Пирог с мясом и квашеной капустой
"Вкусный пирог с мясом и квашеной капустой. Рецепт с использованием кефира, яиц и свежих дрожжей. Насладитесь ароматом и вкусом домашней кухни!"
Продукты
Пошаговый способ приготовления
Второй пирог был с мясом,вернее -с фаршем.
Сначала развела дрожжи в тёплом молоке,добавив сахар.
Затем соединила все необходимые для теста компоненты.
Масло слив.должно быть мягким,кефир-комнатной температуры.
Муку нужно обязательно просеять.
Отставила тесто на пару часов в тёплое место.
Тем временем приготовила начинку:
очистила лук,порезала и обжарила его в раст.масле.
Добавила фарш,посолила,поперчила,добавила майоран.
Когда фарш обжарился,положила в начинку капусту,
хорошо отжав.
Обжарила вместе и отставила остывать.
В остывшую начинку добавила взбитые белки.
Тесто вымесила ,разделила на две неравные части.
Большую часть раскатала в пласт,толщиной ок.0,5-1 см.
При помощи скалки перенесла на противень,
смазанный маслом и посыпанный мукой.
Сверху выложила начинку
(если она жидковатая,добавьте пару ложек муки).
Вторую частъ теста раскатала в пласт,
отложив немного теста на украшение пирога.
Закрыла пирог пластом,защипала края
и занялась его украшением.
Вылепила птичку,веточку, листочки и косички.
Покрыла пирог желтком+сливки,выложила декор,
смазала его тоже.
Отправила пирог в разогретую до 210° духовку
на 20-30 минут,в зависимости от духовки,готово.
Как быстро "улетел" пирог с птичкой вместе!.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
15 февраля 2009, 19:48
15 февраля 2009, 19:55
15 февраля 2009, 19:56
15 февраля 2009, 20:00
15 февраля 2009, 20:02
15 февраля 2009, 20:03
15 февраля 2009, 20:23
15 февраля 2009, 20:41
15 февраля 2009, 20:44
15 февраля 2009, 20:49
15 февраля 2009, 20:50
15 февраля 2009, 20:52
15 февраля 2009, 23:12
15 февраля 2009, 23:16
16 февраля 2009, 01:09
16 февраля 2009, 01:22
16 февраля 2009, 01:46
16 февраля 2009, 03:38
16 февраля 2009, 04:09
16 февраля 2009, 09:54
16 февраля 2009, 13:21
16 февраля 2009, 13:33
16 февраля 2009, 13:53
16 февраля 2009, 15:54
16 февраля 2009, 16:24
16 февраля 2009, 17:29
16 февраля 2009, 17:30
16 февраля 2009, 18:23
16 февраля 2009, 19:21
16 февраля 2009, 20:24
20 февраля 2009, 18:24
21 февраля 2009, 10:23
25 февраля 2009, 20:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти