Русские пельмени - что приготовить 23 рецепта
Каталог: Другие основные блюда
луковица
горох сушёный
бульонный кубик любой, кроме грибного
мука 2 ст.л.
к пельменям: уксус 3процентный
черный и красный перец
соевый соус или горчица, или сметана.
5299220 мин.4747
25 апреля 2007, 21:02
Каталог: Блюда из мясного фарша
говяжий фарш
филе индейки
лук
соль
перец
мелкорубленная киндза
240770 мин.1222
20 июня 2007, 00:29
Каталог: Другие основные блюда
креветки (любые, замороженные)
лавровый лист
соль
перец горошком
ветка укропа
572610 мин.245
03 июня 2007, 06:17
Каталог: Другие основные блюда
холодная вода - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
мука - примерно 1,5 кг, но это примерное количество, смотреть нужно по консистенции теста, мы добавляли еще водички.
для фарша:
свинина - 1 кг, но не постной
говядина - 400 гр
соль
перец
чеснок
лук - головка
молоко - половина ст.
20374180 мин.02411
09 июня 2013, 19:02
Каталог: Другие основные блюда
пельмени - 0,3 кг
яйцо - 3 шт.
майонез - 4 ст.л.
специи (карри, перец чили, соль)
1024535 мин.42050
25 марта 2008, 23:24
Каталог: Блюда из мяса
мука - 1,5 ст.
яйцо куриное - 1 шт.
вода - 1/4 ст.
соль - 1/2 ч.л.
начинка:
фарш мясной ( 200 гр. говядины + 200 гр. свинины)
лук репчатый - 1 шт.
соль- 1/2 ч.л.
перец черный молотый
(для сочности фарша можно добавить немного холодной воды или молока)
1408760 мин.41636
11 апреля 2012, 13:08
Каталог: Другие основные блюда
шампиньоны – 250-300 гр.
сыр – 100 гр.
сметана – 200 гр.
лук – 1 шт.
сливочное масло – 50 гр.
перец черный молотый
соль – 1/2 + 1/2 ч.л.
приправа для мяса – 1 ч.л.
12970 мин.01
25 ноября 2022, 18:08
Каталог: Блюда из мяса
мука 4 ст.
яйцо 1 шт.
вода 1 ст.
соль 0,5 ч.л.
майонез 4 ст.л.
фарш:
свинина 250-300 гр.
говядина 250-300 гр.
лук 3 шт.
картофель 1 шт.
чеснок 1 головка
2963760 мин.43961
23 января 2010, 02:26
Каталог: Другие основные блюда
яйцо - 2 шт.
вода - 1 ст.
мука - 4 ст.
соль - 1 ч.л.
1 ст. - 250 мл.
фарш:
свинина - 1 кг.
лук - 2 ч.л .
перец - 1/2 ч.л.
вода - 100-200 мл.
соль - 1 ч.л.
147020 мин.110
04 октября 2021, 15:28
Каталог: Вареники
4 ст муки
2 яйца
1 ст воды
соль
начинка:
300 гр. свинины
300 гр. говядины
2 головки репчатого лука
2 ст л бульона или воды
соль
чёрный молотый перец
106690 мин.1815
28 июня 2015, 16:39
Каталог: Другие основные блюда
яйцо-1ст
молоко-1/4ст
свинина и говядина по 300 г
лук 1 головка
соль
перец
чеснок-2зубка
78900 мин.719
20 сентября 2007, 03:14
Каталог: Блюда из мяса
яйцо (для теста) -1 шт
вода (теплая, для теста) - 1/3 ст.
молоко (теплое, для теста) - 2/3 ст.
соль (для теста, щепотка + в начинку)
мука - 2,5-3 стак.
растительное масло - 1 ч.л.
фарш мясной (свино-говяжий у меня, фарш можно любой) — 700 г
лук репчатый — 2 шт
травы (можно петрушку, можно укроп, я еще пару ч.л. песто добавила)
перец черный
для соуса из грибов:
шампиньоны - 300 г
цедра лимона - 1 ч.л.
сливки - 1,5 ст.
масло сливочное - 3 ст.л.
мускатный орех
перец
соль
чеснок - 2 зубчика
4497050 мин.83135
06 февраля 2013, 11:35
Каталог: Тесто для чебуреков
1/3 ст. водки
0,5 ст. подсолнечного масла
мука
194100 мин.27
25 мая 2007, 02:23
Каталог: Другие холодные закуски
молоко
свиной фарш
синенький
помидор
твердый сыр
майонез
52810 мин.1022
16 октября 2007, 18:07
Каталог: Старинные русские рецепты
0,5 л воды
3 лавровых листа
4–5 горошин чёрного перца
2–3 зубчика чеснока
1 ст.л. зелени петрушки
1 ст. сметаны
для начинки:
20 сухих белых грибов
1 ст. крутой гречневой каши или отварного риса
4 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо
для теста:
2 ст. (320 г) пшеничной муки
0,75 ст. кипятка
4 ст.л. подсолнечного масла
12615120 мин.401
18 июля 2010, 00:00
Каталог: Соусы, дипы, маринады
майонез
горчица
зелень кориандра (киндзы)
чеснок
154950 мин.1524
15 июня 2007, 17:56
Каталог: Другая выпечка
яйцо- 1 шт.
вода-1 ст.
сахар-3 ст.л
масло растит 0,5 литра
водка-1 рюмка
сода, соль, ванилин-щепотка
2085140 мин.1339
20 сентября 2007, 02:27
Каталог: Другие основные блюда
вареные яйца
мелконарубленная зелень
жареный лук
жареные/вареные грибы
специи
57290 мин.819
20 июня 2007, 22:23
Каталог: Другие основные блюда
мука - 2 ст.
вода (кипяток) - 3/4 ст.
масло растительное - 3 ст.л.
для начинки:
сухие белые грибы - 20 г
гречневая крупа - 1/2 ст.
лук репчатый - 1 шт.
1 яйцо, сваренное вкрутую
масло растительное - 2 ст.л.
соль
для отвара:
лавровый лист - 1 шт.
черный перец горошком - 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
сметана - 1 ст.
13703120 мин.86064
10 января 2013, 21:47
Каталог: Другая выпечка
1 ст. сахара
200 гр. маргарина
набор специй (корица, кардамон, мускатный орех, имбирь) - 1 ст.л. пропорции -
3 яйца
3,5 - 4 ст. муки (сколько возьмет тесто)
2/3 ч.л. соды
1 - 1,5 ст. негустого варенья (джема)из кислых ягод или фруктов без косточки
глазурь из 0,5 ст. сахара, 1 белка, 0,5 ч.л. лимонного сока.
1923890 мин.81330
18 февраля 2008, 11:47
Каталог: Другие основные блюда
мука-4 ст.
масло оливковое ideal-1/2 ст.
вода-1,5 ст.
соль-1 ч.л.
для начинки:
грибы белые -300 гр.
грибы подосиновики (сухие)-50 гр.
гречка-1 ст.
яйца вареные-2 шт.
лук -1-2 шт.
соль
перец.
чеснок-2зубка.
лавровый лист-2 шт.
каймак (сметана)-200 гр.
зелень
1530790 мин.1919
24 мая 2015, 15:23
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3 ст. муки (примерно, сколько возьмёт тесто), муку я мешаю ржаную с пшеничной 1-го или 2-го сорта 50 / 50 %
1 яйцо куриное домашнее
1. ч.л. морской соли без горки
2 ч.л. мёда
1 ст.л. домашней сметаны или сливок
1 ст.л. нерафинированного растительного масла
250 мл. родниковой воды
начинка -
1 средний кочан свежей капусты
1 десертная ложка домашней сметаны
морская соль
7265120 мин.24921
18 мая 2011, 03:02
Каталог: Пшеничный хлеб
мука пшеничная хлебопекарная 1с - 125 гр.
дрожжи свежие - 2,5 гр.
соль - 2,5 гр.
вода - 85 гр.
для хлеба:
мука пшеничная хлебопекарная 1с - 500 гр.
дрожжи свежие - 10 гр.
соль - 10 гр.
вода - 340 гр.
спелое тесто - 200 гр.
386100 мин.5462
19 февраля 2012, 17:04