Рыба в кляре

Фото к рецепту: Рыба в кляре

Ингредиенты

  • филе любой рыбы
  • 2 яйца
  • молоко (или пиво)
  • мука
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • для соуса:
  • майонез
  • кетчуп
  • маринованные огурчики
  • чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки смешать с молоком (или пивом), добавить муку, соль, перец, перемешать. Белки слегка взбить и соединить с тестом. Кляр должен быть как тесто для оладьев.

Филе рыбы режем на небольшие кусочки.

Нагреть сковороду или другую емкость с большим количеством растительного масла, кусочки рыбы обмакиваем в кляре и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Для соуса смешать майонез и кетчуп (3:1), добавить чеснок, мелкопорезанные маринованные огурчики.

Причтного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5010635294096261.015
nata

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alex33333

Я тоже так делаю.

jelena_73

приготовила с пивом очень вкусно.5

serg13
23.11.2007 09:22

Хорошая идея! Как раз думаю, что делать с рыбой интересного сегодня!

ula.8181
23.11.2007 12:26

А может кто подскажет, если "рыбу в кляре" жарить во фритюрнице, весь кляр прилипает к сетке ковша, как этого избежать?

mixsoed
28.12.2008 22:39

Жарить без ковша

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты