Щи по-русски из квашенной капусты, да со свеколкой
Приготовьте щи по-русски из квашенной капусты с говяжьей косточкой, свеклой и овощами. Пошаговый рецепт для насыщенного и вкусного блюда!

Пошаговый рецепт приготовления
1-Приготовить бульон лучше из говяжьей косточки,но кстати можно взять и баранью (это правда на любителя но и получается ничем не хуже)
2-Далее следует заложить квашенную капусту в бульон(если вы любите щи менее кислые то капусту можно немного промыть в воде)обычно я это не делаю.Когда капустка мин 20 повариться можно добавить немного мелко нарезанной свеклы.
3-Лучок,чесночок и морковку следует обжарить c ложкой томатной пасты и добавить в бульон.
4-Самой последней остаётся картошка,её добавляют в последний момент мелко нарезанными кубиками.Не забыть посолить,поперчить и кинуть лаврушечку.
5-Заправляются щи сметанкой и зеленью.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены приблизительные КБЖУ для указанных ингредиентов на основе стандартных данных:
1. Говяжья косточка (примерно 200 г)
- Калории: 60 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 0 г
2. Квашеная капуста — 400 г
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
3. Свекла — 1 шт (примерно 150 г, если очень маленькая)
- Калории: около 65 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
4. Картошка — 2 шт (примерно 200 г)
- Калории: около 150 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 35 г
5. Морковь — 1 шт (примерно 70 г)
- Калории: около 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г
6. Лук — 1 шт (примерно 70 г)
- Калории: около 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г
7. Чеснок — 3 зубчика (примерно 9 г)
- Калории: около 13 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
8. Томатная паста — 1 ч.л. (примерно 5 г)
- Калории: около 13 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Общие показатели (примерно):
Питательные вещества | Значение |
---|---|
Калории | около 241 ккал |
Белки | около 19 г |
Жиры | около 4 г |
Углеводы | около 70 г |
Если нужно более точное исчисление с учетом определенных размеров, напоминаю, что данные можно корректировать. Также важны количества соли, перца и лаврушки — они практически не влияют на показатели БЖУ, важен только их вкус и аромат.
Если потребуется подготовить точную порцию для одного приема пищи или учитывать вес каждого ингредиента более точно, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







