Пирог с мясом и квашеной капустой

Фото к рецепту: Пирог с мясом и квашеной капустой

Русская

Не определен

48646

33

66

15 февраля 2009, 19:43

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Второй пирог был с мясом,вернее -с фаршем.

Сначала развела дрожжи в тёплом молоке,добавив сахар.

Затем соединила все необходимые для теста компоненты.

Масло слив.должно быть мягким,кефир-комнатной температуры.

Муку нужно обязательно просеять.

Отставила тесто на пару часов в тёплое место.

Тем временем приготовила начинку:

очистила лук,порезала и обжарила его в раст.масле.

Добавила фарш,посолила,поперчила,добавила майоран.

Когда фарш обжарился,положила в начинку капусту,

хорошо отжав.

Обжарила вместе и отставила остывать.

В остывшую начинку добавила взбитые белки.

Тесто вымесила ,разделила на две неравные части.

Большую часть раскатала в пласт,толщиной ок.0,5-1 см.

При помощи скалки перенесла на противень,

смазанный маслом и посыпанный мукой.

Сверху выложила начинку

(если она жидковатая,добавьте пару ложек муки).

Вторую частъ теста раскатала в пласт,

отложив немного теста на украшение пирога.

Закрыла пирог пластом,защипала края

и занялась его украшением.

Вылепила птичку,веточку, листочки и косички.

Покрыла пирог желтком+сливки,выложила декор,

смазала его тоже.

Отправила пирог в разогретую до 210° духовку

на 20-30 минут,в зависимости от духовки,готово.

Как быстро "улетел" пирог с птичкой вместе!....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с мясом и квашеной капустой: шаг 1Пирог с мясом и квашеной капустой: шаг 2Пирог с мясом и квашеной капустой: шаг 3Пирог с мясом и квашеной капустой: шаг 4Пирог с мясом и квашеной капустой: шаг 5Пирог с мясом и квашеной капустой: шаг 6Пирог с мясом и квашеной капустой: шаг 7Пирог с мясом и квашеной капустой: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gingerk@te
15.02.2009 19:48
Ответить
Красивый!!!!!!55+
ната777
15.02.2009 19:55
Ответить
Балдю от квашеной капусты. Поэтому за пирог 5.
манюша
15.02.2009 19:56
Ответить
Сколько пирогов напекла! 555
drivein2009
15.02.2009 20:02
Ответить
555+++
sweta1
15.02.2009 20:03
Ответить
всего два пирога для бооольшой компании...
алёнушка777
15.02.2009 20:23
Ответить
...!!!...555
oracle
15.02.2009 20:41
Ответить
еще одна очень красивая картинка на пироге ! молодец +5!!!
элен54
15.02.2009 20:44
Ответить
Красиво!Вкусно!Аппетитно!
lovelywomen
15.02.2009 20:49
Ответить
Как красиво.5
мама макса
15.02.2009 20:50
Ответить
Красавица птичька!!!!
begi
15.02.2009 20:52
Ответить
Красивый и вкусный пирог! 5+++++++++!
mimi
15.02.2009 23:12
Ответить
ух какой!
люба-пытка
15.02.2009 23:16
Ответить
Домашнийййй....пирогом хорошо пахнет,молдчинка. 55555555 :)
pinkflamingo1962
16.02.2009 01:09
Ответить
Красивый пирожок-а птичка прям с пёрышками.555
kotkot
16.02.2009 01:22
Ответить
Вкусно.5.
bart
16.02.2009 01:46
Ответить
Напекла красавцев,один аппетитнее другого! 5+
Ответить
Какая красивая работа!Вкусно, несомненно, но птичка .... Да и сам пирог сделан с любовью!
oksana malzew
16.02.2009 04:09
Ответить
5+!!!Света шикарный пирог у тебя получился
ажар
16.02.2009 09:54
Ответить
Добрый такой пирог получился. 5+++
svetlana dark
16.02.2009 13:21
Ответить
красавец!!!
jelena_73
16.02.2009 13:33
Ответить
очень красивo!!!
fraut
16.02.2009 13:53
Ответить
5!!!!
maj4ik
16.02.2009 15:54
Ответить
вкусно и красиво!! 5
натаха
16.02.2009 16:24
Ответить
Великолепный пирог!
irusya.by
16.02.2009 17:29
Ответить
Светочка, научи меня так... сверху))))))5+
irusya.by
16.02.2009 17:30
Ответить
Светочка, научи меня так... сверху))))))5+
варуник
16.02.2009 18:23
Ответить
Ну и вкусный!!
sweta1
16.02.2009 19:21
Ответить
Ирусь,научу,.забегай!Спасибо болъшое всем-всем!!
izuminka
16.02.2009 20:24
Ответить
Не пирог, а каравай. Красивы оба пирога. 555
podruga1
20.02.2009 18:24
Ответить
пирог был очень вкусный.555555555555555555555
кисюля
21.02.2009 10:23
Ответить
Балуеш ты нас пирогами 5!!!
anchen
25.02.2009 20:54
Ответить
какая красотища!!!!! да ты у нас просто человек искусства ;-) ещё и вкусно........

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58881566935360751.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru