Русский борщ - что приготовить 22 рецепта
Каталог: Другие и нестандартные супы
46220 мин.17
16 мая 2007, 17:12
сушеные грибы
коренья
свёкла - 2 шт.
соль
перец
селёдки - 3 шт.
Каталог: Борщ
7151490 мин.525
28 августа 2016, 23:48
свинина - 500 г
картофель - 3 шт. (300 г)
свекла - 3 шт. (320 г)
морковь - 1 шт. (210 г)
лук репчатый - 2 шт. (220 г)
капуста белокочанная - 0,25-0,5 шт.
томат-паста - 4 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
соль -
масло растительное
Каталог: Другие и нестандартные супы
71190 мин.410
13 мая 2007, 15:58
рецепт борща "антонович".
0,5 кг. говядины
200 гр. капусты
2 небольшие свеклы
3 помидора (можно заменить 1 ст. ложкой томатной пасты)
1 сладкий перец
1 морковка
1 ст.л. растительного масла
3 яблока кислых сортов (лучше антоновку)
зелень
соль, сахар
Каталог: Другие и нестандартные супы
77530 мин.111
05 мая 2007, 20:58
рецепт борща "северного".
200 гр. говядины
100 гр. ветчины
3 л воды
по 1 корню моркови, петрушки и сельдерея
1 луковица для бульона
3 свеклы
200 гр. свежей капусты
1 ст.л. сливочного масла
8 горошин перца
лавровый лист
сметана
соль, зелень
Каталог: Другие и нестандартные супы
58280 мин.08
16 мая 2007, 03:35
сушеные грибы
свекла
сметана
мука
яйцо
кочан капусты
морковь
лук
несдобный белый хлеб
ореховое масло или орехи
Каталог: Борщ из свежей капусты
430931 мин.5234
02 сентября 2012, 09:53
утка — 1700 гр.
вода — 3,5 - 4 л
картофель — 400 гр.
капуста белокочанная — 1300 гр.
свёкла борщевая — 300 гр.
морковь — 100 гр.
пастернак — 50 гр.
помидоры (желательно кислые) — 400 гр.
перец сладкий — 1 шт
перец горький — 1 шт
сало (желательно старое) — 50 г:
чеснок — 3 зубка
зелень свежая (укроп / петрушка) — 1 пучок
масло растительное (рафинированное) — 200 гр.
соль
перец чёрный
Каталог: Борщ московский
53660 мин.03
07 июля 2007, 04:51
400 гр. столовой свеклы
1 пучок зелени (перо лука, петрушка, сельдерей, ботва моркови)
250 гр. картофеля
4 ст. воды
300 гр. помидоров и 2 ст.л. томатной пасты
2 ст. жура
1—2 ст.л. муки
1/3 ст. сметаны
соль
сахар
для жура:
1 ст. муки ржаной крупного помола или овсяной
4 ст. кипяченой воды
3 зубчика чеснока.
Каталог: Борщ
566735 мин.802
01 апреля 2019, 11:14
фасоль консервированная - 250 г
лук репчатый - 160 г
чеснок - 3 зубчика
свекла - 300 г
капуста белокочанная - 230 г
морковь - 120 г
картофель - 400 г
растительное масло - 4 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
вода - 3 л
Каталог: Борщ
130014130 мин.1001
25 апреля 2018, 19:18
мясо на кости - 800 гр
вода - 2,5 литра
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
картофель мелкий - 6 шт.
свекла - 400 гр.
капуста белокочанная - 250 гр.
фасоль - 50 гр.
лук зеленый - 2 пера
укроп свежий - 15 гр.
петрушка свежая - 15 гр
томатная паста - 140 гр
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 3 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
сахар - 1 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
перец черный горошком - 10 шт.
соль - 3 ч.л.
Каталог: Борщ с черносливом
846590 мин.2740
10 апреля 2008, 22:46
картофель 2-3 шт.
моркови 1 шт.
лук репка 1 шт.
белокач.капуста
цветная капуста
свёкла не большая 2 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 4-6 зубков
чернослив без косточки шт. 8(предварительно размочить)
вин.уксус или лимон.сок1 ст.ложка
соль
перец
зелень петрушки(это продукты для борща)
для плюшек
дрожжевое тесто
250 гр. сыра
желток 1 шт.
чеснок для сыра
Каталог: Борщ из квашеной капусты
226390 мин.2234
15 марта 2013, 15:49
на 2,5 л воды:
для бульона:
500 гр. свиных ребрышек
200 гр. копченой грудинки
лавровый лист, несколько гвоздичек, несколько горошин душистого перца
1 луковица
для борща:
2 крупные моркови
2 луковицы
2 свеклы
горсть сушеных белых грибов
300 гр. квашеной капусты
ст. томатного сока
2 ст.л. лимонного сока
50 гр. сахара
соль
перец
2-3 ст.л. растительного масла
зелень петрушки и укропа
для пампушек:
500 гр. пшеничной муки
300 мл. молока
1/2 пакетика сухих дрожжей (примерно 3-4 г)
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
для чесночной заправки:
3-4 зубка чеснока
1 ч.л. крупной соли
сметана для сервировки
Каталог: Суп с огурцами
204790 мин.1019
15 сентября 2007, 19:41
1 кг. свеклы
1 большой огурец
500 г отварного мяса
2 ст.л. горчицы
около 100 г уксуса
соль
большой пучок зеленого лука
вареные яйца
сметана
Каталог: Борщ московский
193680 мин.1112
27 мая 2012, 20:27
1 кг.говядины с костью
1 средняя свекла
1/2 кочана капусты
4 средних картофелины
1 большая луковица
1 средняя морковь
1 болгарский красный перец
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
соль
перец
1 ч.л. уксуса
1 ст.л. сахара
4 л.воды
Каталог: Борщ из свежей капусты
263381 мин.62535
09 февраля 2010, 21:24
для бульона:
говядина на косточке - 500 г.
3 л чистой воды
1 луковица репчатого лука
1 морковь
лавровый лист
щепотка соли
для зажарки:
1 луковица репчатого лука
1 морковь
1 болгарский перец красный
1/2 корня пастернака (можно и без него)
томатного сока или пасты домашней 1 ст.
помимо:
1-2 картофелины
капуста свежая белокочанная
2 зубочка чеснока
небольшой пучок петрушки
Каталог: Борщ
59576120 мин.4277
25 сентября 2007, 12:47
говядина 250 гр.
вода 2,5 л.
1 небольшая свекла
картофель 2-3 штучки
1 средняя морковка
лук 1 средняя головка
1-2 помидорчика (или 4 ст.л. томат-пюре)
капуста 200 гр.
красный болгарский перец (чуть-чуть)
уксус 1 ч.л.
сахар 1-2 ст.л.
перец
соль
зелень
свиное сало 30 гр.
чеснок 4-5 зубков
растительное масло
Каталог: Борщ со свеклой
1065810 мин.3929
11 июля 2012, 17:09
1 крупная свекла
1 средняя морковь
1 ст л сахарного песка
3/4 ст л соли
1,5 ст л яблочного уксуса
в тарелку:
2 кружка колбасы
2 пера зелёного лука
1 небольшой огурец
1 яйцо, сваренное вкрутую
1 ст л сметаны
Каталог: Булочки
213960 мин.2011
08 декабря 2019, 20:22
яйца 2 шт.
творог 200 гр.
экстракт ванили 0,5 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
мука пшеничная 1,5 ст.
желток 1 шт.
Каталог: Гренки
81560 мин.615
24 сентября 2007, 17:15
батон 1/2
молоко 100 гр
картошка 3-4 шт.
соль,
перец,
кинза,петрушка, мука
Каталог: Заготовки на зиму
184490 мин.1134
19 сентября 2007, 08:22
свекла 3 кг
лук 1 кг
морковь 1 кг
помидоры 2 кг
болгарский перец 7 шт
горьк перец 1 шт
уксус ябл. 6%-1 ст.
раст масло 1 стак
сахар, соль
Каталог: Борщ с курицей
1679030 мин.62135
07 июля 2009, 15:23
вода-1,5л.
мясо:4 куриных крылышка
картофель-4 шт.
морковь-2 шт.
лук репчатый-2 шт.
перец болгарский- 1 шт.
свекла-2 шт.
уксус-2 ст.л.
чеснок-4 зубчика
капуста квашенная-400 г.
сок томатный концентрированный-150 г.
семена укропа-1 ч.л.
кориандр молотый-0,5 ч.л.
масла для зажарки
сало соленое-кусочек 1 1см.
зелень
лавровый лист,перец горошек.
Каталог: Классический борщ
37143120 мин.2035
28 февраля 2011, 14:06
мясо любое подойдет (курица,индейка,говядина,свинина,даже кубики))) 500-800 гр.
свекла 3-4 шт.
капуста 200-300 гр
лук 2-3 шт.
морковь 1-2 шт.
картофель 4-5 шт.
томатная паста 1-2 ст.ложки
растительное масло
сало 50 гр
чеснок 4-6 зубчиков
соль
перец черный горошком 8-10 шт.
уксус столовый 9% 1-2 ст.л.
сахар 2 ст.ложки
лавровый лист 3-4 шт.
зелень по желанию
сметана от души
Каталог: Солянка с картошкой
98460 мин.1736
01 декабря 2007, 20:33
мясо 200 г
сосиски вареные 100 г
колбаски охотничьи 100 г
ветчина 100 г
буженина 100 г
1 луковица
2 соленых огурчика
2-3 ст.л. томатного соуса
картошка по желанию
масло сливочное
лавровый лист
специи