Вход | Регистрация
Русская квашеная капуста - что приготовить 44 рецепта
Квашеная капуста с редисом и зеленым луком
капуста квашеная — 1 чашка (объёмом 250 мл. )
зеленый лук — небольшой пучок
редис — 4-6 шт. небольшого размера
сахар — щепотка
нерафинированное подсолнечное масло — 1-1,5 ст.л.
Каталог: Постные салаты
1010310 мин.359
18 октября 2015, 16:06
капуста квашеная — 1 чашка (объёмом 250 мл. )
зеленый лук — небольшой пучок
редис — 4-6 шт. небольшого размера
сахар — щепотка
нерафинированное подсолнечное масло — 1-1,5 ст.л.
Салат из солёных груздей и квашенной капусты
грибы солёные 200 г
капуста квашеная 200 г
лук зелёный
лук репчатый 1 шт.
оливковое масло ideal 2 ст.л.
сахар
тмин
молотый чёрный перец
Каталог: Салат из овощей
1271210 мин.499
22 мая 2015, 22:20
грибы солёные 200 г
капуста квашеная 200 г
лук зелёный
лук репчатый 1 шт.
оливковое масло ideal 2 ст.л.
сахар
тмин
молотый чёрный перец
Щи из квашеной капусты с картофелем "отцовские"
на 3 л воды
700 гр. говядины с костью
700 гр. квашеной капусты
3 шт. среднего картофеля
1 большая морковь
1 головка репчатого лука
растительное масло
соль
лавровый лист
сметана для подачи
Каталог: Щи из квашеной капусты
507050 мин.4459
22 декабря 2011, 09:22
на 3 л воды
700 гр. говядины с костью
700 гр. квашеной капусты
3 шт. среднего картофеля
1 большая морковь
1 головка репчатого лука
растительное масло
соль
лавровый лист
сметана для подачи
Московская рыбная солянка на сковороде (фм "иллюстрация").
300 гр. вареной рыбы (у меня филе пангасиуса)
2 ст. квашеной капусты
1 луковица
2 ст л сливочного масла
½ ст л муки
2 ст л маринованных грибов
1 ст л сливок
2 ст л сухарей
2 соленых огурца
1 ст л каперсов
10 вареных раковых шеек (не нашла – заменила креветками)
½ лимона
соль, сахар, перец.
Каталог: Блюда из рыбы
11020120 мин.41712
17 апреля 2014, 16:38
300 гр. вареной рыбы (у меня филе пангасиуса)
2 ст. квашеной капусты
1 луковица
2 ст л сливочного масла
½ ст л муки
2 ст л маринованных грибов
1 ст л сливок
2 ст л сухарей
2 соленых огурца
1 ст л каперсов
10 вареных раковых шеек (не нашла – заменила креветками)
½ лимона
соль, сахар, перец.
Салат "закусочный"
капуста квашеная - 500 г
тыква - 500 г
луковица - 1 шт. (или пучок зелёного)
нерафинированное масло по-вкусу
Каталог: Салат из овощей
62310 мин.2449
20 марта 2009, 15:12
капуста квашеная - 500 г
тыква - 500 г
луковица - 1 шт. (или пучок зелёного)
нерафинированное масло по-вкусу
Щи постные ... с гречкой. но из квашеной капусты
квашеная капуста
рук репчатый
картофель
гречка
зелень
Каталог: Щи
8336120 мин.615
01 декабря 2015, 00:03
квашеная капуста
рук репчатый
картофель
гречка
зелень
Кислые щи
на 5-литровую кастрюлю:
1 небольшая копченая рулька
2 луковицы
1 морковь
4 картошки
800 гр. квашеной капусты
2 зубчика чеснока
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец черный горошком, 2 лавровых листа
перец черный молотый, хмели-сунели
растительное масло для жарки
Каталог: Щи из квашеной капусты
360710 мин.2033
20 ноября 2010, 17:44
на 5-литровую кастрюлю:
1 небольшая копченая рулька
2 луковицы
1 морковь
4 картошки
800 гр. квашеной капусты
2 зубчика чеснока
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец черный горошком, 2 лавровых листа
перец черный молотый, хмели-сунели
растительное масло для жарки
Салат деревенский "бабулино детство"
квашеная капуста
картофель
лук репчатый
зелень
масло растительное - лучше нерафинированное
Каталог: Салат из овощей
610510 мин.2438
20 февраля 2008, 15:01
квашеная капуста
картофель
лук репчатый
зелень
масло растительное - лучше нерафинированное
Щи с квашеной капустой
бульон:
вода – 2-3 л.
