Борщ «антонович»

Приготовьте вкусный борщ «Антонович» по простому рецепту: говядина, капуста, свекла, помидор, перец, морковь и яблоки. Наслаждайтесь ароматом и вкусом!

Фото к рецепту: Борщ «антонович»

Ингредиенты

  • рецепт борща "антонович".
  • 0,5 кг. говядины
  • 200 г капусты
  • 2 небольшие свеклы
  • 3 помидора (можно заменить 1 ст. ложкой томатной пасты)
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковка
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 3 яблока кислых сортов (лучше антоновку)
  • зелень
  • соль, сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Из говядины сварить бульон. Затем натереть на крупной терке свеклу, яблоки, порезать кусочками помидоры и потушить на растительном масле.

Когда мясо сварится, в бульон добавить нашинкованную капусту, сладкий перец, порезанный соломкой, и морковь, натертую на терке. Затем борщ посолить и добавить сахар. Проверить, если капуста почти готова, положить в кастрюлю тушеные свеклу с яблоками и помидоры, заправить зеленью, подержать на огне еще несколько минут и снять с огня.

Борщ будет еще вкуснее и ароматнее, если перед подачей на стол, дать ему настояться примерно 30 минут.

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

zevsik
28.07.2007 01:28
Ответить
Приготовил по Вашему рецепту. Борщ получился великолепный!!! Спасибо вам огромное!!!!!!!! Всем рекомендую!!!!!!!
dafna44
06.11.2007 10:04
Ответить
тоже попробую!спасибо
Ответить
Первый раз слышу про яблоки в борще. Проголосую когда попробую.
rjnbr01
21.06.2008 02:27
Ответить
Замечатльный супчик! Даже в Мариуполе все были в восторге! 5++++!!! Правда, я его называю "Антоновский" :)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4186518350898261.010
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru