Яблоки, фаршированные мясом курицы

Ингредиенты

яблоки - 8 шт.
курица - 400 г
белый соус - 2 ст.л.

масло - 2 ст.л.
белый соус.
на 1 порцию: 50 гр. сметаны, 5 гр. муки. бульон из под курицы, сок лимона, тмин.

Пошаговый рецепт приготовления

Вырезать в яблоках середину. Мелкие кусочки вареной или жареной курицы смешать с густым белым соусом, наполнить этой смесью форму, покрыть кусочками масла и запечь в духовке. Подавать с поджаренным белым хлебом.

Белый соус - Половину сметаны вскипятить; в оставшейся сметане развести муку, предварительно подсушенную в духовом шкафу. Соединить с горячей сметаной. Хорошо вымешать и довести до кипения, процедить.разводится бульоном, в котором варилась курица; положить ложку сметаны, немного сахара, соку из под лимона, кто любит — немного тмина.