говядина (на кости) – 700-800 гр.
репчатый лук – 1-2 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 2-3 шт.
смесь перцев (горошек)
зажарка:
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
морковь - 1 шт.
грибы – 3-4 шт.
сало копченое – 30-50 гр.
помидор – 2 шт.
масло растительное – 3-4 ст.л.
основа:
квашеная капуста – 350-400 гр.
картофель – 2-3 шт.
дополнительно:
укроп, зеленый лук
сметана
соль
перец (черный молотый)
Каталог: Щи
44200 мин.10
25 января 2021, 13:12
бульон:
вода – 2-3 л.
говядина (на кости) – 700-800 гр.
репчатый лук – 1-2 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 2-3 шт.
смесь перцев (горошек)
зажарка:
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
морковь - 1 шт.
грибы – 3-4 шт.
сало копченое – 30-50 гр.
помидор – 2 шт.
масло растительное – 3-4 ст.л.
основа:
квашеная капуста – 350-400 гр.
картофель – 2-3 шт.
дополнительно:
укроп, зеленый лук
сметана
соль
перец (черный молотый)
Квашеная капуста на зиму
капуста - 2 кг.
морковь - 150 гр.
соль - 45 гр.
Каталог: Заготовка из капусты
846035 мин.1001
24 октября 2018, 19:25
капуста - 2 кг.
морковь - 150 гр.
соль - 45 гр.
Квашеная капуста по-русски
5 кг. белокочанной капусты
250 гр. моркови
соль крупного помола
Каталог: Джемы и конфитюр
1319130 мин.6678
23 ноября 2011, 09:49
5 кг. белокочанной капусты
250 гр. моркови
соль крупного помола
Щи из квашенной капусты
квашенная капуста - 200 гр.
свинина - 300 гр.
лук - 100 гр.
морковь - 100 гр.
картофель - 300 гр.
растительное масло - 30 мл.
томатная паста - 70 гр.
1.5 л. – воды
специи
Каталог: Щи
253070 мин.811
07 ноября 2021, 13:19
квашенная капуста - 200 гр.
свинина - 300 гр.
лук - 100 гр.
морковь - 100 гр.
картофель - 300 гр.
растительное масло - 30 мл.
томатная паста - 70 гр.
1.5 л. – воды
специи
Винегрет
2 шт. свеклы
4 шт. картофеля
2 шт. морковки
2 шт. соленых огурцов
горстка квашеной капусты
1 луковица репчатого лука
подсолнечное масло
зелень петрушки
соль
перец
Каталог: Другие салаты
180030 мин.217
11 сентября 2007, 07:21
2 шт. свеклы
4 шт. картофеля
2 шт. морковки
2 шт. соленых огурцов
горстка квашеной капусты
1 луковица репчатого лука
подсолнечное масло
зелень петрушки
соль
перец
Зелёный салат со сметаной и яйцами (рецепт на русском языке) – фм «иллюстрация»
кочанный салат – 1/2 пучка (100 г)
огурец свежий – 1 шт. (100 г)
яйцо – 1 шт.
сметана 15% - 150 г
уксус бальзамический
Каталог: Салат из свежей капусты
912915 мин.22515
18 апреля 2014, 10:18
кочанный салат – 1/2 пучка (100 г)
огурец свежий – 1 шт. (100 г)
яйцо – 1 шт.
сметана 15% - 150 г
уксус бальзамический
Самые вкусные щи - рецепт вкусного супа
бульон - 3 л
картофель - 150 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста белокочанная - 300 гр.
капуста квашеная - 200 гр.
томатная паста - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 50 мл.
соль -
душистый перец -
лавровый лист -
зелень свежая -
сметана -
Каталог: Щи
8175960 мин.515
02 марта 2017, 21:36
бульон - 3 л
картофель - 150 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста белокочанная - 300 гр.
капуста квашеная - 200 гр.
томатная паста - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 50 мл.
соль -
душистый перец -
лавровый лист -
зелень свежая -
сметана -
Салат из квашеной капусты с яблоком.
капуста квашенная- 250 гр.
яблоко зеленое больое- 1 шт.
подсолнечное масло ароматное- 2 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
796115 мин.279
24 ноября 2012, 10:31
капуста квашенная- 250 гр.
яблоко зеленое больое- 1 шт.
подсолнечное масло ароматное- 2 ст.л.
Солянка грибная
на 500 гр. свежих грибов — 1 кг. свежей капусты, 1 соленый огурец, 1 головка лука, 2 ст.л. томата-пюре, 1—2 ч.л. сахара, 2 ст.л. масла.
Каталог: Другие основные блюда
54770 мин.18
11 июня 2007, 04:42
на 500 гр. свежих грибов — 1 кг. свежей капусты, 1 соленый огурец, 1 головка лука, 2 ст.л. томата-пюре, 1—2 ч.л. сахара, 2 ст.л. масла.
Вегетарианские щи с квашеной капустой, фасолью, свежими шампиньонами и сухими грибами, томленые в духовке 
шампиньоны свежие — 6+7 шт. среднего размера
сухие грибы — несколько шт.
фасоль отварная — 1/2 ст
квашеная капуста — 1/2 ст
растительное масло для обжаривания
картофель — 1 шт
кипяток
лавровый лист — 1 шт
перец горошком — 5 шт
соль
перец —
лук репчатый — 1/2 шт
сметана и зелень для подачи
горшок,объемом — 800 мл.
Каталог: Щи
1046660 мин.223
19 ноября 2015, 13:48
шампиньоны свежие — 6+7 шт. среднего размера
сухие грибы — несколько шт.
фасоль отварная — 1/2 ст
квашеная капуста — 1/2 ст
растительное масло для обжаривания
картофель — 1 шт
кипяток
лавровый лист — 1 шт
перец горошком — 5 шт
соль
перец —
лук репчатый — 1/2 шт
сметана и зелень для подачи
горшок,объемом — 800 мл.
Щи из квашеной капусты с мясными или рыбными консервами
на 500 гр. консервов — 500 гр. квашеной капусты, 1 морковь,
1 петрушка, 1 головка лука, 200 гр. картофеля, 2 ст.л. масла,
2 ст.л. томата-пюре, 100 гр. сметаны.
Каталог: Другие и нестандартные супы
126140 мин.03
12 июня 2007, 23:30
на 500 гр. консервов — 500 гр. квашеной капусты, 1 морковь,
1 петрушка, 1 головка лука, 200 гр. картофеля, 2 ст.л. масла,
2 ст.л. томата-пюре, 100 гр. сметаны.
Щи по-русски из квашенной капусты, да со свеколкой
говяжья косточка
квашенная капуста-400 гр
свекла-1шт (если очень маленькая)
картошка-2шт
морковь-1шт
лук-1шт
чеснок-3 зубчика
томатная паста-1 ч.л.
соль
перец,лаврушка
Каталог: Другие и нестандартные супы
100560 мин.1210
25 сентября 2007, 00:06
говяжья косточка
квашенная капуста-400 гр
свекла-1шт (если очень маленькая)
картошка-2шт
морковь-1шт
лук-1шт
чеснок-3 зубчика
томатная паста-1 ч.л.
соль
перец,лаврушка
Щи из квашеной капусты с мясом
говядина на кости 600 гр
квашеная капуста 400 гр
картофель 3шт
лук 2 шт
морковь 2шт
томатная паста 8 ч л
мука 5 ч л
вода 2-2,5 л
зелень укропа
сметана
чеснок 3 зуб
перец черный (горошек), лавровый лист, соль, красный острый перец -
Каталог: Щи с мясом
148297100 мин.51230
03 августа 2009, 23:09
говядина на кости 600 гр
квашеная капуста 400 гр
картофель 3шт
лук 2 шт
морковь 2шт
томатная паста 8 ч л
мука 5 ч л
вода 2-2,5 л
зелень укропа
сметана
чеснок 3 зуб
перец черный (горошек), лавровый лист, соль, красный острый перец -
Щи из квашеной капусты // томлённые
грудинка жирная – 1 кг
капуста квашеная – 1.4 кг
лук репчатый – 1 шт. (большая)
морковь крупная – 1 шт.
картофель крупный – 3 шт.
пакет сухой нарезанной зелени для супа фирмы «котани»
состав:
пастернак
морковь
сельдерей
лук-порей
петрушка
состоящим из:
3 веточки петрушки
3 веточки тимьяна
1 веточка зелени сельдерея
1 шт. лаврового листа
вода холодная (для супа) – 3 л
Каталог: Щи из квашеной капусты
1768900 мин.67102
13 декабря 2011, 11:18
грудинка жирная – 1 кг
капуста квашеная – 1.4 кг
лук репчатый – 1 шт. (большая)
морковь крупная – 1 шт.
картофель крупный – 3 шт.
пакет сухой нарезанной зелени для супа фирмы «котани»
состав:
пастернак
морковь
сельдерей
лук-порей
петрушка
состоящим из:
3 веточки петрушки
3 веточки тимьяна
1 веточка зелени сельдерея
1 шт. лаврового листа
вода холодная (для супа) – 3 л
Квашеная капуста в своем соку
капуста - 8 кг.
соль - 150 - 200 гр.
морковь - 2 - 3 кг. (в зависимости от того, как вы любите морковь)
лавровый лист - 5 - 6 листиков
Каталог: Соленья и маринады
720230 мин.402
26 января 2019, 11:48
капуста - 8 кг.
соль - 150 - 200 гр.
морковь - 2 - 3 кг. (в зависимости от того, как вы любите морковь)
лавровый лист - 5 - 6 листиков
Постные щи из квашеной капусты
вода (очищенная) - 2,5 л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
грибы сушеные - 50 гр.
квашеная капуста - 800 гр.
моченые яблоки - 2 шт.
корень сельдерея - 50 гр.
растительное масло (для жарки) - 1 ст.л.
соль
душистый горошек - 1 горсть
лавровый лист - 3 шт.
мука - 1 ст.л.
свежая зелень - по желанию
сметана (постная) или простокваша
Каталог: Щи
609530 мин.512
25 марта 2021, 16:15
вода (очищенная) - 2,5 л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
грибы сушеные - 50 гр.
квашеная капуста - 800 гр.
моченые яблоки - 2 шт.
корень сельдерея - 50 гр.
растительное масло (для жарки) - 1 ст.л.
соль
душистый горошек - 1 горсть
лавровый лист - 3 шт.
мука - 1 ст.л.
свежая зелень - по желанию
сметана (постная) или простокваша
Щи из квашенной капусты суточные.
свиные ребрышки охлажденные 500 гр.
свиные хрящики копченые 400 гр.
капуста квашенная (не на яблочном соку) 700 гр.
картофель 5 шт.
лук - репка 2 шт.
морковь 2 шт.
чеснок 2 зубчика.
томатная паста 2 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
перец душистый горошком 3 шт.
оливковое масло.
соль, черный перец.
Каталог: Щи с мясом
148300 мин.3766
01 марта 2009, 20:34
свиные ребрышки охлажденные 500 гр.
свиные хрящики копченые 400 гр.
капуста квашенная (не на яблочном соку) 700 гр.
картофель 5 шт.
лук - репка 2 шт.
морковь 2 шт.
чеснок 2 зубчика.
томатная паста 2 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
перец душистый горошком 3 шт.
оливковое масло.
соль, черный перец.
Телятинка с капусткой квашенной
телятина-400 гр
капуста квашенная-400 гр
лук-1шт
вино(бел)-1 ст.л
вода-100 гр
яблоко-2шт
гвоздика-3 щт
лаврушка
соль
Каталог: Другие основные блюда
38430 мин.87
10 октября 2007, 00:01
телятина-400 гр
капуста квашенная-400 гр
лук-1шт
вино(бел)-1 ст.л
вода-100 гр
яблоко-2шт
гвоздика-3 щт
лаврушка
соль
Капустное „жаркое“ (рецепт моей бабушки)
500 гр. квашеной капусты
1 кг. картофеля
1 луковица
1 морковь
растительное масло для жарки
соль, черный молотый перец
зелень петрушки, лавровый лист
Каталог: Из овощей и грибов
1488740 мин.2877
30 октября 2009, 00:33
500 гр. квашеной капусты
1 кг. картофеля
1 луковица
1 морковь
растительное масло для жарки
соль, черный молотый перец
зелень петрушки, лавровый лист
Кислые щи с уткой
утиные окорочка — 3 шт.
квашеная капуста — 300 г
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
картофель — 3 шт.
зелень —
лавровый лист
чёрный перец
Каталог: Щи
19607135 мин.31019
08 февраля 2016, 23:01
утиные окорочка — 3 шт.
квашеная капуста — 300 г
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
картофель — 3 шт.
зелень —
лавровый лист
чёрный перец
Пирог с мясом и квашеной капустой
для теста:
кефир 0% 250 гр.
яйцо,
масло слив. 50 гр.
масло раст. 1 ст.л.
молоко 50 мл.,
сахар 1 ч.л. (не полн.)
соль 1 ч.л.
дрожжи свеж.20 гр.
мука ок.500 гр.
для начинки:
фарш смеш.(50/50) 1 кг.,
лук 3-4 шт.
соль
перец,чили,
майоран,
белок взбитый 2 шт.
капуста квашеная 2 горсти.
а так же:
желток,
сливки 2 ст.л.
мак 1 ч.л.
Каталог: Пирог с мясом
488040 мин.3366
15 февраля 2009, 19:43
для теста:
кефир 0% 250 гр.
яйцо,
масло слив. 50 гр.
масло раст. 1 ст.л.
молоко 50 мл.,
сахар 1 ч.л. (не полн.)
соль 1 ч.л.
дрожжи свеж.20 гр.
мука ок.500 гр.
для начинки:
фарш смеш.(50/50) 1 кг.,
лук 3-4 шт.
соль
перец,чили,
майоран,
белок взбитый 2 шт.
капуста квашеная 2 горсти.
а так же:
желток,
сливки 2 ст.л.
мак 1 ч.л.
Пирог с рыбой и капустой "уральский"
для теста:
250 гр. маргарины
100 мл.теплого молока
25 гр. свежих дрожжей(или 1 ст.л. сухих)
2 ст.л. сахара
щепотка соли
2-2,5 ст.муки
для начинки:
500 гр. рыбы(у меня хек)
400 гр. квашеной капусты
1 большая луковица
1/2 ч.л. тмина
соль
перец
3-4 ст.л. растительного масла(для жарки)
1 яйцо для смазывания
Каталог: Пирог с рыбой
2086550 мин.85096
20 февраля 2009, 04:59
для теста:
250 гр. маргарины
100 мл.теплого молока
25 гр. свежих дрожжей(или 1 ст.л. сухих)
2 ст.л. сахара
щепотка соли
2-2,5 ст.муки
для начинки:
500 гр. рыбы(у меня хек)
400 гр. квашеной капусты
1 большая луковица
1/2 ч.л. тмина
соль
перец
3-4 ст.л. растительного масла(для жарки)
1 яйцо для смазывания
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
