Вход | Регистрация
Русская кухня
Лучшие рецепты русской кухни
1889 рецептов русской кухни
Каталог: Рыба в кляре
97270 мин.516
16 мая 2007, 02:28
филе любой рыбы
2 яйца
молоко (или пиво)
мука
соль
перец
растительное масло
для соуса:
майонез
кетчуп
маринованные огурчики
чеснок
Каталог: Другие основные блюда
149070 мин.1326
16 мая 2007, 02:18
курица
майонез
соль
перец
приправа для курицы
сливочное масло
Каталог: Другие салаты
449150 мин.112
16 мая 2007, 02:10
1 банка фасоли
1 банка кукурузы
2 банки резаных шампиньонов
репчатый лук
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
148350 мин.1038
16 мая 2007, 02:01
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 2 шт
молоко - 0,5 ст.
соль, сахар -
растительное масло (для жарки)
бананы большие спелые - 6 шт
Каталог: Другие основные блюда
56990 мин.07
16 мая 2007, 01:51
яблоки - 8 шт.
курица - 400 г
белый соус - 2 ст.л.
масло - 2 ст.л.
белый соус.
на 1 порцию: 50 гр. сметаны, 5 гр. муки. бульон из под курицы, сок лимона, тмин.
Каталог: Другие салаты
109380 мин.1651
16 мая 2007, 01:46
300 гр. куриного филе
250-300 гр. свежих шампиньонов
одна луковица
3-4 яйца
100-150 гр. чернослива без косточек
1 свежий огурец
майонез
Каталог: Другие основные блюда
59840 мин.15
16 мая 2007, 01:42
рецепт цыплёнка, жареного в соусе.
цыплята - 2 шт.
жир - 100 г
лук - 1 шт.
бульон мясной - 1 стак.
помидоры - 5-6 шт.
вино виноградное - 100 г
мука - 1 ст.л.
приправы
Каталог: Другие гарниры
97680 мин.210
14 мая 2007, 03:24
рецепт овощной смеси в сметанном соусе.
небольшой кочан капусты
5-6 средних картофелин
1 репа
1 кочан цветной капусты
2 морковки
2 луковицы
1 маленький кабачок
горсть фасоли или бобов
Каталог: Другие основные блюда
46880 мин.110
14 мая 2007, 02:54
рецепт форели на белом вине.
800 гр. форели
1/2 бутылки вина
10 шарлоток
1/2 лимона
1 ложку зелени петрушки
4 ложки муки
100 гр. сливочного масла
лавровый лист
Каталог: Скумбрия
115340 мин.19
14 мая 2007, 02:48
рецепт скумбрии под майонезом.
филе скумбрии
репчатый лук
морковь
майонез
Каталог: Другие десерты
73850 мин.06
14 мая 2007, 02:19
рецепт творожно-апельсинового десерта.
апельсин 2 шт.
сахарная пудра - 1 ст.л.
обезжиренный творог - 200 г.
сгущённое молоко - 1 ст.л.
нежирные взбитые сливки - 100 г.
Каталог: Другие и нестандартные супы
133350 мин.29
14 мая 2007, 01:22
рецепт супа пюре с курицей и овощами.
куриный окорочок 1 шт.
брюссельская капуста 200 гр.
картофель 2 шт.
морковь 1 шт.
шампиньоны 300 гр.
репчатый лук 1 шт.
сметана
тертый сыр 50 гр.
зелень для украшения
Каталог: Другая выпечка
55140 мин.010
14 мая 2007, 00:39
тесто: 500 гр. замороженной вишни или свежей без косточек 150 гр. масла 100 гр. сахара 1 яйцо 100 гр. кокосовых хлопьев 200 гр. муки 1 ч.л. разрыхлителя покрытие: 1 яйцо 1/4 ст. сахарной пудры
Каталог: Другие рецепты
39910 мин.19
14 мая 2007, 00:36
1 ст. сметаны
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 яйцо
немного соли
0,5 ст. грецких орехов
Каталог: Заготовки на зиму
170840 мин.211
13 мая 2007, 19:29
рецепт грибной икры.
250 гр. грибов подготовленных
175 гр. лука жареного
70 мл. растительного масла
15 мл. 6%-ного уксуса
соль (без учета соли, использованной при варке грибов)
Каталог: Другие гарниры
707135 мин.4210
13 мая 2007, 17:57
рецепт овощей, запеченных с картофельным пюре.
500 гр. картофельного пюре
1 зубчик чеснока
100 гр. брынзы
200 мл. сметаны
по 2 маленьких баклажана и цуккини
60 мл. растительного масла
4 помидора
10 маслин
2 ст.л. рубленой зелени
100 гр. тертого сыра гауда
соль, молотый черный перец
Каталог: Другие горячие закуски
51490 мин.17
13 мая 2007, 17:01
тесто:
молока
2-3 яйцо
соли (сахар)
2-3 ст.л. подсолнечного масла
сода гашеная уксусом
мука
фарш:
говядина и свинина 50/50 ( или жирность)
соль
перец чёрный
лук
чеснок
Каталог: Другие и нестандартные супы
46950 мин.48
13 мая 2007, 16:30
рецепт томатного супа
1 литр томатного сока нагреть до кипения
300 гр. бекона или ветчины обжарить
1-2 шт. репчатого лука обжарить вместе с беконом
Каталог: Другие десерты
527720 мин.03
13 мая 2007, 16:18
рецепт фруктовых шашлычков с медом.
для приготовления шашлычков с медом можно использовать как свежие, так и консервированные фрукты.
1 банан
1 груша
1/4 ананаса
2 ч.л. меда
Каталог: Другие и нестандартные супы
71230 мин.410
13 мая 2007, 15:58
рецепт борща "антонович".
0,5 кг. говядины
200 гр. капусты
2 небольшие свеклы
3 помидора (можно заменить 1 ст. ложкой томатной пасты)
1 сладкий перец
1 морковка
1 ст.л. растительного масла
3 яблока кислых сортов (лучше антоновку)
зелень
соль, сахар
Каталог: Другие основные блюда
85030 мин.15
13 мая 2007, 03:52
рецепт фаршированных перцев.
говяжий фарш 500 гр.
рис 1/2 ст.
капуста 1/4 кочана
морковка 1 шт.
репчатый лук 2 шт.
перец 1 кг.
зелень
яйцо 1 шт.
для соуса:
4 помидора
1 луковица
1 морковка
соль
перец
0,5 л сметаны
Каталог: Другие десерты
75720 мин.316
13 мая 2007, 02:42
рецепт торта "мокко".
5 яиц
1 ст. сахара
8 ст.л. картофельного крахмала
3 ст.л. какао
1 ч.л. соды
1 ст. черного кофе
крем: 1 ст. сметаны, 2/3 ст. черного крепкого кофе, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. желатина
Каталог: Другие холодные закуски
80530 мин.516
13 мая 2007, 02:06
сыр - 50 г
морковь - 2 шт.
сахар
соль - на кончике ножа
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 1 ст.л.
уксус столовый - 1 ч.л.
красный молотый перец - 1/4 ч.л.
маслины
Каталог: Другие десерты
224920 мин.112
13 мая 2007, 00:17
рецепт торта "африка".
1 ст. муки, 200 гр. сметаны, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 0,5 банки сгущенки, 0,5 ч.л. гашеной соды, 1/3 ч.л. соли, ванилин
крем: любые фрукты без косточек, 200 гр. сливочного масла, 0,5 банки сгущенки, 1 плитка шоколада.
Каталог: Другие основные блюда
658360 мин.216
13 мая 2007, 00:02
рецепт пирога с лососем.
дрожжевое тесто покупное или домашнее 350 гр.
яйцо для смазки
для начинки:
1 ст. отварного риса
1 банка консервированной лососи
1/2 банки кукурузы
майонез
обжаренный репчатый лук с грибами
яйца 3-4 шт.
Каталог: Другие рецепты
107150 мин.111
12 мая 2007, 20:15
рецепт творожной запеканки с рисом.
1 кг. деревенского творога
6 яиц
щепотка соли
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1,5 ст. отварного риса
1 упаковка кокосовой стружки
для соуса:
500 гр. конфет /коровка/
100 мл. сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
91100 мин.218
12 мая 2007, 20:04
рецепт лимонного пирога
50 гр. дрожжей
около 500 гр. муки (мука добавляется на глаз, до получения определенной консистенции)
сахар 2 ст.л.
2-3 яйца
200 гр. сметаны
200 гр. размягченного маргарина
начинка:
2-3 лимона
1,5 ст. сахара.
Каталог: Другие и нестандартные супы
77010 мин.19
12 мая 2007, 01:41
рецепт рассольника домашнего с кальмарами.
кальмары (филе) - 300 г
капуста белокочанная свежая - 200 г
картофель - 4 клубня
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
огурцы соленые - 2 шт.
рассол огуречный - 4 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 1,5 л
перец белый молотый - 4 ч.л.
зелень укропа мелко рубленная - 4 ст.л.
сметана - 4 ч.л.
соль
Каталог: Салат с апельсинами
62140 мин.211
11 мая 2007, 22:19
рецепт клубнично-апельсинового салата.
5 апельсинов
400 гр. клубники
20 мл. апельсинового ликера
сахар
Каталог: Другие холодные закуски
190780 мин.420
11 мая 2007, 16:16
шампиньоны (можно опята) - 500 гр.
уксус 5% (лучше яблочный) - 60 гр.
растительного масла - 120 гр.
чеснок - 2 - 3 зубчика,
черный перец горошек - 10 шт.
соли - 1 ч.л.
сахара - 2 ч.л.
лавровый лист - 4 шт.
укроп (по желанию)
