Яблоки, фаршированные мясом курицы
Насладитесь яблоками, фаршированными курицей с белым соусом и лимоном. Подавайте с бульоном и сметаной для яркого вкуса! Рецепт просто шикарен!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Вырезать в яблоках середину. Мелкие кусочки вареной или жареной курицы смешать с густым белым соусом, наполнить этой смесью форму, покрыть кусочками масла и запечь в духовке. Подавать с поджаренным белым хлебом.
Белый соус - Половину сметаны вскипятить; в оставшейся сметане развести муку, предварительно подсушенную в духовом шкафу. Соединить с горячей сметаной. Хорошо вымешать и довести до кипения, процедить.разводится бульоном, в котором варилась курица; положить ложку сметаны, немного сахара, соку из под лимона, кто любит — немного тмина.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) на основе указанных продуктов и порций:
Исходные данные:
Яблоки (8 штук, средний размер)- Масса одного яблока: около 150 г- Общий вес: 8 × 150 г = 1200 г- Калорийность (на 100 г): примерно 52 ккал- Итоговая калорийность: 1200 г × 52 / 100 = 624 ккал
Курица (400 г)- Калорийность (на 100 г): примерно 165 ккал (зависит от части)- Итог: 400 г × 165 / 100 = 660 ккал
Белый соус (2 ст.л.)- Предположим, это йогуртовый или сливочный соус- Калорийность (на 1 ст.л.): около 40 ккал- Итог: 2 × 40 = 80 ккал
Масло (2 ст.л.)- Масло сливочное или растительное- Калорийность (на 1 ст.л.): около 110 ккал- Итог: 2 × 110 = 220 ккал
Порция сметаны (50 г)- Калорийность: примерно 90 ккал
Мука (5 г)- Калорийность (на 100 г): около 370 ккал- Итог: 5 г × 370 / 100 = 18.5 ккал
Бульон из под курицы, сок лимона, тмин- Калорийность очень низкая, примерно 10 ккал на порцию, учитывая прозрачность бульона и пряности.
Итоговая калькуляция:
Продукт | Количество | Калории (ккал) |
---|---|---|
Яблоки | 1200 г | 624 |
Курица | 400 г | 660 |
Белый соус | 2 ст.л. | 80 |
Масло | 2 ст.л. | 220 |
Сметана | 50 г | 90 |
Мука | 5 г | 18.5 |
Бульон, лимон, тмин | примерно | 10 |
Общая калорийность:
624 + 660 + 80 + 220 + 90 + 18.5 + 10 ≈ 1 102.5 ккал
БЖУ (приблизительно):
- Белки:
- Яблоки: около 0.3 г на 100 г → 3.6 г
- Курица: примерно 31 г на 100 г → 124 г
- Сметана: около 3 г на 50 г → 3 г
- Мука: около 10 г белка на 100 г → 0.5 г
- Соус (йогуртный): около 2 г на 2 ст.л. → 2 г
- Масло: примерно 0 г белка
- Бульон и специи: незначительно
- Яблоки: около 0.3 г на 100 г → 3.6 г
ИТОГ: около 133 г белков
- Жиры:
- Масло: 2 ст.л. × 110 ккал / 9 = около 24 г
- Сметана: около 3 г
- Курица: около 3 г на 100 г → 12 г
- Соус (йогурт): около 2 г
- Мука: примерно 0.3 г (при готовке, небольшое количество)
- Яблоки и бульон: минимально
- Масло: 2 ст.л. × 110 ккал / 9 = около 24 г
Общий жир: примерно 41 г
- Углеводы:
- Яблоки: 52 г на 100 г → 624 г (около 62 г)
- Мука: 5 г → 3.7 г
- Сметана: около 3 г
- Соус: около 3 г (в основном из молочных продуктов)
- Прочие компоненты: минимально
- Яблоки: 52 г на 100 г → 624 г (около 62 г)
Общий углевод: около 71 г
Итоговая сумма по порции (если это всё одна порция):
- Калории: около 1 103 ккал
- Белки: около 133 г
- Жиры: около 41 г
- Углеводы: около 71 г
Если разделить на несколько порций, распределение будет пропорционально.
Если нужно более точное деление или расчет на конкретное число порций — сообщите!