Оливье с куриными пупочками

Фото к рецепту: Оливье с куриными пупочками

Ингредиенты

  • 300 гр. отварных куриных желудков
  • 3 сваренных вкрутую яйца
  • 2 средние моркови, сваренных в мундире
  • 3-4 средние картофелины, сваренные в мундире
  • 1 яблоко
  • 3 средних соленых огурца
  • 1 небольшая луковица
  • 100 гр. замороженного зеленого горошка
  • 2 моченых яблока (у меня из квашенной капусты)
  • 100-150 гр. майонеза «слобода»
  • соль
  • перец , укроп для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь, картофель и яйца очистить и нарезать средним кубиком.

Так же нарезать желудки, яблоко и соленые огурцы.

Лук нарезать мелким кубиком.

Горошек засыпать в кипящую воду, дать закипеть, откинуть на сито и обдать холодной водой, обсушить.

Все ингредиенты сложить в большую миску и перемешать.

С моченых яблок снять кожицу и удалить сердцевину, размять вилкой.

Яблочную кашицу смешать с майонезом и заправить салат.

Посолить и поперчить по вкусу.

При подаче посыпать нарубленным укропом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Что может быть более традиционного чем салат «Оливье» на новогоднем столе. Наварное нет на территории постсоветского пространства семьи, где его не готовят. И мы не исключение. Только наш семейный "Оливье» с небольшой «изюминкой». Моченые яблочки в заправке придают традиционному салату пикантность. Кстати, была приятно удивлена вкусом и качеством майонеза «СЛОБОДА»!!!! Редко покупаю майонез, теперь когда буду покупать выберу «СЛОБОДУ»!!!


5.04.55606816310155251.026
byrenka

Кухня: Русская

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Просто оливье (mimi-версия)

Участвует в конкурсе: Приготовь свой Новый год!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Света C.

Аппетитный салат! Фотографии очень красивые!

byrenka
10.12.2014 15:35

Спасибо, Светлан!!!!

olga
10.12.2014 15:05

Новогдний вкусный салатик!!!

byrenka
10.12.2014 15:35

Спасибо, Оля!!!

TANCHITTA

Танюш с твоим салатом Новый Год все ближе!!!Посуда красивенькая!!! 

byrenka
10.12.2014 17:57

Ну, оксанка с Зайкой начали, а я решила продолжить - скоро Новый Год!!!

allenka(alarm clock)

Какой интересный вариант! Фото класс!

byrenka
10.12.2014 17:57

Спасибо, Аллочка!!!!

strelec148

какая прелесть...куриные пупочки! я так соскучилась по оливье...а в таком виде ващеееееееееееее! 

byrenka
10.12.2014 17:59

Спасибо, Ксюня!!! Если так соскучилась - угощайся скорее!!!

strelec148

навернула тарелочку...пошла работать.

krolya
10.12.2014 16:51

я тащщщуся от оливье. я готова его есть, как морковку грызть,  и втаком варианте с удовльствием бы съела бы

byrenka
10.12.2014 18:00

Да, Зай тоже мой любимый салат!!!sad

Ольчик

Ой как интересно! Тоже хочу попробовать в таком варианте!

byrenka
10.12.2014 18:01

Спасибо, Оля! Надеюсь понравится!!!!sad

неля0503

Каждый год 31 января мы с друзьями...обязательно лакомимся (именно-лакомимся!) салатом Оливье и студнем! А как же иначе?!))) 

Примуму к с ведению твои "фишки",Танюш,спасибо!)))

byrenka
10.12.2014 18:03

Совершенно согласна  с тобой, Неля!!! Что за НГ без оливье, холодца и мандаринов!!! Особенно люблю все это 1 января утром... ну ближе к обеду....

ogiway
10.12.2014 18:23

Какой интересный пикантый вариант, Танечка!!!А фото с жемчужными приборами-ох-красиво!!!!!!!!!

byrenka
10.12.2014 18:43

Оксанчик, спасибо!!!surprise

Persona
10.12.2014 18:30

Новогоднее настироение сразу поднялось!!!Танюшка,аппетитный  праздничный салатик!

byrenka
10.12.2014 18:44

Спасибо, Анюта!!! Я за новогоднее настроение!!!!

Tatjana
10.12.2014 19:43

С пупочками очень нравится,Танечка))) 

sweta1
10.12.2014 19:56

surpriseбыло дело у меня,не приготовила на один Новый Год "Оливье"...
целый вечер его по столу искали все...surprise..позор мой....
обязательный салат!И "изюминка"  твоя в нём мне нравится,и не одна!angry

Ирина 211978

Красивый и вкусный салат получился! Обязательно попробую такой вариант, Танечка!

Selena
10.12.2014 20:56

Написано "с пУпочками", а я читаю "с пОпочками". Так заинтересовалась рецептом!!!  салат - КЛАСС!!! Мы тоже готовим каждый новый год. 

Olga
10.12.2014 22:08

Оливье обожаю ... Танюша .. Фотографии аппетитнейшие .. Интересно сочетание : майонеза и моченых яблочек .. Класс 

chudo
10.12.2014 22:14

Танюш, обожаю и с пупочками, и с сердечками!

tatian-1956

Очень интересный вариант, Танюша!!! С яблоком делала неоднократно. С пупочками - отлично будет!!! А вот как сдержаться и не слопать моченые яблоки, а размять их в соус - прямо не знаю! УЖЖЖасно люблю моченые яблоки!!!!!! 

Алевтина

Очень вкусный, красивый салат!

FoodStation1

Чудесный вариант оливье! Выглядит очень аппетитно!

Iren_D
14.12.2014 17:29

Татьяна, какая интересная идея! Обожаю пупочки но вот никогда бы не догадалась приготовить с ними оливье! Спасибо за прекрасную и новую идею! Обязательно воспользуюсь!

Фото - супер красивые! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты