и мягкими, надо попробовать.
26 ноября 2015, 01:02
Леночка, попробуй обязательно, тем более времени займёт очень мало
26 ноября 2015, 01:08
Зайка, фотка такая классная, я даже "тебя" не сразу узнала, обычно по стилю сразу вижу чья работа.
26 ноября 2015, 01:15
эти досточки у меня не в первый раз спасибо, Леночка
26 ноября 2015, 01:15
Зоя, и правда, ты превзошла себя) Такие фото.. безупречные, как из кулинарного журнала)
26 ноября 2015, 01:16
девочки, вы меня захвалили совсем
26 ноября 2015, 01:16
На улице снимаешь?
26 ноября 2015, 01:18
на балконе
26 ноября 2015, 01:18
у меня это самое светлое место
26 ноября 2015, 08:30
Зайка, аппетитно!
26 ноября 2015, 09:17
Очень красивые фото и конечно вкуснейшие маффины
26 ноября 2015, 09:24
Ох, красотень-то какая!!! Маффины изумительные!!!
26 ноября 2015, 09:29
Не узнаю Вас в гриме!!!!!! Зая, какие фото, какой свет и вау, все отлично и расчудесно!!! А этот рецепт хотела печь сегодня и да, он от Юли, у меня тоже записан где то!!!!!
26 ноября 2015, 10:17
я не удивлена, что мы, смотрев одну ту же передачу, записали этот рецептик
спасибо, Светуля
26 ноября 2015, 10:18
девчоночки, спасибо, что заглянули ко мне и так высоко оценили
26 ноября 2015, 10:51
эх, хорошо, когда есть балкон))
26 ноября 2015, 13:17
это да, только жалеем, что не сделали его утеплённым, но когда всё делали летом. и в голову это не приходило, а сейчас не хочется ремонтом заниматься
26 ноября 2015, 15:16
Зайка, фото бесподобное! Какое-то рождественско-праздничное, прям на рабочий стол обоями!
26 ноября 2015, 15:17
Зайка, я не о досочках)), стиль, качество и т.п.
26 ноября 2015, 15:54
совсем в краску меня вогнали
26 ноября 2015, 15:54
мне очень приятно
26 ноября 2015, 16:17
Зоя, бесподобное - живое и чувственное фото - БРАВО!!!!Кексы тоже очень хороши!!!
26 ноября 2015, 21:13
Вкусненькие)
26 ноября 2015, 22:26
спасибо, девочки
26 ноября 2015, 23:12
Классные маффины!
27 ноября 2015, 18:31
Да-все просто замечательно! Растешь и растешь-уже и не догнать!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти